兩只厚胎紫砂壺緊挨著,這是潘驚石精心挑選、專為泡巖茶而購的,在他看來只有巖茶才配用紫砂壺。
兩杯茶,裊裊娜娜散發(fā)出茶香,渾厚,而又綿柔,那香氣慢慢地在屋里游走,然后淡去……
燈下,是一個(gè)愛與藝術(shù)的天地。潘驚石與孫清常常在夜深人靜的時(shí)候,品茶,觀賞剛購到手的好石。這一對(duì)“神雕俠侶”經(jīng)常是一個(gè)晚上一壺茶,一起探討各自的得意之作。兩人曾以汶洋凍石合作了“龍飛鳳舞”,驚石刻龍,小蟲刻鳳,真是珠聯(lián)璧合,龍鳳呈祥……
相遇巖茶
論起喝茶,潘驚石已有十年的歷史了。前期喝的是鐵觀音,這幾年才改喝武夷巖茶。與巖茶遭遇,早在十年前去武夷山旅游時(shí)就領(lǐng)教過,那時(shí)感覺不是很好,回來后依舊沉浸在鐵觀音淡雅的柔情里。
再次與武夷巖茶遭遇,還得從三年前的一個(gè)冬天說起。那年冬天,應(yīng)武夷山朋友盧君之邀,潘驚石到武夷山小住數(shù)日。幾天來小雨不斷,云山霧雨,無法外出游玩,只能呆在朋友家中喝茶。盧君是個(gè)開茶莊的愛茶之人,每日陪潘驚石喝茶、談茶。
朋友泡茶很是講究,水是托人從山里帶回的山泉水。在福州喝慣了自來水泡茶的潘驚石說:“這茶湯顏色好美,像壽山石的紅芙蓉。我過去喝得巖茶怎么不是這個(gè)味?”
“如何?”
“香。醇厚,氣韻獨(dú)特。這叫什么茶?”
“老樅水仙。”
就這樣,潘驚石中了巖茶的迷魂大法,再也走不出去。這次因雨而與巖茶的相遇,從此讓武夷巖茶成了驚石小蟲兩口子的知己。
潘驚石過的日子是典型的慢生活。不用上班,也無需向誰請(qǐng)假。他常常是凌晨睡下,中午醒來。起床的第一件事是泡茶喝茶。有時(shí)朋友來了,一整個(gè)下午便在巖茶中度過。他現(xiàn)在幾乎只喝老樅水仙了。
茶中悟石
潘驚石在壽山石文化城開了間店,店日“壽山石部落”,平日里都是小蟲坐鎮(zhèn)店中,不管是否相識(shí),她常常是一邊拿出好茶泡上,一邊拿出壽山石請(qǐng)客人品賞。店面不大,卻擺了一個(gè)驚石從鄉(xiāng)下購回的大磨盤,在大磨盤上擺開茶具,泡茶喝茶,特有感覺。磨盤上放的那個(gè)看似木雕的茶盤,只有湊近了瞧一瞧摸一摸才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來是陶土燒制的!驚石用的東西就和他的雕刻風(fēng)格一樣,總是與眾不同,特色的茶洗、茶盤、茶罐、紫砂壺、隨手泡等,一應(yīng)俱全,連最普通的茶杯都頗具藝術(shù)色彩與古韻。就是那個(gè)大磨盤,先人們?cè)趺聪胍蚕氩坏剑幸惶炷ケP會(huì)被城里人當(dāng)作茶桌,被鄉(xiāng)下人棄之一邊的廢物,竟會(huì)被當(dāng)作文化的象征……
潘驚石是個(gè)很有悟性的人。玩壽山石更是滿腦子的創(chuàng)新思維。他對(duì)壽山石雕刻的悟性似乎與生俱來。在壽山石雕界還沒有人膽敢把蛇立起來雕刻的時(shí)候。他從家里養(yǎng)的眼鏡王蛇生動(dòng)的姿態(tài)中獲取靈感,先用泥巴捏了一個(gè)站起來的蛇的造型,大概敲了半個(gè)月,這只蛇完成了,獲得贊譽(yù)聲一片,這是潘驚石第一次玩圓雕。
喝茶一樣也需要悟性。驚石說他現(xiàn)在完全能喝出巖茶的好壞,似乎已經(jīng)悟出了巖茶的三味來。喝過了茶,再煩躁的心情也就靜了下來。刻刀在手,有如神助。在一方小小的石章上,潘驚石能刻出均勻的千絲萬縷海浪的波紋來。用放大鏡一看,叫人驚嘆不已!
茶,已經(jīng)成了潘驚石生活中不可缺少的一部分。烏黑的老樅水仙被潘驚石送入紫砂壺中,滾燙的開水像一道山泉,沖入,有一股醇厚茶香升了起來。像一雙長老的手,撫摸過,叫人身心清凈。