食物療疾新發(fā)現(xiàn)

橘汁與尿道感染：易患尿道感染的人，每天喝300 ml的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。因?yàn)椋僦粌H能幫助將細(xì)菌排出體外，而且可以阻止細(xì)菌依附在尿道壁上。研究者指出，橘汁酸性高，有些人喝了不適，可用水稀釋后飲用。

紅茶與流感：日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡4倍的茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。因此，研究人員提出，在流感高發(fā)季節(jié)，人們應(yīng)常飲紅茶水或堅(jiān)持用紅茶水漱口，可預(yù)防流感。

牛奶與支氣管炎：調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，吸煙而又患慢性支氣管炎的人，有31.7 %是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中，患支氣管炎的人卻低于20 %。因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅烤S生素A，可保持支氣管和支氣管壁的完整，使之減少發(fā)炎的機(jī)會。

蜂王漿與關(guān)節(jié)炎：英國科學(xué)家對200例關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出新結(jié)論：每天飲用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛減輕程度高達(dá)50 %，關(guān)節(jié)靈活度改善17 %。

南瓜子與前列腺病：美國研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出：每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

飲料與腎結(jié)石：最新研究提示：每天多喝250 ml水，患腎結(jié)石的危險(xiǎn)會下降4 %，喝同等量的咖啡、茶水、啤酒、葡萄酒等飲料，患腎結(jié)石的危險(xiǎn)分別下降10 %、14 %、21 %、39 %。

維生素A與神經(jīng)性耳聾：實(shí)驗(yàn)證明：維生素A有促進(jìn)內(nèi)耳神經(jīng)細(xì)胞再生的特殊功能。實(shí)驗(yàn)使用維生素A3天后即有聽覺神經(jīng)細(xì)胞再生，7天后聽力明顯回升，專家們由此奉勸神經(jīng)性耳聾患者，應(yīng)常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿卜等富含維生素A的食物。

維生素B6與糖尿病：維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100 mg維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失；多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

淀粉類食物與腸癌：研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國人的4倍，其主要原因就是前者攝入淀粉少(每日100 g以下)，而后者多(每日370 g以上)。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

菠菜與視網(wǎng)膜退化：每周吃2~4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠色蔬菜中，可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害，而視網(wǎng)膜退化正是65歲以上老人喪失視力的主要原因。