蘇東坡的養生法

宋代文學家蘇軾，即蘇東坡，歷來為國人熟悉和熱愛。除了文學藝術，他在農田、水利、醫藥、養生、烹飪、教育等方面，皆有所建樹。他屢遭貶謫，被發配到當時的荒野惠州，最后到了海南，正是在極端艱苦的生活條件下，他潛心鉆研醫藥學，系統總結了一套養生藝術。

東坡曾經說過：“人之壽天在元氣，國之長短在風俗。”養元氣在養生中極為重要。關鍵在求得平衡，隨時注意確保精氣神旺盛。早梳發，中午午睡，晚上睡前泡腳。

他的《養生訣》，流傳頗廣，影響很大，其要點為：子時后，披衣坐著，面向東或南，叩齒36次。四指握姆指，抵腰，排除一切雜念、心靜，呼吸均勻，意念內觀五臟，心火入下丹田，慢慢吐氣，呼吸平靜后，以舌頭攪動唇齒、內外漱口，口水暫不咽下。連續做三次，將津液吞咽、氣入丹田，左右手趁熱搓摩腳心涌泉穴、臍下、腰脊間，接著用手摸熨眼、耳、臉、頸項發熱，再捏鼻梁左右各5到7次，手梳頭100余次，睡下，一覺睡到大天亮。據說，練100天后見效，可做到少夢甚至無夢。睡眠和生活質量可大提高，對保健大有裨益，老年人不妨試試。東坡將儒家“思無邪”引入養生術，他對友人說有三種人不能學此訣，一是憤怒急躁之人；二是為人陰險者；三是貪欲太多者。大概因這三種人的邪念、惡念無法排除，不能人靜也。

東坡也注意用藥。他有許多詩文記載自己采集、栽培、泡制中藥的經驗，他還有專文講解枸杞的藥性和用法，他說：“春食苗，夏食葉，秋食花果，冬食根”，推崇備至。他還談到過用茯苓加黑芝麻熬水治療自己的痔瘡。

他主張節制飲食。大多時候，他都是素食淡飯。他親自下廚，做的萊肴，后來都成為美食。舉兩個例子：東坡羹：用素萊，如大頭菜、蘿卜、薺菜、莼萊加米粉熬成。“東坡肉”，他在杭州當官時，老百姓送他肉，他教官府的人按四川老家辦法，用文火煨燉，送到各家各戶，以后成了名萊。東坡酒量不大，容易醉，但非酗酒之徒。

順便說說，東坡一生對愛情生活相當嚴肅，他對幾任妻子的感情都很真摯。盡管傳言較多，但事實是他對情欲很注意節制而不放縱。這也是他能獲高齡的原因。