濃濃的親情 暖暖的味道

六（下）第一單元以“民風(fēng)民俗\"為主題，編排了《北京的春節(jié)》《臘八粥》《古詩三首》《藏戲》四篇課文，充滿了濃郁的民俗風(fēng)情，有著深厚的文化內(nèi)涵，能讓學(xué)生充分體會民族文化的博大精深，感受中華傳統(tǒng)習(xí)俗中蘊含的人情美、文化美，激發(fā)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛

《臘八粥》節(jié)選自沈從文的小說《臘八粥》。作者用細(xì)膩的筆觸，通過小孩子八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的過程，將甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，富有想象空間，留給人們無限的回味。課文語言通俗簡練、童趣十足，人物對話彰顯個性、妙趣橫生，將讀者引入美好的臘八風(fēng)俗中，感受臘八粥的甜蜜、家庭生活的溫情。

一、回顧全文內(nèi)容，明確結(jié)構(gòu)

師：同學(xué)們已經(jīng)初學(xué)了這篇課文，請同學(xué)們回想一下，課文主要講了哪些內(nèi)容。

生：這篇課文主要講了八兒等粥和吃粥，等粥又分為盼粥、分粥、猜粥和看粥。

二、品讀語言文字，感悟情感

1.自主交流，讀出文中人物的情感。

師：作為六年級的學(xué)生，相信大家不僅能概括出課文所包含的場景，還能夠讀出場景背后的情感。你們讀出了什么樣的情感呢？

生：我讀出了八兒對臘八粥的期盼之情。他聽到媽媽說要過一段時間再吃，非常著急，眼睛都紅了，因為他很想吃粥。

師：從這盼粥的場景當(dāng)中，你讀出了八兒的急切。還有同學(xué)說一說嗎？

生：從分粥的場景中可以看出八兒對臘八粥非常喜愛。

師：你從分粥中感受到了喜愛。還有嗎？

生：我感受到了八兒對臘八粥的好奇。

2.關(guān)聯(lián)生活，讀出文字背后的情感。

師：感謝這幾個同學(xué)。剛才我們讀出了八兒的急切、喜愛、好奇。還可以讀出什么情感呢？現(xiàn)在，聯(lián)系自己的生活經(jīng)歷，說一說你們讀出了什么情感。四個人一組，聊一聊。

（生小組交流后分享）

生：我想到了我小的時候，媽媽給我煮餃子，我就在廚房里來回晃悠，想著鍋里的餃子什么時候才能好，想象著我吃餃子的樣子。

師：你剛才描述的畫面我也似曾相識。想一想，媽媽給你煮餃子的時候，她會想些什么。

生：媽媽可能會想兒子一直在廚房里晃悠，肯定早就想吃餃子了，得煮好吃一點兒。

師：你說出了媽媽的心里話。同學(xué)們回看場景，想象一下，八兒的媽媽心里會想些什么。

生：媽媽可能會想，八兒很想吃，所以后面她揀了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。

師：你看，這個同學(xué)特別會讀書，把后面的場景聯(lián)系起來，感受到了媽媽對八兒的疼愛。剛開始，我們讀出的是八兒的急切，后來，我們又讀出了背后還藏著一份溫情。哪個同學(xué)能讀一讀，把這個場景中的溫情讀出來呢？

（生有感情地讀盼粥的段落）

師：同學(xué)們，我們剛才聯(lián)系課文中盼粥的場景與現(xiàn)實生活，品讀出了這背后的情感。我們就這樣去品一品其他幾個場景，現(xiàn)在和同桌一起交流。

（生同桌交流后分享）

生：我回家之前會猜媽媽給我準(zhǔn)備什么晚飯，回去發(fā)現(xiàn)是自己喜歡吃的菜的時候，就會很高興，因為媽媽猜到我今天想吃什么了。

師：再回看這猜粥的場景，你能感受到什么呢？

生：我能感受到八兒十分急切地想要吃到粥，也著得出媽媽對八兒是有求必應(yīng)的

師：你們再把最后一句話讀一讀，好嗎？

生：（齊）于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

師：同學(xué)們，我們可以想象出這個畫面。八兒一說，媽媽就無聲地一抱。我想起一句話世界上最溫暖的地方是哪里？就是媽媽的懷抱。繼續(xù)分享，還有哪個場景觸動你？

生：（讀分粥的段落，略）我感受到了八兒真的很想吃這個粥。我想到了我家過節(jié)會鹵牛肉、鹵雞爪，我也會分一分，一部分給我，一部分給爸爸，一部分給媽媽。

師：八兒兩次分粥，心里會想些什么呢？省略號說明八兒還可能會怎么分？再聯(lián)系媽媽說的話，只有簡潔的7個字，這7個字的背后又藏著什么呢？

生：我猜八兒可能在想他能不能吃四碗，媽媽就吃一碗，或者自己吃四碗，媽媽吃兩碗，然后爸爸和大哥就各吃一碗，這樣自己又能多吃一碗。實在不行，八兒把爸爸和大哥的粥也一起吃了，一鍋都給自己吃。

生：我從媽媽說的這7個字里看出媽媽對八兒的疼愛，不管八兒說什么，哪怕自己少吃一點兒，或者他的爸爸和大哥少吃一點兒，都不能餓著家里這個小寶貝

師：你說的話讓我覺得媽媽的話里都不僅僅是疼愛了，還帶著點兒寵愛，甚至都有點兒溺愛了。那我們是否能夠通過朗讀，來再現(xiàn)這么有意思的、溫情的畫面呢？我們請三個同學(xué)，一個同學(xué)讀八幾的話，一個同學(xué)讀媽媽的話，一個同學(xué)讀粥的“嘆氣”。

（生分角色朗讀）

師：好，咱們給這三個同學(xué)鼓鼓掌，太生動了。“‘噗。鍋內(nèi)又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！\"誰來說一說，為什么粥會“嘆氣\"呢？

生：因為八兒想要吃，但現(xiàn)在又吃不了，粥也在“嘆氣\"了。八兒回過頭往那個鍋里面看什么時候才好，就只給他留了一股往上一沖的煙氣。

師：這個“嘆氣\"仿佛也有了情感。如果我們仔細(xì)地再去讀一讀這篇小說，就會發(fā)現(xiàn)有好幾處寫的都是粥“嘆氣”，寫粥“嘆氣\"是把粥與人融合在了一起，表達(dá)了更為細(xì)膩的情感。還記得開始時我們讀出的是八兒對臘八粥的急切、喜愛，還有好奇，現(xiàn)在我們讀出的是一份什么情感呢？

生：媽媽對八兒的愛。

生：八兒和家人其樂融融

生：我讀出的是八兒一家的溫情，八兒可以直接支配大哥和爹吃的粥，他們應(yīng)該平時對八兒也是很好的。

師：家就是這樣，我們可以自由自在，甚至還可以動點兒小心思，但是這背后都有家人對我們的疼愛甚至溺愛，這就是家的味道、家的溫馨、家的和諧，這也是親人的一份親情。（板書：親情）下面我們用朗讀去再現(xiàn)這溫馨的一幕。

（播放音樂，生配樂讀）

3.結(jié)合資料，讀出作者的情感。

（出示最后一個自然段，略）

師：這篇小說寫于1925年12月，獨在異鄉(xiāng)、生活困頓的沈從文先生在北京租住的一間小屋里寫下這些文字。同學(xué)們，我們再結(jié)合這些資料，靜靜地想一想，沈從文先生在寫《臘八粥》時，心里會想些什么。

生：出門在外這么些年了，好久沒有見到家人了，好想再吃一次媽媽煮的臘八粥。

師：是的，沈從文先生帶著這些思緒寫下了這樣一句話。

（出示）

“媽，媽，要到什么時候才… ，

師：作者想起了和媽媽在一起的朝朝暮暮，想起了在家鄉(xiāng)生活的點點滴滴。這就是印在游子心底里的一份鄉(xiāng)情。（板書：鄉(xiāng)情）此時我們再回看全文，想一想作者為什么要詳寫等粥的過程。

生：我覺得作者在當(dāng)時的環(huán)境里面，很懷念家鄉(xiāng)母親做的臘八粥

生：詳寫等粥寫出了八兒對臘八粥的喜愛，也能從中感受到媽媽對八兒的寵愛。

三、關(guān)聯(lián)整合，體會風(fēng)俗中的情感與文化

師：就是這樣一碗甜甜膩膩的臘八粥，讓我們感受到天真的、可愛的還帶點兒小算計的八兒，也感受到了親情的溫馨、鄉(xiāng)情的溫暖。各位同學(xué)，難道這些僅僅是沈從文先生一個人的情感嗎？我們現(xiàn)在再來看看文章的開頭，你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？

生：“初學(xué)喊爸爸的小孩子”“會出門叫洋車了的大孩子”“嘴巴上長了許多白胡子的老孩子”，這里的“小孩子”“大孩子”和“老孩子\"很有可能是出門在外的游子，很久都沒有歸鄉(xiāng)的人，他們都很喜歡臘八粥。這說明有很多人在懷念自己的故鄉(xiāng)。

師：是啊，就像各位同學(xué)所說的，臘八粥這種風(fēng)俗美食承載的是我們美好的期盼和背后的深情。本單元我們會了解到不同地區(qū)、不同民族的風(fēng)俗特點，希望同學(xué)們?nèi)チ私怙L(fēng)俗，感受風(fēng)俗，傳承優(yōu)良傳統(tǒng)。課后請大家寫一寫自已喜愛的一種美食，相信同學(xué)們一定會有更多的思考、更多的感悟。這節(jié)課就上到這里，下課。

評析：何小青老師執(zhí)教的這節(jié)《臘八粥》，立足教材編寫特點，充分挖掘文本本身教學(xué)價值，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展的需要，構(gòu)建了可見的學(xué)習(xí)軌跡，讓學(xué)生在文本、作者、自我的多元對話中實現(xiàn)了情感的浸潤、思維的發(fā)展和文化的認(rèn)知。

1.品讀中推進(jìn)情感的溫度。

沈從文的《臘八粥》語言樸實無華，字里行間卻充滿了生活氣息，在八兒與媽媽的互動中飽含了濃濃的溫情。學(xué)習(xí)這樣的課文，就要立足對語言文字的品讀，引發(fā)學(xué)生與文本、作者之間的情感共鳴，讓學(xué)生獲得情感的滋養(yǎng)、精神的發(fā)展。何老師在教學(xué)中，正是抓住了品讀這一主要路徑、情感這一主要線索，把“讀出了什么樣的情感”作為探究問題，和學(xué)生一起展開了學(xué)習(xí)的過程。

2.關(guān)聯(lián)中增加思維的深度。

何老師這節(jié)課，通過立足文字、引導(dǎo)思維、整合表達(dá)，將學(xué)生思維深度參與的過程與情感激發(fā)的過程巧妙地融合在一起。學(xué)生不僅獲得了情感的共鳴，還收獲了思維的發(fā)展。首先，立足學(xué)生已有思維能力確定課堂起點。課堂伊始，何老師并沒有讓學(xué)生抓住單詞單句分析人物的心理，而是引導(dǎo)學(xué)生立足場景思考背后的情感，自主建立場景內(nèi)部具體信息的關(guān)聯(lián)，整體把握場景中的情感基調(diào)。其次，引導(dǎo)學(xué)生思維展開的過程。為了幫助學(xué)生體會八兒與媽媽簡單互動背后濃郁的親情，何老師給學(xué)生提供了思維的路徑：關(guān)聯(lián)八兒與媽媽，關(guān)聯(lián)文本與個人生活經(jīng)歷，體會場景中的情感。按照這樣的思維路徑，學(xué)生的發(fā)言中就有了八兒眼睛急紅的細(xì)節(jié)，也有了自己在生活中等媽媽煮餃子時的期盼與焦急。但這時學(xué)生還只是從兒童的視角關(guān)注了同為兒童的八兒的心理，還沒有理解八兒媽媽的內(nèi)心所想。為此，何老師引導(dǎo)學(xué)生從自己媽媽的心里所想出發(fā)，再回到文本的場景中，想象八兒媽媽心里的想法。在這個過程中，學(xué)生的思維不斷深化，真正體驗了如何從不同角度關(guān)聯(lián)文本、經(jīng)驗，形成與文本之間的深度對話。最后，為學(xué)生的思維發(fā)展留足空間。課堂學(xué)習(xí)中，何老師將場景與場景整合起來，引導(dǎo)學(xué)生走向《臘八粥》的創(chuàng)作背景，在讀者、作者、文本之間形成多元的關(guān)聯(lián)與對話，在事與情之間形成整合。整節(jié)課，從上下文的關(guān)聯(lián)，到場景與場景的關(guān)聯(lián)，從文中人物的關(guān)聯(lián)，到文本與生活的關(guān)聯(lián)，從粥與人的關(guān)聯(lián)，到美食與家鄉(xiāng)的關(guān)聯(lián)，學(xué)生的思維逐步打開，認(rèn)知也逐步深入。

3.反思中銜接單元的寬度。

統(tǒng)編教材以單元作為最小的組元單位，每一篇課文在單元內(nèi)都有其特定的功能。教師要在單元整體視域下展開單篇課文的教學(xué)。從單元整體看，一碗臘八粥不僅代表了沈從文先生對家鄉(xiāng)的眷戀，還是風(fēng)俗文化的重要代表。怎么才能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)這一點呢？何老師通過對文本的精細(xì)研讀，找到了鄉(xiāng)情與風(fēng)俗之間銜接的落點—課文第1自然段。學(xué)生在整體學(xué)習(xí)之后回看第1自然段，自然就發(fā)現(xiàn)了“小孩子”“大孩子”“老孩子”對臘八粥都有一份喜愛。就這樣，從一個人的喜歡到大家的喜歡，從一個人的美好期盼到大家共同的期盼，抽象的風(fēng)俗文化在學(xué)生心中具象化了。這也為整個單元后續(xù)的學(xué)習(xí)、為學(xué)生進(jìn)一步理解風(fēng)俗文化奠定了基礎(chǔ)。

4.實踐中落實進(jìn)階的梯度。

核心素養(yǎng)是在積極的語文實踐活動中逐步提升、發(fā)展的。這就要求語文課堂既要以學(xué)生主動的語文實踐活動為載體，也要將語文實踐活動有序地組織起來，支持學(xué)生學(xué)習(xí)的不斷進(jìn)階。《臘八粥》一課的教學(xué)，正是通過有序組織的語文實踐活動，推進(jìn)了學(xué)生進(jìn)階性的學(xué)習(xí)過程。從調(diào)動既有經(jīng)驗，初步建立“文字一自我一情感”的思維方式，到自主運用這種思維方式，最后整合提升形成更深層次的發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在實踐活動中實現(xiàn)了認(rèn)識的進(jìn)階、思維的進(jìn)階和語言的進(jìn)階。

總之，《臘八粥》一課的教學(xué)，讓學(xué)生在文本的反復(fù)品讀中，提升了思維的品質(zhì)，感受到了濃濃的溫情，體會到了美食中的風(fēng)俗文化，實現(xiàn)了核心素養(yǎng)的有效發(fā)展。

（作者單位：北京市海淀區(qū)紅英小學(xué)北京教育科學(xué)研究院基礎(chǔ)教育教學(xué)研究中心）

兒童形象和兒童生活是古詩詞中的重要題材。五（下）第一單元特意編寫了一組描寫兒童生活的古詩，包括《四時田園雜興（其三十一）》《稚子弄冰》和《村晚》。另外如四（下）第一單元中的《宿新市徐公店》《清平樂·村居》，以及各冊“日積月累\"中的《小兒垂釣》《所見》《回鄉(xiāng)偶書》等，也有鮮明的童稚形象和鮮活的童趣場景。

相較于其他題材，兒童生活類的古詩詞與學(xué)生的生活經(jīng)驗和心理體驗更為貼切，更易于讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴。教學(xué)中，如何喚醒學(xué)生的經(jīng)驗，激活學(xué)生的體驗，從而使其理解詩歌內(nèi)容、體會詩人情緒、獲得獨特感受呢？本文以五（下）《稚子弄冰》為例，從讀者、詩中形象及詩人三個視角，略作闡述。

一、以讀者立場明其意

一般而言，古詩詞教學(xué)的基礎(chǔ)是引導(dǎo)學(xué)生理解詩詞的內(nèi)容主旨，表現(xiàn)兒童生活的詩歌也是如此。俗話說，書讀百遍，其義自見。誦讀是詩詞教學(xué)的基本形式。在誦讀的過程中，可以結(jié)合教材中提示的方法，諸如結(jié)合注釋、依據(jù)題目，以及聯(lián)系相關(guān)的資料等，以理解古詩詞的意思。

師：（出示標(biāo)注后的古詩，略）再讀一讀詩中這些加點的詞語。什么征啊磬啊，還是金的、銀的，還有玻璃，究竟是些什么玩意兒？你知道嗎？

生：“鈺”和“磬”是古代的打擊樂器。

師：是啊，注釋里都有介紹。（出示圖片，略）看圖，認(rèn)識一下“”和“磬”。不斷地敲擊，不同大小的鉦或磬就會發(fā)出不同音色、音高的聲音。古人稱這樣的音樂為“金聲玉振”。孟子曾用這個詞來形容孔子的學(xué)問大。看來，這首詩就是描寫一群孩子玩打擊樂器呀！

生：不是的，這是寫小孩子玩冰的。師：你是怎么讀出來這個意思的？生：題目的意思就是小孩子玩冰。師：你是根據(jù)題目理解的，這個方法以前學(xué)過。那征啊磬啊，又是金又是銀的，是怎么回事呢？

生：小孩子玩的是冰，敲敲打打發(fā)出的聲音像打擊鉦和磬發(fā)出的聲音一樣。

師：這聲音還像什么發(fā)出的？

生：玻璃。

師：玻璃可不是樂器呀。

生：打碎了玻璃也會發(fā)出聲音。

師：是這么一回事啊。詩歌寫的是一群孩子玩冰，發(fā)出了各種各樣的聲音，究競是怎么回事呢？我們一起細(xì)細(xì)地讀一讀。