對兒童肥胖說“不”

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，6歲以下兒童超重/肥胖檢出率超過10.4%。那么，什么是肥胖？兒童肥胖有哪些危害？如何預防兒童肥胖？為了讓大家清晰地認識這些問題，本文對兒童肥胖相關知識進行科普。

什么是肥胖

兒童肥胖是能量攝入與消耗之間不平衡導致的結果，按照病因可分為單純性肥胖和病理性肥胖。在我國，兒童肥胖95%是單純性肥胖，主要是由于不合理飲食和不良生活習慣所導致，如高脂高糖飲食、久坐不動等。

兒童肥胖的危害

（1）內分泌紊亂：研究發現，兒童性早熟與肥胖之間有著緊密聯系。肥胖可使得雌激素分泌增多，促使骨齡加速，出現暫時性的加速長高，但比其他同齡人更早停止生長，導致成年時的身高較同齡人平均身高要矮。此外，女孩第二性征會迅速發育，不僅增加月經紊亂、多囊卵巢綜合征等發生風險，還容易產生自卑心理。

（2）代謝綜合征：相較于正常兒童，肥胖兒童患上糖尿病、高血壓、高血脂等風險性更高。此外，肥胖兒童的機體代謝耗氧量增大，會影響心臟輸出功率，容易誘發心腦血管疾病，嚴重損害身體健康。

（3）呼吸道疾病：肥胖兒童的胸壁脂肪堆積，壓迫胸廓擴張受限，影響肺部通氣功能，進而增大哮喘、阻塞性睡眠呼吸暫停等發生的風險。

（4）心理問題：肥胖兒童在社交中往往會因為身體形象而被取笑，容易出現自卑心理，進而不愿意進行社交活動，影響心理健康水平。

（5）其他方面：肥胖還容易導致兒童免疫功能低下、消化系統疾病等，影響智力發育。

兒童肥胖的預防

（1）糾正不良飲食習慣：薯條、炸雞、漢堡、蛋糕等是兒童喜歡吃的食物，它們富含大量不健康的脂肪，長期大量食用容易引發肥胖。因此，兒童平時一定要少吃這些食物。在食物的烹調方式上，建議采取清蒸、水煮、鹵或涼拌的方式，主食上可適當增加血糖生成指數較低的全谷物和雜豆攝入，嚴格控制膳食總能量的攝入，每餐以八分飽為宜。每天最好攝入12種以上的食物，每周以25種以上為宜，以充分滿足兒童的營養需求。日常可以多吃低熱量的水果，如西柚、蘋果、火龍果等，含糖量高的水果，如葡萄、龍眼、荔枝應控制攝入量；多吃新鮮蔬菜，以補充維生素和膳食纖維；保證兒童有充足的蛋白質攝入，如蛋、瘦肉、奶等。在吃飯的時候，養成細嚼慢咽的習慣，讓食物得到充分咀嚼，以促進營養吸收。

（2）適當運動：運動對兒童的生長至關重要。幫助兒童養成長期運動的習慣，建議身體健康的6～17歲兒童每天至少累計達到1 h的中、高強度身體活動，推薦有氧運動為主，每周應進行3 d及以上的高強度身體活動。肥胖的兒童，應在專業人員的指導下進行運動鍛煉。在一般兒童推薦量的基礎上，按照循序漸進原則逐漸增加運動時間、運動頻率和運動強度，每周有氧運動為3～5次、抗阻運動為2～3次。限制兒童非學習目的使用手機、平板等屏幕時間，每天應在1 h以內。

（3）保持作息規律：每天早睡早起，小學生睡眠時間應達到10 h、初中生應達到9 h、高中生應達到8 h，避免熬夜、過度勞累等。

（4）定期體檢：定期對兒童的身高、體重、腰圍等指標進行測量，當發現有肥胖趨勢時，一定要及時進行有效干預。