核桃雙刃刀方塊芽接技術

吳利軍　馬朝陽　胡繼周

隴南市是我國的核桃主產區，在核桃嫁接技術研究方面，通過借鑒外地經驗和自主研發，緊密結合生產實際，研制出核桃嫁接專用工具(雙刃刀)和一整套嫁接技術程序。尤其是胡繼周等人在隴南市兩當縣實施的部省聯營項目把雙刃刀方塊芽接技術從規范化和可操作性方面逐步完善，形成規范性的操作規程，并申報了專利權。為了使這一技術更好地為當地核桃產業服務，作者根據多年的工作經驗和實地觀察，形成更為通俗易懂的技術要點，旨在為核桃產業提供技術服務。

1特點

1.1采干鏨方便

嫁接時直接從采穗園剪取，邊采邊接，保證較高成活率。

1.2嫁接工具特別，接口吻合度高

嫁接刀是把兩把鋒利的刀片固定在一個木柄上。用雙刃刀從接穗上取下的接芽寬度和在砧木上切口寬度一致。嫁接后接穗和砧木接口接觸面大，四面對齊，吻合程度高。

1.3嫁接技末簡單

普通農民一個工作日就能熟練掌握。

1.4管理方便

接后只要按時抹芽剪砧就能保證較高成活率。

1.5嫁接成活率高

據胡繼周統計，成活率在73％～92％。

1.6接口愈合質蚤高

由于砧穗接口是韌皮部接觸，吻合程度又高，所以嫁接后1年接口完全愈合，尤其在核桃高接換種表現突出，接后很少出現風折現象。

2技術要點

2.1砧木的培育和選擇

砧木苗繁育選用成熟飽滿的當年核桃作種子，一般在10月下旬至11月上旬(當地氣溫穩定在10～12～C)播種育苗，播前精細整地。施足基肥，采用沙藏催芽，播種時注意核桃的縫合線與地面垂直，地膜覆蓋，合理密植(行距60厘米，株距10～15厘米，667平方米用種100～150千克，保苗6000～8000株)，加強肥水管理和病蟲害防治，培育出地徑3-5厘米，高度40～60厘米的優質砧木苗。

2.2采穗園的管理和接穗的選擇

繁育優良核桃嫁接苗的前提是首先建立良種采穗園，加強肥水管理。清明前后重剪。促發生長充實、通直的枝條，為嫁接提供接穗。應選擇長度在1米左右，粗度1～1.5厘米，有5-7個飽滿芽、生長充實、通直的樹冠外圍當年生枝條做接穗。

2.3嫁接時間

長江以北以當地氣溫穩定通過23qC，樹皮能剝離為宜。

2.4嫁接前的準備

2.4.1嫁接工具雙刃嫁接刀、剪枝剪、寬4厘米，長30厘米韌性強的塑料綁扎帶、塑料盆、毛巾。

2.4.2砧穗處理嫁接前先對砧木進行處理，剪除頂端幼嫩部分，留兩片葉子，抹除其他葉片和葉芽。采穗時。從葉柄的1／4處剪去復葉。1次采穗不能過多，每次每人20枝，并注意保濕。

2.5嫁接步驟

2.5.1切接口在砧木上選取光滑枝段，用雙刃嫁接刀橫切一刀。長度不超過砧木粗度的1／2，深度以剛切到木質部為宜，再用刀尖在切口右邊縱切一刀，形成“半開門”。

2.5.2取接芽選取接穗中部飽滿芽，把接芽放在雙刃嫁接刀兩片刀片的中間，用雙刃嫁接刀橫切，長度和砧木切口的長度一致，再用刀尖在切口左右兩邊縱切一刀，用右手大拇指和食指捏住葉柄掰下接芽，注意不要損傷生長點。

2.5.3鑲嵌接芽接芽取下后，用刀尖挑開砧木切口，迅速把接芽鑲嵌到砧木的切口上。撕下砧木切口處的帖皮。

2.5.4及時綁扎用右手大拇指按住接芽，兩手配合從下往上再從上往下用綁扎帶綁扎。做到綁嚴。接芽外露，松緊適度。

2.6接后管理

2.6.1抹芽接后及時抹除砧木上的萌蘗，減小蒸發量和養分消耗。

2.6.2剪砧接后20天左右視接芽成活情況分次剪砧，第1次剪口距接芽7厘米，第2次距接芽3厘米。

2.6.3松綁翌年春天用刀從接芽背后劃斷綁扎帶及時松綁，同時綁縛新梢，防止縊傷和彎曲生長。

2.6.4綁縛當新梢長到40-50厘米時及時用支架綁縛，防止風折。

2.6.5防治病蟲害新梢長出后及時噴施高效殺蟲、殺菌劑和葉面肥保護新梢，促進生長。

2.6.6肥水管理適當追施氮肥和磷鉀肥，灌水，使生長迅速充實。

七成柑桶窖藏價格翻了一番

“柑橘貯藏在地窯里半年后上市銷售。價格比過去翻了一番。”近日，記者在四川成都高坪區石圭鎮采訪時，該鎮民興村一組村民謝秀華告訴記者，她家去年窖藏柑橘1000余千克，可以增加收入2000多元。

高坪區石圭鎮索有“柑橘之鄉”之稱。年產柑橘近2萬噸。過去，由于傳統的地窖難以解決水果貯藏問題，柑橘豐產后只能以0.50元至1元，千克的低價進行傾銷。后來，在當地黨委、政府的支持下，村民們在農業技術人員的指導下進行科學挖掘地窖，并采用綠色防腐藥水和保鮮膜對柑橘進行保濕。現在該鎮每年窖藏柑橘1萬噸左右，每千克柑橘可賣到2元以上，僅此一項就實現戶均增收1500余元。

石圭鎮“柑橘窖藏”實現增收僅是全市水果貯藏的一個縮影。“通過科學窖藏的方式可以有效提升柑橘的價格，增加其產品附加值和市場競爭力。”市農業局局長蔡寶成在接受記者采訪時說，南充年產各類柑橘30余萬噸，每年以“窖藏”的方式貯藏21萬噸，不僅有效化解了柑橘豐產后大規模上市帶來的低價傾銷風險，還因“窖藏”模式增加了柑橘的含糖量，反季節上市銷售可帶動價格的大幅上揚，真正實現了“柑橘窖藏半年，價格翻了一番”。

(據《果品經濟信息》)