吃魚要用筷子，記得吐刺

當小班幼兒執著地邀請園長“品嘗”一份用紅樹葉制成的“紅燒魚”，并像小大人般糾正著“吃魚要用筷子，記得吐刺”時，一場關于教育本質的故事由此生發。

作為園長，日常巡班是我的重要工作，因為可以及時捕捉和調整教育現場的各種問題，如教師執教能力、幼兒游戲表現、材料投放情況等，以此提升幼兒園保教質量，確保幼兒健康發展。

一、一條沒吃完的“紅燒魚”

周二，我一如既往地進入班級，看到孩子們活力四射的游戲現場，真切地感受到了各班在日常教育中的獨特氛圍。我走進?。?）班，與孩子們熱情地打招呼，他們笑盈盈地沖我禮貌問候。這時，睿睿拉著我的手，請我到他的“小餐館”做客，并熱情地邀請我品嘗他制作的美食—一碗用五片紅色樹葉做的“紅燒魚”。我蹲下身，靠近那碗“紅燒魚”，迫不及待地用手抓起一片樹葉假裝往嘴里送，還不停地說“好吃、好吃”，一片連著一片津津有味地“吃”。他并沒有因為我的積極配合而高興，而是一臉嚴肅，略帶迷惑地看著我。我以為是自己的表演不到位，立馬又賣力重新“吃魚”。睿睿剛想開口，辦公室主任急急忙忙來找我，我只能拍拍睿睿的小臉，笑了笑，丟下一句“我以后再來吃”便匆匆離開。因為當天事務繁忙，我并沒有特別在意那條吃了一半的“魚”，更沒有細細品味我離開時睿睿眼睛里的內容，當時的我也許已經忘記了“吃魚”游戲。

過了兩天，我帶著來自舟山、桐廬的園長們走進小（2）班，觀摩幼兒的游戲現場，她們驚訝于孩子游戲的自主能力和游戲材料的自然生態化。正當我滔滔不絕地介紹時，睿睿向我走了過來，同樣端著那五片紅樹葉制成的“紅燒魚”，抬頭對我說：“周老師，我一直在等你，請你吃紅燒魚?！眳⒂^的園長們好奇地注視著我，我迅速蹲下身，準備用手去抓“魚”吃。這次，睿睿直接用他拿著筷子的右手擋住了我的手，很認真地說：“你要用筷子，吃魚要用筷子，你上次就沒用?！闭f完后，他還幫我把兩根筷子對齊，告訴我用筷子的哪一頭去夾魚，還提醒我坐到“小餐館”里慢慢吃魚，要把魚刺吐出來。我不由得跟著睿睿走進“小餐館”，他教我怎么夾魚，雖然他也沒有掌握嫻熟的用筷技能，但仍溫暖地對我說：“你上次用手抓魚吃是不衛生的。我一直等你再來時，讓你用筷子夾魚吃，要把刺也吐出來，不能把刺吃到肚子里，會戳破嗓子的。”睿睿用筷子撥弄著“魚”，像在替我挑刺，讓我可以吃得方便些。他笑瞇瞇地看著我用筷子夾“魚”吃，一臉的喜悅和滿足，對我給予了深深的肯定，還不斷表揚我筷子夾得真好，刺吐得真干凈。我在睿睿的指導下心滿意足地吃完了“魚”，只見他又開始忙了起來，端著“紅燒魚”招呼客人老師，同樣不厭其煩地告訴大家“吃魚要用筷子，不能用手抓”，提醒大家慢慢吃，小心卡刺?？粗ｎＵ写腿嗣β档纳碛?，我陷入深思：其實，孩子就是一面鏡子，照出我們對教育的認識程度；孩子又是成人的老師，啟迪我們如何成為孩子真正的“合伙人”。

二、看懂兒童，陪伴兒童

（一）學會“做兒童”

即使是3～4歲的小班幼兒，他們也有認識周圍環境的能力，小到懂得生活中“吃魚用筷、吃魚吐刺”的道理，大到如何與小伙伴友好相處，掌握交往技能。而我們時常不自覺地以成人視角看待孩子的生活，總認為是成人的理解和支持推動著孩子成長，我自以為“手抓吃魚”的方式是對孩子發出游戲邀請的最大尊重，其實是對孩子游戲需求的敷衍了事。此類現象一旦頻繁發生，往往會影響孩子對成人的信任和喜愛，逐漸弱化他們判斷問題的能力。“幾童立場”并不是一句口號，而是對我們重新認識兒童的鞭策。學做兒童，學會“一米高度看世界”，只有尊重孩子，才能感知他們成長的需要，才能看懂兒童的行為、聽懂兒童的語言、悟得兒童的內心。

（二）學會“真游戲”

小班幼兒的思維處于直觀行動思維階段，他們的游戲以模仿生活中的各種行為為主。在游戲中，幼幾會模仿吃魚、炒菜、洗衣服等行動，在模仿時不斷積累生活經驗，掌握生活技能，充實生活感觸。由此，我們就能理解4歲的睿睿為什么會樂此不疲地邀請大家品嘗紅樹葉制作的“紅燒魚”，他在感受生活中家人一起吃飯時的快樂和幸福，回憶他吃魚時的真實情節。睿睿的生活經驗告訴他吃魚要用筷子和吐刺，但他發現我并沒有把樹葉當魚，且吃魚不吐刺，直接用手抓魚吃，他一臉疑惑的表情正反映出他內心對我吃魚行為的不理解。我第一次“吃魚”時的敷衍，讓他默默等待我的第二次出現，他極力想幫助我懂得吃魚的正確方法。我驚訝于睿睿對待生活的認真態度，更驚嘆于他對游戲的真實情感。在與幼兒進行游戲互動時，成人往往認為游戲只是生活的模擬，不精確也無妨，甚至會無中生有地創造不符合生活的情節，抑或心不在焉地展現某種場景，殊不知這深深地影響了孩子認識生活和世界的能力。當下，我們熱衷于探討孩子的“真游戲”，以各種方式進行教研探討和現象觀察，又以各種形式撰寫和反思孩子游戲中的表征，卻忽略了最好的方式就是與孩子一起開展“真游戲”，靜下心來共同游戲才是真正解決“如何提升孩子游戲能力”問題的核心。

（三）學會“看成長”

睿睿雖然只有4歲，但在游戲中能敏銳地觀察到我生活技能的不規范，并等待我第二次出現時給予糾正，這就是睿睿主動成長的積極表現。這些行為的背后，我們能真切地感受到睿睿的思考：吃魚用筷；筷子有兩頭，要筷尖對齊才能使用；慢慢吃魚；邊吃魚邊吐刺…也許，我沒有出現的兩天里，他在“小餐館”里反復撥弄著這碗“紅燒魚”，不斷練習著如何使用筷子，他可能已經指導了許多小伙伴，不知不覺掌握了準確指導他人吃魚方法的語言表述。看似一個不起眼的游戲，教師要明晰孩子在游戲中通過互動、分享獲得成長的方式，也不能淺表地只看到孩子會搭建房子、喂養小兔、照顧病人等游戲能力的提高。在每一個游戲場景中，孩子語言表述的連貫、動作表現的嫻熟、合作互助的流露、科學探究的興趣、自我性格的張揚、情感細膩的表達等，都不斷為其后續成長累積經驗。這就是兒童游戲的內核，更是兒童成長的力量。

在教育過程中，每天都會出現各種各樣的游戲場景，看懂孩子是教師永遠的課程。讓我們心懷崇敬地與孩子前行，讓兒童成為兒童，讓我們成為兒童！

讀者·漂流瓶

文章通過睿睿在游戲中糾正作者行為的細節，揭示了幼兒教育中“兒童立場”的核心價值。3～4歲幼兒正處于人際交往、生活習慣與生活能力發展的關鍵期，睿睿對“用筷”“吐刺”的堅持，實則是通過具體動作（用筷子、撥弄“魚刺”）和生活經驗（家庭用餐場景）來建構對世界的理解。睿睿的行為符合小班幼兒“直觀行動思維”的認知特點，這正是皮亞杰認知發展理論中“前運算階段”的典型特征。

作者的反思直指教育本質，即成人常以“俯視”姿態介入兒童游戲，卻忽視了兒童作為獨立主體的經驗建構能力。小班幼兒以自身視角將生活細節嚼碎了、揉爛了，再通過游戲反芻成自我認知，讓游戲成為連接生活經驗與認知發展的橋梁。而作為教育者的我們，需以“一米高度”共情兒童視角。當我們蹲下來接過那雙夾“魚”的筷子時，不僅接住了孩子遞來的“生活教科書”，更讀懂了“幼兒在生活和游戲中通過觀察、模仿、體驗獲得發展”的真諦。讓我們蹲下身來傾聽兒童，唯有讀懂兒童行為背后的發展需求，才能喚醒教育本真的生長力量。

南京市鼓樓幼兒園 宋媛