縣域特色酒店集群的產(chǎn)業(yè)價值與運(yùn)營模式創(chuàng)新

摘要：在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)的背景下，文旅融合作為一種創(chuàng)新發(fā)展模式，成為推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、文化傳承與發(fā)展的重要力量。縣域作為鄉(xiāng)村發(fā)展的基本單元，其特色酒店集群作為文旅產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。縣域特色酒店集群不僅能為游客提供獨特住宿體驗，還能深度融入鄉(xiāng)村文化和旅游資源，帶動鄉(xiāng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、文化效益的協(xié)同提升。基于此，本文聚焦文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興背景下的縣域特色酒店集群，探討其產(chǎn)業(yè)價值與運(yùn)營模式創(chuàng)新，并提出精準(zhǔn)定位市場打造特色主題品牌、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)協(xié)同構(gòu)建全域旅游生態(tài)、創(chuàng)新營銷方式拓展多元客源渠道以及提升服務(wù)質(zhì)量塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象四大策略，以期為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

關(guān)鍵詞：文旅融合；鄉(xiāng)村振興；縣域特色酒店；產(chǎn)業(yè)價值；運(yùn)營模式

引言

縣域特色酒店集群是在縣域范圍內(nèi)，依托當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀簧鷳B(tài)、歷史文化與民俗風(fēng)情等資源，由多家風(fēng)格多元、功能互補(bǔ)的酒店及相關(guān)配套服務(wù)設(shè)施在空間上相對集中形成的產(chǎn)業(yè)集合體[1]。此類酒店深度挖掘鄉(xiāng)村特色，呈現(xiàn)出顯著的多樣性。部分酒店以鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑風(fēng)格為范式，保留古樸外觀與內(nèi)部結(jié)構(gòu)，同時融入現(xiàn)代舒適設(shè)施，使游客在領(lǐng)略鄉(xiāng)村韻味之際享受高品質(zhì)住宿；部分酒店主打自然生態(tài)主題，坐落于山林、湖畔等區(qū)域，提供親近自然的住宿體驗，如樹屋、帳篷酒店等特色房型。從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)視角看，縣域特色酒店集群與鄉(xiāng)村餐飲、娛樂、購物、農(nóng)事體驗等產(chǎn)業(yè)緊密耦合。游客入住酒店后，可便捷參與周邊鄉(xiāng)村特色活動，品嘗農(nóng)家美食、購買手工藝品、體驗農(nóng)耕樂趣。這種緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動不僅豐富了游客的旅游體驗，還促進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，為縣域特色酒店集群發(fā)展注入強(qiáng)勁動力，成為推動鄉(xiāng)村振興的重要驅(qū)動力。

一、文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興概述

在鄉(xiāng)村發(fā)展進(jìn)程中，傳統(tǒng)單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式面臨諸多瓶頸，文旅融合為鄉(xiāng)村發(fā)展提供了新契機(jī)。文旅融合以文化為內(nèi)核、旅游為載體，將鄉(xiāng)村豐富的文化資源與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。鄉(xiāng)村具備深厚的歷史文化積淀，如古老的民俗傳統(tǒng)、獨特的建筑風(fēng)格、傳統(tǒng)的農(nóng)耕技藝等，均為極具吸引力的文化瑰寶。通過深入挖掘與整合這些文化資源，開發(fā)具有鄉(xiāng)村特色的旅游產(chǎn)品與服務(wù)，如民俗文化體驗游、古村落觀光游、農(nóng)事活動參與游等，可吸引大量游客前往鄉(xiāng)村。這一模式對鄉(xiāng)村振興具有多維積極影響：經(jīng)濟(jì)層面，帶動鄉(xiāng)村餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造就業(yè)崗位、增加農(nóng)民收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)繁榮；社會層面，改善基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)，吸引人才返鄉(xiāng)，緩解鄉(xiāng)村人才流失問題；文化層面，助力鄉(xiāng)村文化傳承與弘揚(yáng)，增強(qiáng)居民文化自信與歸屬感，促進(jìn)城鄉(xiāng)文化交流與融合。

二、文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興背景下縣域特色酒店集群的產(chǎn)業(yè)價值

（一）有利于整合鄉(xiāng)村資源，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益

鄉(xiāng)村具備豐富的自然景觀、人文歷史遺跡與民俗文化等資源，但這些資源往往分散且缺乏有效整合，難以充分釋放其經(jīng)濟(jì)價值。縣域特色酒店集群可作為樞紐，系統(tǒng)整合周邊分散資源。一方面，酒店集群與周邊自然景區(qū)、田園風(fēng)光等自然旅游資源協(xié)同，為游客提供一站式旅游體驗。例如，酒店可與當(dāng)?shù)厣止珗@、湖泊景區(qū)等合作推出包含住宿與景區(qū)門票的旅游套餐，既便利游客，又提升資源利用效率。另一方面，酒店集群深度挖掘鄉(xiāng)村人文資源，與民俗文化村、古村落等人文景點聯(lián)動，通過舉辦民俗活動、文化展覽等形式，將文化元素融入酒店服務(wù)，豐富旅游產(chǎn)品。通過資源整合，縣域特色酒店集群延伸并拓展旅游產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值。游客在酒店住宿期間，既能享受舒適住宿環(huán)境，又能深入體驗鄉(xiāng)村自然風(fēng)光與人文魅力，從而延長停留時間、增加消費(fèi)金額。同時，酒店集群發(fā)展帶動周邊餐飲、購物、娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)整體綜合效益。

（二）有利于推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，培育新興經(jīng)濟(jì)增長點

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)以農(nóng)業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，附加值較低。文旅融合催生的特色酒店集群產(chǎn)業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)范疇，具有高附加值、高帶動性特征[2]。從產(chǎn)業(yè)形態(tài)看，特色酒店集群引入先進(jìn)酒店管理理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)營模式，提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量與水平。酒店建設(shè)與運(yùn)營需大量勞動力，涵蓋前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、安保等崗位，為鄉(xiāng)村居民提供就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移與就業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。從產(chǎn)業(yè)融合看，特色酒店集群與農(nóng)業(yè)、文化、體育等產(chǎn)業(yè)深度融合，催生一系列新興業(yè)態(tài)。例如，酒店與當(dāng)?shù)剞r(nóng)場合作推出農(nóng)事體驗活動，讓游客參與種植、采摘等，既豐富游客旅游體驗，又促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；酒店結(jié)合鄉(xiāng)村文化特色開發(fā)文化主題客房、文化體驗活動等，提升鄉(xiāng)村文化商業(yè)價值。這些新興業(yè)態(tài)為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力，培育新經(jīng)濟(jì)增長點，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

（三）有利于促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距

在文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，特色酒店集群多集中于鄉(xiāng)村地區(qū)，通過吸引城市游客消費(fèi)，將城市資金、技術(shù)、人才等要素引入鄉(xiāng)村，促進(jìn)城鄉(xiāng)要素流動與資源共享。從經(jīng)濟(jì)層面看，特色酒店集群發(fā)展帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長，增加鄉(xiāng)村居民收入。酒店建設(shè)與運(yùn)營需采購當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、手工藝品等物資，促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值與銷售渠道。同時，酒店發(fā)展帶動周邊商業(yè)繁榮，吸引更多投資與創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。從社會層面看，特色酒店集群發(fā)展改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)條件。為滿足游客需求，鄉(xiāng)村地區(qū)加大對交通、水電、通信等基礎(chǔ)設(shè)施投入，提升教育、醫(yī)療等公共服務(wù)水平。這些改善不僅便利游客，也提高鄉(xiāng)村居民生活質(zhì)量，促進(jìn)城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化。此外，特色酒店集群發(fā)展促進(jìn)城鄉(xiāng)文化交流與融合，城市游客將城市文化與觀念帶入鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村居民將鄉(xiāng)村特色文化展示給城市游客，增進(jìn)城鄉(xiāng)相互了解與認(rèn)同，縮小城鄉(xiāng)文化差距。

三、文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興背景下縣域特色酒店集群運(yùn)營模式的創(chuàng)新策略

（一）精準(zhǔn)定位市場，打造特色主題品牌

在文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興背景下，縣域特色酒店集群應(yīng)摒棄同質(zhì)化運(yùn)營模式，精準(zhǔn)定位目標(biāo)市場，打造獨具特色的主題品牌[3]。一方面，深度挖掘鄉(xiāng)村文化與地域特色，將當(dāng)?shù)孛袼孜幕v史故事、自然景觀等元素融入酒店主題設(shè)計。例如，在少數(shù)民族聚居縣域，酒店可圍繞當(dāng)?shù)靥厣?jié)慶儀式、歌舞表演、服飾文化等打造主題。客房設(shè)計融入民族圖案、色彩與建筑元素，如采用傳統(tǒng)木雕裝飾墻面、以民族織錦作為床品；公共區(qū)域設(shè)置民俗文化展示區(qū)，陳列傳統(tǒng)農(nóng)具、手工藝品，并定期邀請民間藝人現(xiàn)場演示教學(xué)，使游客沉浸式體驗民俗魅力。另一方面，針對不同客群需求細(xì)分市場。針對年輕游客，推出“潮玩鄉(xiāng)村”主題，設(shè)置潮流藝術(shù)涂鴉墻、網(wǎng)紅打卡點，舉辦電音派對、露天電影、劇本殺等社交活動，與當(dāng)?shù)爻绷髌放啤⑽膭?chuàng)工作室合作推出限量周邊，滿足其時尚與社交需求。面向家庭游客，打造“親子田園”主題，推出蔬菜種植、水果采摘等農(nóng)事體驗課程，開展陶藝、木工、烘焙等親子手工制作活動，增進(jìn)親子感情，培養(yǎng)孩子能力。針對老年游客，打造“康養(yǎng)雅居”主題，提供中醫(yī)理療、溫泉療養(yǎng)等康養(yǎng)服務(wù)，組織參觀古跡、博物館，實現(xiàn)身心調(diào)養(yǎng)。通過精準(zhǔn)定位與特色主題打造，形成差異化競爭優(yōu)勢，吸引不同類型游客，提升酒店集群知名度與美譽(yù)度

（二）強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)協(xié)同，構(gòu)建全域旅游生態(tài)

縣域特色酒店集群不應(yīng)孤立發(fā)展，而應(yīng)強(qiáng)化與鄉(xiāng)村其他產(chǎn)業(yè)的協(xié)同合作，構(gòu)建全域旅游生態(tài)，實現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢互補(bǔ)[4]。其一，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作，開發(fā)“酒店+農(nóng)業(yè)”模式。酒店與周邊農(nóng)場、果園、養(yǎng)殖場建立合作關(guān)系，推出采摘體驗活動，游客在酒店住宿期間可前往合作農(nóng)場采摘新鮮農(nóng)產(chǎn)品，酒店提供農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)，將其制作成特色美食供游客品嘗，同時銷售農(nóng)產(chǎn)品禮盒，拓寬酒店收入渠道。利用農(nóng)業(yè)景觀打造酒店周邊田園風(fēng)光，吸引游客拍照打卡，增強(qiáng)酒店吸引力。其二，與文化產(chǎn)業(yè)融合，打造“酒店+文化”項目。結(jié)合鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民俗文化等，舉辦文化展覽、民俗表演、手工藝制作體驗等活動，吸引游客參與。例如，邀請當(dāng)?shù)孛耖g藝人到酒店展示剪紙、刺繡等技藝，游客可體驗學(xué)習(xí)并購買作品，既傳承鄉(xiāng)村文化，又為酒店創(chuàng)造新的盈利點。其三，與體育產(chǎn)業(yè)結(jié)合，開展“酒店+體育”旅游項目。利用鄉(xiāng)村自然地形，開發(fā)徒步、騎行、攀巖等戶外運(yùn)動項目，酒店為參與運(yùn)動的游客提供專業(yè)裝備租賃、運(yùn)動指導(dǎo)與后勤保障服務(wù)，滿足游客對健康、休閑旅游的需求，進(jìn)一步拓展盈利空間，通過產(chǎn)業(yè)協(xié)同，打造全方位、一站式旅游服務(wù)體系，提升游客旅游體驗。

（三）創(chuàng)新營銷方式，拓展多元客源渠道

在信息時代，縣域特色酒店集群需創(chuàng)新營銷方式，拓展多元客源渠道，提高市場占有率。首先，利用新媒體平臺進(jìn)行營銷推廣。建立酒店官方網(wǎng)站、微信公眾號、微博、抖音等新媒體賬號，定期發(fā)布酒店特色信息、優(yōu)惠活動、游客評價等內(nèi)容，吸引潛在客戶關(guān)注。通過制作精美圖片、視頻等展示酒店魅力及鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、人文風(fēng)情。其次，開展線上線下聯(lián)合營銷活動。與在線旅游平臺（OTA）合作，推出特價房源、套餐優(yōu)惠等活動，提高酒店曝光率與預(yù)訂量；在線下舉辦旅游推介會、主題活動等，邀請旅行社、媒體、旅游達(dá)人等參加，宣傳酒店特色與優(yōu)勢。與周邊景區(qū)、商家合作推出聯(lián)合營銷活動，如與景區(qū)合作推出聯(lián)票優(yōu)惠，游客購買景區(qū)門票可享受酒店住宿折扣；與旅行社合作，將酒店納入鄉(xiāng)村旅游線路，共同推廣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)互利共贏。此外，利用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷。運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析游客消費(fèi)行為、偏好、來源地等信息，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。根據(jù)不同游客群體特點，制定個性化營銷方案。例如，向喜歡戶外運(yùn)動的游客推送酒店周邊徒步、騎行等旅游項目與特色住宿產(chǎn)品；向親子游游客推薦酒店親子主題房型與親子活動套餐，通過精準(zhǔn)營銷，提高營銷效果與游客轉(zhuǎn)化率。

（四）提升服務(wù)質(zhì)量，塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象

優(yōu)質(zhì)服務(wù)是縣域特色酒店集群贏得游客信任與口碑的關(guān)鍵，酒店需從多方面提升服務(wù)質(zhì)量，塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象。其一，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。定期組織員工參加專業(yè)培訓(xùn)課程，涵蓋服務(wù)禮儀、溝通技巧、應(yīng)急處理等方面，并增加鄉(xiāng)村文化知識培訓(xùn)內(nèi)容，使員工能向游客介紹當(dāng)?shù)貧v史、民俗、傳說等，提升員工業(yè)務(wù)能力與綜合素質(zhì)。注重培養(yǎng)員工服務(wù)意識與團(tuán)隊合作精神，使其以熱情、周到、專業(yè)的態(tài)度為游客服務(wù)。其二，提供個性化服務(wù)，提升游客體驗。根據(jù)游客不同需求與興趣，提供個性化文旅服務(wù)。為攝影愛好者推薦鄉(xiāng)村美景拍攝路線并提供攝影指導(dǎo)；為文化愛好者安排參觀當(dāng)?shù)匚幕袍E、博物館等活動并配備專業(yè)講解人員；為親子家庭設(shè)計親子農(nóng)事體驗、手工制作等特色活動。通過個性化服務(wù)，滿足游客多樣化需求，提升游客滿意度與體驗感。其三，建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與反饋機(jī)制。設(shè)立專門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督部門，定期對酒店服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查與評估[5]。此外，通過游客滿意度調(diào)查、在線評價等方式收集游客反饋意見，及時了解游客需求與不滿，對存在問題進(jìn)行整改優(yōu)化，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高游客滿意度與忠誠度，塑造酒店優(yōu)質(zhì)品牌形象。

四、結(jié)語

縣域特色酒店集群在整合鄉(xiāng)村資源、推動產(chǎn)業(yè)升級以及促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展等方面成效顯著。其猶如鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展棋局中的關(guān)鍵落子，有效盤活鄉(xiāng)村閑置資源，充分釋放鄉(xiāng)村多元價值，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)注入新動能。在運(yùn)營模式創(chuàng)新方面，精準(zhǔn)定位目標(biāo)市場并打造特色主題品牌，助力酒店集群擺脫同質(zhì)化競爭，憑借獨特吸引力吸引不同客群；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)協(xié)同以構(gòu)建全域旅游生態(tài)，實現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)間優(yōu)勢互補(bǔ)與協(xié)同發(fā)展；創(chuàng)新營銷方式以拓展多元客源渠道，使酒店集群在激烈市場競爭中嶄露頭角；提升服務(wù)質(zhì)量以塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象，贏得游客信任與良好口碑。上述創(chuàng)新策略相互協(xié)同、互為支撐，共同推動縣域特色酒店集群邁向高質(zhì)量發(fā)展階段。可以預(yù)見，隨著這些策略的有效實施，縣域特色酒店集群將成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎，助力鄉(xiāng)村實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富裕、生態(tài)優(yōu)美的目標(biāo)。

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〔作者簡介：劉璐殊，貴州開放大學(xué)（貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）講師〕