茶具上的題文化

茶具是茶茗的載體。我國古代人民既追求名茶，又講究茶具的精細貴重，而且十分崇尚在茶具上題寫、雕刻詩文，使茶具增添了傳世的價值，正所謂“杯隨字貴，字隨杯傳。”

茶具上題文之風最早起于兩晉南北朝，隋唐最盛。著名的有唐代道士兼詩人施肩吾的佳句“越碗初盛蜀析”。

君不見，碗是享有盛譽的越州“千峰翠色”的青瓷碗，茶是美如瓊漿玉液的新制“劍外九華英”——名碗盛茶，相得益彰，名碗再題上名詩，使得這只“越碗”身價倍增。唐末的皮日休還特意在越州另一只碗上寫過一首《茶甌》詩，“刑客與越人，皆能造磁器，圓似月魂墜，輕如云魂起……”

我們常見茶具上的回文題詞以四言居多，如“清心明目”四字，隨便從哪個字破讀，皆可成句：“心明目清”、“明目清心”、“目清心明”，意皆不變。又如“怡神悅性”，倒過來讀則是“性悅神怡”。順讀點明飲茶對身體健康有好處，倒讀則闡發了飲茶對精神的愉悅。還如：“清心宜人”，說的是茶的妙處，倒過來讀“人宜心清”，說的卻是人性情的修養了。還有一回文：“品一人茶”，似乎某君很專注，只飲一個人為他沏的茶；但倒過來讀，就變成了“茶人一品”，意旨迥異，顯然指人品和茶品都達到了一品極致。寥寥四字，變化出耐為深思的哲理。

茶具上的五言回文題詞也不少。如“可以清心也”的連環妙句。這一回文句也趣味盎然，也可讀為“以清心也可”、“清心也可以”、“心也可以清”、“也可以清心”。這便把茶的清雅獨特風味和令人舒心怡神的奇效描繪了出來。又如“云山醉綠樹”，倒過來讀就是“樹綠醉山云”，前者說明名茶大多出自好山好水之所，后者則著重描寫茶樹生長之茂盛。又如“芬芳透碧澄”，倒過來讀則是“澄碧透芳芬”，都是說茶水的色香，頗為誘人。北京一收藏家藏有一尊極為珍貴的紫砂茶壺，壺腰圍鐫刻著“春螺碧如海”，倒過來讀就是“海如碧螺春”。順讀是夸張描寫長著苔色的春螺，倒讀就變成了贊美那名揚四海的“碧螺春”名茶了。珍貴的紫砂壺泡上珍貴的碧螺春茶，誠可謂手捧雙璧，相得益彰，人未飲茶而先陶然欲醉了。

有的茶具上題書七個字作環形排列：“不可一日無此君”。這也是一句別出心裁的回環佳句，無論從任何一字讀起皆能成文，如：“一日無此君不可”、“此君不可一日無”、“君不可一日無此”……這正是茶客們愛茶如命的寫照。又如“我熱茶水茶熱我”，雖然明白如話，然而到底還是顯得俗氣膚淺了。對比之下，“來客敬茶新洗手”倒讀就是“手洗新茶敬客來”親切感人，渾成天趣，表達了主人對客人的歡迎和尊敬，令人歷久難忘。此外再如“香霧遮山長生樹”，倒讀則為“樹生長山遮霧香”，詩情畫意，令人向往。

古往今來，品茶與文人結下了不解之緣。在品茶中文人萌發文思靈感，創作了這種文體獨特的“回文”，言簡意賅，旨趣高雅，宛如百花園中一朵鮮靈獨放的奇葩。真是“杯中日月長，可清天地心”，品茗賞文，香留齒頰，輝生文筆，拍案叫絕，回味無窮。故千百年來，茶文化一直受到文人墨客的傾愛。