“神雕俠侶”獨愛武夷茶

兩只厚胎紫砂壺緊挨著，這是潘驚石精心挑選、專為泡巖茶而購的，在他看來只有巖茶才配用紫砂壺。

兩杯茶，裊裊娜娜散發出茶香，渾厚，而又綿柔，那香氣慢慢地在屋里游走，然后淡去……

燈下，是一個愛與藝術的天地。潘驚石與孫清常常在夜深人靜的時候，品茶，觀賞剛購到手的好石。這一對“神雕俠侶”經常是一個晚上一壺茶，一起探討各自的得意之作。兩人曾以汶洋凍石合作了“龍飛鳳舞”，驚石刻龍，小蟲刻鳳，真是珠聯璧合，龍鳳呈祥……

相遇巖茶

論起喝茶，潘驚石已有十年的歷史了。前期喝的是鐵觀音，這幾年才改喝武夷巖茶。與巖茶遭遇，早在十年前去武夷山旅游時就領教過，那時感覺不是很好，回來后依舊沉浸在鐵觀音淡雅的柔情里。

再次與武夷巖茶遭遇，還得從三年前的一個冬天說起。那年冬天，應武夷山朋友盧君之邀，潘驚石到武夷山小住數日。幾天來小雨不斷，云山霧雨，無法外出游玩，只能呆在朋友家中喝茶。盧君是個開茶莊的愛茶之人，每日陪潘驚石喝茶、談茶。

朋友泡茶很是講究，水是托人從山里帶回的山泉水。在福州喝慣了自來水泡茶的潘驚石說：“這茶湯顏色好美，像壽山石的紅芙蓉。我過去喝得巖茶怎么不是這個味?”

“如何?”

“香。醇厚，氣韻獨特。這叫什么茶?”

“老樅水仙。”

就這樣，潘驚石中了巖茶的迷魂大法，再也走不出去。這次因雨而與巖茶的相遇，從此讓武夷巖茶成了驚石小蟲兩口子的知己。

潘驚石過的日子是典型的慢生活。