《詩經》與野菜

乍一看這個題目，覺得風馬牛不相及，《詩經》與野菜有什么關系?其實《詩經》與野菜的聯系是十分密切的。

我粗略的統計了一下，在《詩經》305篇中，涉及可食性野生植物的多達43篇。它們之間的聯系可分為以下幾種情形。

第一種情形是用野菜起興。如開卷第一篇《關睢》：“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”荇是一種可以吃的水草。這首情歌用今天的口語來唱就是：“好茂盛的荇菜呀，我采了左邊又采右邊。好賢淑的女子呀，我醒著夢著都想得到她。”“參差”從字面講是說長短不齊，但我以為在這首詩中應該解釋為茂盛。

第二種情形是用野菜作比，以此物比彼物。如《谷風》是一首描寫一個勞動婦女遭丈夫拋棄的詩：“誰謂荼苦?其甘如薺。”荼是苦菜，薺是地米菜，有甜味。這兩句詩的意思是說：“人們都說苦菜苦，但是和我內心的苦比較起來，它卻像地米菜一樣甘甜了。”

第三種情形是反映勞動婦女采集野菜的生活。如《芣莒》(讀否以)：“采采芣莒，薄言采之。采采芣莒，薄言有之。”芣莒就是車輪菜。詩中唱的是：“好新鮮的車輪菜呀，快快采喲，誰采了歸誰有喲!”

第四種情形是反映勞動人民在采集野菜中的愛情生活。如《采葛》：“彼采葛兮，一日不見，如三月兮。彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮。”葛根可制葛粉，蕭是一種白蒿子，都是野菜。這首情歌用今天的通俗歌曲來唱就是：“那個采野菜的姑娘呀，我真的好想你呀，一天看不到你，好像是隔了三個月，好像是隔了三年呀!”

第五種情形是反映女奴們為奴隸主采野菜供奉神靈的。如《采蘩》：“于以采蘩?于沼于止。于以用之?公候事之。”蘩也是一種白蒿子。這首詩用白話文來唱就是：“我們到哪里去采白蒿子呢?到池塘邊，到沙灘上去。采白蒿子干什么呢?獻給主人(奴隸主)祭神靈。”

《詩經》中為什么有這么多篇章寫野菜呢? 竊以為：《詩經》是一部集周代以前五百年間的詩歌總集，所處的時代是奴隸制社會，生產力極其低下，人民生活很苦，要用大量的野菜來補充食物，采野菜、吃野菜是當時人民生活中不可缺少的一部分，作為反映人民現實生活的詩歌，當然少不了對采野菜生活的描述。詩中提到的一些野菜，許多是我們今天仍然在食用的一些野菜，如：野碗豆(薇菜)、車輪菜(芣莒)、白蒿子(蕭)、地卷皮(卷耳)、地米菜(薺菜)、苦菜(荼)。