愛情菜單八款

恩愛夫妻，尤其是新婚蜜月的新郎新娘，兩情相悅，極盡綢繆，應該加強營養，滋補身體。這里，介紹八款國外的愛情菜單，供選用。

一、青蔥炒蛋：將青蔥50 g洗凈切碎，與兩個雞蛋混合攪拌，加少許鹽，用植物油煎炒即成。

在歐洲，“蔥加雞蛋”是人們公認的性保健食品。15世紀歐洲有本十分暢銷的烹調書，書中說：“為了夫妻的幸福和諧，最好每天吃一個雞蛋黃，或是一連3天吃蔥和雞蛋。這樣，你將為你所表現出來的體能和想象力而吃驚。”《阿拉伯的愛的藝術》一書也告訴新郎在蜜月中要吃蔥炒雞蛋。

二、牛奶胡蘿卜羹：取2根胡蘿卜磨碎或擦絲，與冷牛奶150 g混合，按個人口味加鹽。每日1杯，分2～3次服用，連續一星期。

牛奶是高蛋白食品。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、維生素B、碳水化合物、綠原酸和鐵、鈣、錳、銅等礦物質。國外對胡蘿卜的營養價值推崇不已，國內也認為胡蘿卜有“潤腎命、壯元陽”的作用，是腎虛者的調養品。

三、牛奶蛋粥：將1 000 ml水煮沸，加入大米100 g，文火熬成粥。再將鮮奶500 g、煮熟剝殼的雀卵(或鵪鶉蛋)4枚放入粥內，熬煮片刻，加蜂蜜2湯匙攪拌即成。另將蔥數段用植物油煸炒加鹽、味精少許佐食。

此方出自古印度，是推薦給新人在婚禮前連續幾個早晨食用的。鮮奶、雀卵是高蛋白食品，雀卵還有激發情欲的作用；蜂蜜被譽為“維生素倉庫”，富含多種維生素和礦物質，一向被人們視為不可多得的滋補品；蔥能激發人的情緒，甚至喚醒沉睡多年的感覺，能“使萎靡不振的丈夫投入愛神的懷抱”。最新醫學研究表明，蔥有促進機體內分泌均衡的作用。

四、芹菜蛋羹：將芹菜300 g洗凈，切段，放入鍋中用水煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入一個蛋黃和少許磨碎的肉豆寇末。熱服。

芹菜是眾所周知的“催情”食品，古希臘僧侶是禁止吃芹菜的。雞蛋，特別是蛋黃，自古以來被人們視為強有力的“載能體”。據說，中世紀的亨利六世國王每天清晨都要飲一杯加蛋黃的白蘭地酒。今天仍有人沿用這個古老的配方制備各種補酒。

五、蜜汁果丁：取杏干100 g、葡萄干100 g、無花果100 g切碎，與搗碎的核桃仁200 g混合，加蜜100 g，調和即成。每天服用1湯匙，最好用奶酒沖服。

杏干、葡萄干、無花果和核桃仁不僅是人們喜愛的干果，而且營養豐富，并被西方國家視為性保健食品。

六、葡萄人參酒：在一升葡萄酒中加30 g桂皮、30 g人參和30 g香莢蘭果，浸泡15天(經常振搖)，過濾，加15滴龍涎香。每天飲用1小杯(約50 g)。

酒被稱為“愛的信使”，一位叫杰林茨的哲人說過一句幽默風趣而意味深長的話：“如果沒有酒精巴克科斯，愛神維納斯就會凍死。”當然，酒能助情，但不能過量，“也許多飲一杯就會使精心營造的愛的城堡毀于一旦。”

人參，不必贅述，它是中外馳名的滋補強壯品。

龍涎香是抹香鯨分泌的一種腺體，公認有催情作用。18世紀法國美食家波利亞·薩瓦連就曾向眾人建議，每天嚼一點龍涎香可常葆青春。法國路易十四的寵尤、絕色佳人蓬帕杜爾每次見路易十四之前都要喝1杯加有芹菜汁和龍涎香的熱巧克力茶，為的是在短促的會晤中能春情洋溢，精神煥發。

七、翠色奶汁：將蒔蘿(茴香)、芫荽葉、芹菜和青蔥切成細絲，與4杯奶酒或酸奶混合，加少許鹽、糖和肉豆寇末，充分攪拌，冷卻，每晨服用半茶杯。

八、牛肉沙司：鍋內放水，水開后放入2～3大片無脂牛犢或嫩牛肉，幾小片火腿，1湯匙植物油，剖開切段的蔥、胡蘿卜、芹菜和芫荽，熬煮，待肉片發白時，添加少許白葡萄酒、肉湯，再加少許蒜末、丁香末和陳皮末，用文火熬煮20分鐘撇去泡沫，撒上少許剁碎的芹菜和芫荽末即成。此種沙司可拌米飯或通心粉食用。

牛、羊含蛋白質高，含脂肪低，一向被認為是強身健體食品。古羅馬達官貴人的奢華晚宴即用公山羊肉、雞肉、鮮蛋、蝸牛、山雞、芹菜、萵苣色拉等具有滋補催情作用的食物烹制而成。牛、羊肉是這類菜肴不可或缺的原料。