越花越節約

吃得豐富多彩，而且經濟實惠，這決不是‘天方夜譚’，而是經過實踐檢驗的事實。比如筆者一家3口， 若每日三餐吃單一的大米飯，是既單調又花費。當然，花在大米上的錢不多，多的是小菜錢，每天起碼要25元到30元。如買500g左右的小黃魚9元到10元錢，500g左右豬肉7元到8元，青菜1元錢，素雞2元錢，筍3元到4元，鮮菇2元錢。說實話，這些小菜3人吃三餐還不能“大吃大喝”。如果不吃大米飯，而是吃餅子、包子、面條、年糕……就省多了。若三餐都包餃子吃(也可吃二餐餃子，一餐面條)，那么買餃子皮4元到5元錢，買豬肉(做餡)5元到6元錢，買菜(做餡)1元錢，一共才11元到12元錢。三人完全可以放肚皮吃上三餐。吃面條的話(吃炒面、吃湯面均可)也只要10余元錢。筆者經過多次實踐，證實吃花色面食比吃飯足足可以省下一半多的錢。

發現這一“新大陸”后，我就一反365天天天吃大米飯這一傳統，而是采取了“三三制”的新辦法。所謂“三三制”就是每個月10天時間吃大米飯，10天時間吃花色面點，10天時間花色面點跟大米混著吃。“三三制”的新吃法，不僅較以前吃得豐富多了，而且較以前節省多了，原本每月1，000元開支，如今只要800元就夠了。