飲食降血脂

洋蔥

含前列腺素A、烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，有舒張血管、降低血壓功能，還可降低血脂，預防動脈粥樣硬化。

大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇并阻止血栓形成，有助增加高密度脂蛋白，保護心臟和血管。

牛奶

含較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇合成酶的吸收。

玉米

豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

燕麥

含豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清中膽固醇、甘油三脂，防治動脈粥樣硬化。

海帶

含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。(石太能)