恩愛夫妻,尤其是新婚蜜月的新郎新娘,兩情相悅,極盡綢繆,應該加強營養,滋補身體。這里,介紹八款國外的愛情菜單,供選用。
一、青蔥炒蛋:將青蔥50 g洗凈切碎,與兩個雞蛋混合攪拌,加少許鹽,用植物油煎炒即成。
在歐洲,“蔥加雞蛋”是人們公認的性保健食品。15世紀歐洲有本十分暢銷的烹調書,書中說:“為了夫妻的幸福和諧,最好每天吃一個雞蛋黃,或是一連3天吃蔥和雞蛋。這樣,你將為你所表現出來的體能和想象力而吃驚。”《阿拉伯的愛的藝術》一書也告訴新郎在蜜月中要吃蔥炒雞蛋。
二、牛奶胡蘿卜羹:取2根胡蘿卜磨碎或擦絲,與冷牛奶150 g混合,按個人口味加鹽。每日1杯,分2~3次服用,連續一星期。
牛奶是高蛋白食品。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素、維生素B、碳水化合物、綠原酸和鐵、鈣、錳、銅等礦物質。國外對胡蘿卜的營養價值推崇不已,國內也認為胡蘿卜有“潤腎命、壯元陽”的作用,是腎虛者的調養品。
三、牛奶蛋粥:將1 000 ml水煮沸,加入大米100 g,文火熬成粥。再將鮮奶500 g、煮熟剝殼的雀卵(或鵪鶉蛋)4枚放入粥內,熬煮片刻,加蜂蜜2湯匙攪拌即成。另將蔥數段用植物油煸炒加鹽、味精少許佐食。
此方出自古印度,是推薦給新人在婚禮前連續幾個早晨食用的。鮮奶、雀卵是高蛋白食品,雀卵還有激發情欲的作用;蜂蜜被譽為“維生素倉庫”,富含多種維生素和礦物質,一向被人們視為不可多得的滋補品;蔥能激發人的情緒,甚至喚醒沉睡多年的感覺,能“使萎靡不振的丈夫投入愛神的懷抱”。最新醫學研究表明,蔥有促進機體內分泌均衡的作用。
四、芹菜蛋羹:將芹菜300 g洗凈,切段,放入鍋中用水煮片刻,加入少許面粉和1杯濃肉湯,再加入一個蛋黃和少許磨碎的肉豆寇末。熱服。
芹菜是眾所周知的“催情”食品,古希臘僧侶是禁止吃芹菜的。雞蛋,特別是蛋黃,自古以來被人們視為強有力的“載能體”。據說,中世紀的亨利六世國王每天清晨都要飲一杯加蛋黃的白蘭地酒。今天仍有人沿用這個古老的配方制備各種補酒。
五、蜜汁果丁:取杏干100 g、葡萄干100 g、無花果100 g切碎,與搗碎的核桃仁200 g混合,加蜜100 g,調和即成。每天服用1湯匙,最好用奶酒沖服。
杏干、葡萄干、無花果和核桃仁不僅是人們喜愛的干果,而且營養豐富,并被西方國家視為性保健食品。
六、葡萄人參酒:在一升葡萄酒中加30 g桂皮、30 g人參和30 g香莢蘭果,浸泡15天(經常振搖),過濾,加15滴龍涎香。每天飲用1小杯(約50 g)。
酒被稱為“愛的信使”,一位叫杰林茨的哲人說過一句幽默風趣而意味深長的話:“如果沒有酒精巴克科斯,愛神維納斯就會凍死。”當然,酒能助情,但不能過量,“也許多飲一杯就會使精心營造的愛的城堡毀于一旦。”
人參,不必贅述,它是中外馳名的滋補強壯品。
龍涎香是抹香鯨分泌的一種腺體,公認有催情作用。18世紀法國美食家波利亞·薩瓦連就曾向眾人建議,每天嚼一點龍涎香可常葆青春。法國路易十四的寵尤、絕色佳人蓬帕杜爾每次見路易十四之前都要喝1杯加有芹菜汁和龍涎香的熱巧克力茶,為的是在短促的會晤中能春情洋溢,精神煥發。
七、翠色奶汁:將蒔蘿(茴香)、芫荽葉、芹菜和青蔥切成細絲,與4杯奶酒或酸奶混合,加少許鹽、糖和肉豆寇末,充分攪拌,冷卻,每晨服用半茶杯。
八、牛肉沙司:鍋內放水,水開后放入2~3大片無脂牛犢或嫩牛肉,幾小片火腿,1湯匙植物油,剖開切段的蔥、胡蘿卜、芹菜和芫荽,熬煮,待肉片發白時,添加少許白葡萄酒、肉湯,再加少許蒜末、丁香末和陳皮末,用文火熬煮20分鐘撇去泡沫,撒上少許剁碎的芹菜和芫荽末即成。此種沙司可拌米飯或通心粉食用。
牛、羊含蛋白質高,含脂肪低,一向被認為是強身健體食品。古羅馬達官貴人的奢華晚宴即用公山羊肉、雞肉、鮮蛋、蝸牛、山雞、芹菜、萵苣色拉等具有滋補催情作用的食物烹制而成。牛、羊肉是這類菜肴不可或缺的原料。