溫順善和的羊渾身是寶,不僅羊毛可給人們帶來高的經(jīng)濟(jì)效益,而且羊身上其他東西皆具較高的價值,尤其在藥用價值上更顯可觀。
羊肉,不僅味美可口,而且富有營養(yǎng)。據(jù)測定,每百克羊肉含蛋白質(zhì)17.3 g,脂肪34.6 g,還有一定數(shù)量的多種維生素和鈣、磷、鐵等。羊肉味甘性溫?zé)?,有補(bǔ)中益氣、安心止驚、開胃健力等功效。患?xì)夤苎紫?、腰膝酸軟、貧血、腹痛寒疝、產(chǎn)生虛冷等癥者,食羊肉后,可祛寒暖胃,滋陰補(bǔ)虛。
羊奶,其營養(yǎng)價值高于牛奶,且脂肪球較小,食后易被腸胃吸收。羊奶中含鈣、磷等礦物質(zhì)較多,兒童食用,有益于骨骼生長發(fā)育。羊奶還有潤五臟、益精氣、利尿等功效,可治干嘔、翻胃、腎炎等癥。
羊血,具有解毒、止血、行血等功效,可解丹石藥毒和胡曼莽草毒,能治產(chǎn)后血淤、胎衣不下等癥;將30 g干山羊血研成粉末,用酒沖服,還可治跌打損傷。
羊肝,有養(yǎng)肝明目的功能,可治夜盲、視物不清、目紅腫痛、角膜炎等癥。
羊腎,可補(bǔ)腎、助陽、益精,對虛勞腰痛、虛損盜汗、小便多、消渴、睪丸腫痛、腎虛陽痿等癥,有顯著療效。
羊肚 ,也有滋補(bǔ)效果,把生姜100 g塞入羊肚中,用文火清火燉,吃肚喝湯,每日數(shù)次,對脾胃虛寒、身體虛弱者,大有好處。
羊的膽汁,清熱解毒,明目退翳,也可治夜盲、角膜白翳、兩目紅腫等癥。
此外,羊角、羊油、羊腦髓、羊脛骨等,也都有藥用價值。羊角,具有退熱、鎮(zhèn)痙、平肝、益氣、明目、安心等多種功效,可治高血壓、乙型腦炎、高燒抽風(fēng)、小兒驚風(fēng)、頭痛目紅、高燒神昏等多種病癥,可代羚羊角之用。羊油可治玻璃、金屬異物刺破的小傷口。羊脛骨有入腎補(bǔ)骨之功效。羊腦髓可治神經(jīng)衰弱。
綜上所述,羊的各部分具有如此眾多的藥用價值,故宰殺時勿將有用之物廢棄掉,要好好利用,發(fā)揮其醫(yī)藥功能。