東方美女食譜“１～７”

營養學家最近推薦一種適合中國女性健美的膳食最佳模式——“1～7”飲食模式：

1個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

2盤蔬菜： 每天進食2盤品種多樣的蔬菜，一天中必須有一種蔬菜是新鮮的、深綠色的。最好生食一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等。

3勺素油： 每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

4碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制零食的誘惑。

5份蛋白質食物：每天吃肉類50 g，最好是瘦肉；魚類50 g；豆腐或豆制品200 g；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。

6種調味品：酸甜苦辣咸等主要調味品，作為每天的烹飪作料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味、減少油膩、解毒殺菌、減少水溶性維生素的損失、維持血液酸堿平衡以及調節生理和美容健身等不同功能。

7杯水：每天喝水，其中包括茶水、白開水、湯水不少于7杯，以補充體液，促進代謝。要少喝加糖或帶有色素的飲料。