新零售背景下供應鏈管理類課程教學改革研究

摘要：近年來，依托于大數據、云計算等先進技術的新零售業態的快速發展推動著供應鏈模式的設計規劃發生著質的改變，實踐中供應鏈的發展變化對供應鏈管理類課程的建設提出了新的要求。本文針對供應鏈管理類課程現狀存在的問題，提出了新零售背景下供應鏈管理類課程教學改革的建設思路，以期能為新時代供應鏈管理人才的培養提供參考，推動供應鏈類課程的教學改革。

關鍵詞：新零售；供應鏈管理；教學改革

引言

近年來，隨著電子商務的快速發展，依托于大數據、云計算、物聯網、區塊鏈等先進技術的新零售業態應運而生。新零售（New Retailing）是指企業在互聯網背景下，依托大數據等先進技術，升級改造商品的生產、流通與銷售過程，進而重塑業態結構與生態圈，同時保證線上服務、線下體驗并與現代物流進行深度融合的零售新模式^[1-2]。新零售的出現，重新定義了消費品、消費行為以及消費場所，消費者的消費習慣也隨之出現多元化、隨意化、消費體驗智能化的新特征，進一步表現為支付手段多樣化、消費渠道分散化和消費場景多樣化。這一發展趨勢要求企業以顧客為第一關注焦點，突破時空的限制，快速、便捷地響應消費者需求，實現人、貨、場三者之間的最優化匹配。而供應鏈管理體系的改造也隨之成為影響新零售業態企業發展的重要課題。在新零售背景下，企業需要通過對供應鏈管理體系的改造，以實現對庫存、銷售和消費者需求等數據的實時分析和預測，更精準地管理庫存、調整采購策略，提供個性化的商品推薦和定制服務。

新零售業態下供應鏈體系改造的實踐也給高校的供應鏈管理類課程教學提出了新的要求。供應鏈管理類課程是工商管理專業、供應鏈管理專業的必修課之一，在大數據、區塊鏈、人工智能、新零售、新物流、智慧供應鏈、供應鏈創新與應用等新技術、新經濟、新環境下，原有的教學體系已無法適應時代的要求，只有依據時代要求建立的教學體系才能保證高校專業人才培養與企業需求的無縫式對接^[3]。因此探索新零售背景下供應鏈類課程教學改革與實踐至關重要。

一、供應鏈管理類課程現狀存在的問題

（一）教學內容落后于實踐，與新零售背景下供應鏈管理實踐脫節

由于人工智能等科學技術的快速發展，作為新零售重要支撐的供應鏈相關要素不斷更新，現實要求供應鏈類課程體系的構建及教學內容的設置緊跟新零售發展的步伐，以適應時代發展的要求，甚至超前設計以對實踐起到指導作用。但目前來看，供應鏈類課程教學內容滯后，大都圍繞倉儲、配送等傳統供應鏈環節進行課程設置，教材內容缺乏更新，教學內容并未反映新零售背景下供應鏈管理的發展現狀，智慧供應鏈、區塊鏈技術、供應鏈網絡優化與創新、供應鏈合作與行為博弈等內容在教材里和課程教學中很少提及，即使課程內容中含有一些供應鏈信息技術方面的知識，也大都未與大數據、物聯網、區塊鏈等新技術對接，相關的內容只是對技術的簡單說明，缺乏對技術應用的深入挖掘及技術適用場景的詳細介紹^[4]。教學內容的滯后與新零售下的大數據及智能化的供應鏈發展需求脫節。

此外，培養新零售中所需的數據挖掘與分析、線上線下運營等核心能力的課程并未開設。而且缺少與相關專業課程的交叉融合，供應鏈類專業課程設置與其他專業課程設置還是各自為政，不利于提高學生的綜合應用能力，也不利于復合型人才的培養。在新零售時代，高校應推動供應鏈類課程體系的重構和教學內容的更新，這是適應新零售時代發展的一個本質要求，也是適應新零售時代發展的一個關鍵問題。

（二）校內外實訓條件不足，實訓方式單一

校內外實訓條件不足，缺乏有效的實訓載體和實踐教學資源，目前采用的“實驗室實訓+實訓基地”的實訓模式無法匹配企業對專業人才的實際需求。

首先，實驗室的實訓場所是機房，實訓工具是模擬軟件，大部分實訓室在規劃建立時，主要功能就是實現傳統的課堂角色演練和仿真練習，虛擬性較強，實驗室缺乏情境教育環境設計，企業參與實訓室建設的熱情不高，引企入校的機制不夠完善。所以，就目前來看，學生無法在真實的商業環境下去感受和提升實踐能力，無法在實驗室實訓過程中使教學性和實踐性有機地結合，無法真正做到產學協同。

其次，實訓基地缺乏總體統籌規劃，頂層設計不足^[5]?；乩眯实?，校企合作深度不夠，企業相對被動或意愿不強，這一現狀使實踐教學難以有效開展。

（三）師資隊伍有待加強

師資結構不合理，有供應鏈管理實戰經驗的教師占比不足。大多數高校教師沒有企業任職經驗，理論知識豐富，但實踐經驗不足。而供應鏈管理僅憑借理論知識的講授無法滿足社會對該領域人才的需要，高校的人才培養與企業需求相脫節。

（四）教學模式落后

供應鏈管理類課程是一些應用性和實踐性比較強的課程，傳統的以教師講解為主的教學模式效果不甚理想。在傳統教學模式中，教學過程以教師和教材為中心，主要是由教師結合教材對知識進行比較系統和細致的講解，學生主要通過聽和記筆記獲取知識，教師對知識的單向輸出和學生被動接收知識點的灌輸是這種教學模式的主要特點，學生的參與僅停留在個別同學對課堂提問的回答上，大部分同學缺乏參與的主動性。這種較為傳統的“填鴨式”教學模式壓抑了學生的自主性，很難調動學生學習的積極性，更談不上激發學生的創造力，因此，大部分學生很難進行高效、高質量的學習。另外，由于目前實踐教學環節所占比例較少，僅僅通過知識點的講授很難讓學生掌握供應鏈運作的全貌，也難以培養出學生的實際操作能力和創新能力。

（五）考核評價體系不符合產學融合的需要

目前對學生的考評由“平時成績+期末成績”構成。平時成績由出勤率、課堂雨課堂答題成績、課后平時作業成績幾部分加權綜合而成，期末成績為期末試卷成績。這一現行考核體系只有對知識理論的考核，缺乏對學生實踐能力的考查，課程考核無法反映現實中企業需求的實踐能力和創造能力，考核評價過程缺少企業的參與，“產”和“學”“兩張皮”，尚未做到融合^[6]。這一情況必然導致高校畢業生無法滿足企業對專業人才的需求。

二、新零售背景下供應鏈管理類課程教學改革建設思路

（一）構建契合時代需求的課程體系

在人工智能、大數據、區塊鏈等新技術不斷發展的新零售時代，供應鏈管理類課程內容必須適應企業實踐要求進行更新迭代，與時俱進，緊密跟蹤企業供應鏈管理實踐與理論研究前沿，及時調整人才培養目標與專業能力需求，不斷修改完善課程體系，調整教學內容，修訂課程標準，推進課程改革，建立基于大數據與協同共享思維的供應鏈課程體系。具體而言，可以從行業發展出發，調研企業崗位需求，以企業需求為導向及時調整人才培養方向，重構課程體系。在課程設置上，根據實際情況對現有專業課進行內容的融合與更新，讓學生了解供應鏈管理領域人工智能、大數據、區塊鏈等新技術的重要應用場景，必要時可到先進的企業參觀學習，增加感性認識。同時還需增加新零售營銷等基礎課程以及新零售運營、數據挖掘與分析等核心課程，以使學生具備新零售供應鏈管理能力和數據分析能力。

（二）完善實踐教學條件，產學協同育人

首先，針對“仿真式”實訓問題，需要完善引企入校機制，調動企業參與實訓室建設的熱情，將企業真實數據融入仿真模擬實訓中，實現“仿真式”實訓場景化，強化真實工作場景在教學中的應用，使學生在實踐中體會理論知識的實踐價值，實現理論到專業技能的轉化。

其次，實踐教學方式可以更加多元化，開展形式多樣的校內外實訓活動。（1）邀請新零售知名企業共同探討人才培養體系，建設新零售供應鏈管理實訓中心。新零售供應鏈管理實訓中心的建設需要對部分現有實驗室進行改造，增建與新零售供應鏈管理相適應的有特色的專業實訓模塊，實現實訓資源優化配置和整合，充分發揮校內實驗室的作用，讓學生在校內實訓中心就可以了解、體驗和學習到新零售供應鏈管理的全業務流程；（2）精準對接產業需求，建設新零售供應鏈管理創新創業團隊。鼓勵校企合作，一起創立創新創業團隊，將實踐教學做深做實，推動企業在人才培養中的參與，深化產學融合，全面提升供應鏈管理類人才培養水平；（3）鼓勵學生參加各項比賽、課題以及社會實踐等活動，實行1+X證書與學分互換制度等^[7]。

（三）優化師資隊伍

構建合理的師資結構首先要鼓勵教師以產學合作或是掛職鍛煉的方式走進企業，了解企業對供應鏈管理人才需求的特點及趨勢；其次，積極吸引企業供應鏈管理人員作為兼職教師或創業導師走進課堂與學生進行深入的交流；最后，建立科學合理的考核機制，將教師的企業實踐以及創新創業工作納入考核內容并制定相應的考核指標予以重視。

（四）改進教學模式，實現混合式教學

隨著數字化、信息化的發展，人們獲取知識的途徑越來越多，越來越方便，教學模式向數字化、信息化的靠攏成為必然趨勢?；旌鲜浇虒W模式是基于互聯網技術的普及而發展起來的一種教學模式，這種教學模式通過利用數字化、信息化的教學資源實現學生個性化知識與創造性知識的自我建構與生成^[8]?；旌鲜浇虒W模式強調以學生為中心，教師為主導。在混合式教學模式中，教師為學生的學習活動進行設計、提供支持、進行引導和促進，這種模式可以充分調動起學生學習的自主性和積極性，以有效提高大部分學生學習的效果。

具體到供應鏈管理類課程，構建混合式教學模式首先需要結合雨課堂或學習通搭建起學生自主學習的線上教學平臺，提供視頻、閱讀材料、討論、作業、章節測試等教學資源。然后，在線下教學的開展過程中密切結合學生線上自主學習反饋的學情情況，針對性地設計線下教學任務，答疑解惑，對重點、難點進行重點講解。另外，除了有正常教學學習的場所外，也需要在校園菜鳥驛站、順豐快遞設置課堂，多元化設立教學場所，強化學習和工作情境。為了提高學生的參與性，還可以結合供應鏈管理相關的軟件創設教學情景，進行模擬操作，加深學生對理論知識的理解。例如，關注易木科技微信公眾號或登錄麻省理工學院啤酒游戲網站，進行“啤酒游戲”角色模擬，讓學生通過扮演供應鏈中上下游的角色，認識到供應鏈中存在的需求變異放大的牛鞭效應現象，并組織學生進行小組討論，分析牛鞭效應產生的原因及找到消除牛鞭效應的途徑，將原本抽象的供應商管理庫存等概念形象化，加深學生對供應鏈上的合作伙伴關系的意義等知識點的理解。

（五）建立產學融合的考核評價體系

積極尋求產學融合渠道，與企業發展長期良好合作關系，以產學融合為導向構建新的課程考核體系。新的體系除了考核原有的理論知識外，還要結合企業面對的實際問題設計考核指標，例如，將企業現場調研、問題提煉、提出解決對策、方案應用和案例總結納入課程考核評價的范圍，考核評價由高校教師與企業導師聯合進行，彌補高校教師理論知識豐富而實踐經驗不足的問題，使產學融合落到實處，實現“雙元”育人，改變“產”和“學”“兩張皮”的現象，提高高校供應鏈管理專業人才的培養質量。

結語

“新零售”時代，供應鏈管理領域新概念、新思維、新技術不斷更新迭代，實踐的發展對供應鏈管理類課程提出了新的要求。當前，高校在滿足新零售背景下的供應鏈管理類專業人才培養方面還存在一些短板，具體表現為：教學內容與新零售的環境脫節、校內外實訓條件不足、師資隊伍有待加強、傳統教學模式落后、考核評價體系不符合產學融合的需要。就目前供應鏈管理類課程教學現狀存在的問題本文提出了課程教學改革建設思路，包括構建契合時代需求的課程體系、完善實踐教學條件、優化師資隊伍、構建混合式教學模式、建立產學融合的考核評價體系，通過一系列教學改革方案的實施有望提高高校供應鏈管理方向專業人才的培養水平，推動專業優化升級，最終實現滿足時代需要的專業人才培養的教學目標，助推高校和企業高質量發展。

本文系教育部產學合作協同育人項目《新零售背景下供應鏈管理類課程教學改革與實踐》（項目編號：230805618022120）的研究成果。

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（責任編輯：袁麗娜）