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歐盟有機水果消費分析及預測

2007-11-20 07:01:14
果農之友 2007年8期

徐 磊 張 峭

1歐盟有機水果消費分析

1.1歐盟有機水果消費分析

1.1.1 總量消費2001年歐盟有機水果總消費量為26.9萬噸,總消費金額7.95億歐元:2002年有機水果消費金額增長12.7%,2003年增長率小幅下降為7.6%:2004年歐盟有機水果總消費量達到40.2萬噸并且消費金額首次突破lO億歐元大關:2005年歐盟有機水果消費繼續(xù)升溫,總消費量高達44.1萬噸,消費金額達到11.48億歐元,均創(chuàng)歷史新高。2001—2005年。歐盟有機水果消費量年均增長率13.15%,消費金額年均增長率9.62%。

1.1.2人均消費2004年,歐洲傳統(tǒng)水果人均消費量87.23千克,有機水果人均消費量1.02千克,有機水果占傳統(tǒng)水果的比例約為1.2%:歐盟15國傳統(tǒng)水果人均消費量87.93千克,有機水果人均消費量0.91千克,有機水果占傳統(tǒng)水果的比例約為1.2%(表1)。

1.2歐盟有機水果消費結構分析

1.2.1區(qū)域結構英國是目前歐盟最大的有機水果消費國,2004年英國有機水果消費金額高達3.3億歐元,約占整個歐盟市場份額的1/3:英國人均有機水果消費量為2.11千克,超過歐盟平均消費水平的131.86%,德國是歐盟第二大有機水果消費國,2004年德國有機水果消費2.6億歐元,與2003年相比增長約22%,是歐洲有機水果消費增長最快的國家,約占整個歐盟市場份額的1/4,德國2004年人均有機水果消費1.21千克。意大利是歐盟有機水果第三大消費國,2004年消費金額為1.69億歐元,約占整個歐盟市場份額的16%。法國、奧地利和荷蘭也是重要的有機水果消費國,約占整個歐盟市場份額的11%(人均0.72千克)、3%(人均0.80千克)和3%(人均1,62千克)。除上述國家外,歐盟其他國家有機水果消費市場規(guī)模則相對較小。……

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