刮著海風,我們出海,坐著鐵質的小漁船,一直朝著大海深處開去,鐵質的小漁船雖銹跡斑駁,但堅實,說明這是一艘平時就用來海上作業的船只,船中部有高起的方形蓋子,掀開蓋子下邊就是漁艙,出海打到的魚據說到時候都會放到這個艙里,我想掀開蓋子看看下邊,船已開動,搖晃中此念頭只好打消。因為我們內陸人對海沒有太多的了解,一出海,方向感是沒有的,東南西北完全分不清,我們的三只鐵殼子船,一開始是首尾相接,到了后來便在海里各自分開,大海里的遠處有兩艘遠洋大型貨輪在緩緩行進,想必那速度并不慢,但在遠處看卻是很慢,海面耀眼而深藍,深藍之中有銀質的閃光時時泛起,一切都顯得很平靜,對于海,內地的人似乎只局限于對各種海產魚類的認知上,是屬于口腔與胃口的范疇。渤海灣的海鮮前幾年就風聞已不能吃,而遠遠地聽說那邊的海域里也已經沒有什么海產可以供人們捕撈,但愿這只是前幾年的新聞,總之,我們心心念念愿渤海好。而我們現在置身的東海好像卻并不存在這些問題,這里的海產依然轟轟烈烈行銷全國。但大小黃魚卻已經少之又少遠不如從前,我小時候,家里吃東西都是按照季節來的,到什么時候吃什么東西,大黃魚和小黃魚一年也就吃一兩次,父親到時會買許多回來,一條一條兩面煎黃再燉,母親說黃花魚是蒜瓣肉,所以好吃,我至今也還認為它是最好吃的魚。做黃花魚要放大量的蒜瓣,還有新嫩的花椒芽。……