鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的研究

摘要：安徽省池州市東至縣依托其獨特的自然資源和地理優(yōu)勢，近年來大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，有效推動了當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展，為農(nóng)民提供了更多的增收途徑。文章概述了東至縣的經(jīng)濟發(fā)展情況和鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的類型與特點，詳細分析了鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效。在發(fā)展過程中，東至縣也面臨著諸多挑戰(zhàn)。文章提出了一系列應(yīng)對挑戰(zhàn)的發(fā)展對策，以期提升東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的競爭力，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

隨著國家對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的持續(xù)推進，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)成為推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和升級的關(guān)鍵力量。安徽省池州市東至縣作為一個典型的農(nóng)業(yè)縣，近年來依托其獨特的自然資源和地理優(yōu)勢，大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，不僅有效促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，也為農(nóng)民提供了更多的增收途徑。文章深入分析東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探討其如何有效地助推鄉(xiāng)村振興。

東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

東至縣概況

東至縣，位于安徽省南部，地理位置優(yōu)越，自然資源豐富，近年來經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁，各項經(jīng)濟指標均呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢。2023年，該縣生產(chǎn)總值（GDP）達到262.7億元，按可比價計算，比上年增長7.0%。第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值36.3億元，增長3.9%；第二產(chǎn)業(yè)增加值111.8億元，增長8.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值114.6億元，增長6.7%。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，三次產(chǎn)業(yè)比重由上年的14.1∶44.8∶41.1調(diào)整為13.8∶42.5∶43.7[1]。同時，東至縣在財政收入、金融市場等方面也取得了顯著成績，為地方經(jīng)濟發(fā)展提供了有力保障[2]。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，東至縣糧食、油料、棉花等農(nóng)作物產(chǎn)量穩(wěn)定增長，畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。在工業(yè)領(lǐng)域，規(guī)模以上工業(yè)增加值顯著增長，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值大幅增長，工業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級。建筑業(yè)方面，具有資質(zhì)等級的總承包和專業(yè)承包建筑業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)較快增長。服務(wù)業(yè)方面，批發(fā)和零售業(yè)、交通運輸業(yè)、住宿和餐飲業(yè)等增加值均有所增長，規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)營業(yè)收入實現(xiàn)大幅增長。

總體來看，東至縣經(jīng)濟發(fā)展全面，各個領(lǐng)域均取得顯著成績，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級，為地方經(jīng)濟發(fā)展提供了有力支撐。

特色產(chǎn)業(yè)的類型與特點

東至縣的特色產(chǎn)業(yè)因其多樣性與地域特色而備受矚目，主要包括食用菌的種植與深加工、鄉(xiāng)村旅游等。這些產(chǎn)業(yè)在充分利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢的同時，緊密結(jié)合市場需求，為縣域經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展注入了強大的動力[3]。

在食用菌種植領(lǐng)域，東至縣依托得天獨厚的自然資源和適宜的氣候條件，大力推動各類食用菌的種植。羊肚菌、黑木耳、金耳和靈芝等高端菌種在此得到了廣泛的培育。這些食用菌不僅營養(yǎng)價值極高，而且具有顯著的經(jīng)濟價值。例如，羊肚菌作為一種珍稀食用菌，因其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)而深受市場喜愛。東至縣通過引進先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，成功建立了多個羊肚菌種植基地，實現(xiàn)了生產(chǎn)模式規(guī)模化、標準化。據(jù)統(tǒng)計，東至縣食用菌的種植面積已達數(shù)千畝，年產(chǎn)量超過萬噸，產(chǎn)值更是突破了億元大關(guān)。這一顯著成就，源于縣里對食用菌產(chǎn)業(yè)的精準定位和大力扶持。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通過整合各方資源，加強技術(shù)指導(dǎo)，推動產(chǎn)學研用的深度融合，有效提高了食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)。

除食用菌產(chǎn)業(yè)外，東至縣的鄉(xiāng)村旅游也是其特色產(chǎn)業(yè)的一大亮點。該縣擁有豐富的自然資源和獨特的人文景觀，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了得天獨厚的條件。縣里緊抓這一機遇，結(jié)合當?shù)氐纳剿L光和民俗文化，推出了一系列獨具特色的旅游項目。這些項目不僅吸引了大量游客前來觀光旅游，還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當?shù)鼐用駝?chuàng)造了更多的就業(yè)機會和收入來源。

特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效

東至縣在推進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了令人矚目的成績。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2021年東至縣食用菌種植面積已擴展至4.6km2，產(chǎn)量高達約13萬噸，一二三產(chǎn)總產(chǎn)值攀升至12.2億元，與前幾年相比實現(xiàn)了顯著增長。這一成績充分彰顯了特色產(chǎn)業(yè)對縣域經(jīng)濟的強大推動作用。同時，特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也為農(nóng)民提供了新的增收渠道。以勝利鎮(zhèn)的羊肚菌產(chǎn)業(yè)為例，其村集體經(jīng)濟經(jīng)營性收入在短短兩年內(nèi)實現(xiàn)了從25萬元到300萬元的跨越式增長。這不僅提升了農(nóng)民的收入水平，也進一步改善了他們的生活質(zhì)量。此外，東至縣還注重品牌建設(shè)，通過大力推廣和市場營銷，其食用菌產(chǎn)品如“翠豐”黑木耳和“鑫吉仁”羊肚菌等已成功獲得綠色食品認證。這不僅增強了產(chǎn)品的市場影響力和競爭力，也為東至縣的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動力。

總體而言，東至縣在鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的卓越表現(xiàn)，不僅促進了當?shù)亟?jīng)濟的持續(xù)增長，也豐富了農(nóng)民的增收途徑。這一成功的實踐為其他地區(qū)提供了有益的借鑒和啟示。

東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的融合困境

東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的核心多根植于深厚的傳統(tǒng)工藝，這些傳統(tǒng)元素既是其獨特的資源，也是品牌形象的根基。然而，在當今快速發(fā)展的市場環(huán)境中，這種傳統(tǒng)特色也可能轉(zhuǎn)成為創(chuàng)新的桎梏。融合現(xiàn)代元素而不失傳統(tǒng)精髓，是一項極具挑戰(zhàn)性的任務(wù)。它要求從業(yè)者不僅要對傳統(tǒng)文化有深刻的理解和尊重，還需具備對現(xiàn)代市場趨勢的敏銳洞察力和對消費者偏好變化的精準捕捉能力[4]。

產(chǎn)業(yè)鏈條存在的缺陷與優(yōu)化需求

在東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)鏈條的不完善成為瓶頸。原材料的供應(yīng)穩(wěn)定性問題、加工技術(shù)的滯后以及市場拓展的不足，對產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)出產(chǎn)生了直接影響，進而限制了產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化擴張。特別是在全球化的背景下，如何優(yōu)化現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)鏈條，確保從原料采購到最終銷售的每一個環(huán)節(jié)都能高效、順暢的運作，是東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)亟須解決的問題。

文化內(nèi)涵的深度開發(fā)與傳播挑戰(zhàn)

東至縣的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)蘊含著深厚的文化內(nèi)涵，這本應(yīng)是其市場競爭中的一大優(yōu)勢。但是當前，這些文化內(nèi)涵的挖掘與傳播尚處于初級階段，導(dǎo)致產(chǎn)品的附加值未能得到有效提升，市場競爭力也因此受限。如何將這些獨特的文化資源轉(zhuǎn)化為具有市場競爭力的品牌故事，進而提升產(chǎn)品的整體價值，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中必須面對的重要課題。

鄉(xiāng)土人才的流失

隨著城市化進程的推進，越來越多的農(nóng)村青年選擇背井離鄉(xiāng)，前往城市發(fā)展，這導(dǎo)致了鄉(xiāng)土人才的嚴重流失。對于依賴于傳統(tǒng)技藝和鄉(xiāng)土知識的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)而言，這無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。同時，現(xiàn)有從業(yè)人員的老齡化趨勢也日益明顯，如何吸引并培養(yǎng)新一代鄉(xiāng)土人才，確保鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的傳承與發(fā)展，成為東至縣面臨的一大難題[5]。

市場需求的動態(tài)變化與適應(yīng)性問題

消費者的需求在不斷變化和升級，這對于鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求。及時捕捉市場需求的微妙變化，并據(jù)此調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營銷策略，以滿足消費者的個性化需求，是東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)必須應(yīng)對的挑戰(zhàn)。此外，在國際貿(mào)易環(huán)境日趨復(fù)雜、市場競爭日益激烈的背景下，如何提升產(chǎn)品的國際競爭力，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可忽視的重要議題。

東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

構(gòu)建“智慧鄉(xiāng)村”體系以驅(qū)動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

在推動東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的過程中，應(yīng)充分考慮本縣的實際情況和資源特點，有針對性地構(gòu)建切實可行的“智慧鄉(xiāng)村”新模式。這一模式的構(gòu)建不僅應(yīng)考慮到生產(chǎn)技術(shù)的適應(yīng)性改造，更應(yīng)著眼于管理模式和市場開拓策略的實際效果。可以利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實施對農(nóng)田環(huán)境和作物生長狀態(tài)的實時監(jiān)控，以實現(xiàn)精細化的農(nóng)業(yè)管理，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)。同時，通過大數(shù)據(jù)分析和云計算技術(shù)，結(jié)合東至縣的具體需求，可以更精準地分析市場動態(tài)和消費者偏好，為產(chǎn)品研發(fā)、市場定位和營銷策略制定提供有力的數(shù)據(jù)支撐。此外，該模式的構(gòu)建也需充分整合和利用東至縣的鄉(xiāng)村資源，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，借助電子商務(wù)平臺有效拓展銷售渠道，從而提升東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。這一新模式的嘗試旨在確保“智慧鄉(xiāng)村”建設(shè)更加貼近東至縣的實際，以取得顯著的成效。

實施“文化+”戰(zhàn)略，打造獨特鄉(xiāng)村品牌

東至縣在推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展時，應(yīng)聚焦文化與產(chǎn)業(yè)的緊密融合，通過實施“文化+”戰(zhàn)略，培育出獨特的鄉(xiāng)村文化品牌。可以深入挖掘當?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝、民俗節(jié)慶和歷史故事等文化資源，與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，開發(fā)出具有地方特色的文化產(chǎn)品。例如，設(shè)計并推廣以東至縣傳統(tǒng)工藝為主題的文創(chuàng)產(chǎn)品，或者策劃具有鮮明地方特色的文化節(jié)慶活動，以吸引游客深入體驗鄉(xiāng)村文化。同時，考慮到東至縣的實際情況，可以通過線上文化展示平臺、互動式文化講座或工作坊等形式，讓更多人了解和感受到鄉(xiāng)村文化的深厚底蘊，從而提升東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的品牌影響力和市場競爭力。這樣的戰(zhàn)略旨在豐富鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵，并借助文化旅游的推動，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

推行“綠色生產(chǎn)”促進可持續(xù)發(fā)展策略

面對消費群體健康與環(huán)保意識日益增強的情況，東至縣在鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，應(yīng)積極采納并大力推廣“綠色生產(chǎn)”模式。這一模式的實施涉及生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的廣泛應(yīng)用，旨在通過減少化肥和農(nóng)藥的使用量，從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)，同時響應(yīng)全球可持續(xù)發(fā)展的呼聲。此外，東至縣還應(yīng)致力于廢棄物的回收與再利用，減少產(chǎn)業(yè)廢棄物對環(huán)境的影響。例如，可以建立農(nóng)業(yè)廢棄物回收體系，將畜禽糞便、作物秸稈等轉(zhuǎn)化為有機肥料或生物燃料，實現(xiàn)資源的再利用。通過這些措施，東至縣不僅能夠滿足市場對綠色、健康產(chǎn)品的迫切需求，還能在激烈的市場競爭中，以環(huán)保、健康的品牌形象脫穎而出。

構(gòu)建“產(chǎn)學研用”合作機制，加強鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)

為了推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新并解決鄉(xiāng)土人才流失與傳承斷裂的問題，東至縣需要構(gòu)建一個緊密而高效的“產(chǎn)學研用”合作機制，并特別關(guān)注鄉(xiāng)土人才的培養(yǎng)與引進。

首先，通過與高等院校和研究機構(gòu)建立更為靈活的合作方式，東至縣可以吸引和培養(yǎng)新一代的鄉(xiāng)土人才。例如，可以設(shè)立實習和實踐基地，為在校學生提供實踐機會，培養(yǎng)他們對鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的興趣和專業(yè)能力。同時，通過與高校合作開設(shè)相關(guān)課程，引導(dǎo)學生了解并投身到鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，從而解決傳承斷裂問題。其次，東至縣可以利用“產(chǎn)學研用”合作機制，組織定期的技術(shù)培訓和技能提升課程，針對現(xiàn)有的鄉(xiāng)土人才進行再教育和技能更新。這樣不僅可以提升他們的專業(yè)素養(yǎng)，還能增強他們對產(chǎn)業(yè)的歸屬感，減少人才流失。此外，東至縣還應(yīng)建立激勵機制，鼓勵鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)。例如，可以設(shè)立創(chuàng)新獎勵基金，對在特色產(chǎn)業(yè)中有突出貢獻的人才給予獎勵和支持。同時，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和資金支持，幫助有意向創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)土人才實現(xiàn)自己的夢想，從而進一步穩(wěn)定和壯大鄉(xiāng)土人才隊伍。

通過這些措施，東至縣可以在推動科技創(chuàng)新的同時，有效解決鄉(xiāng)土人才流失和傳承斷裂的問題，為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供人才保障。

打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”協(xié)同發(fā)展模式，提高國際競爭力

為了全面提高東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的競爭力，構(gòu)筑一個高效協(xié)同的“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式至關(guān)重要。這一模式的實施需要整合產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個環(huán)節(jié)，從原材料的采集與供應(yīng)，到產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，再到物流配送，最終到達銷售與服務(wù)，形成一個閉環(huán)且高效的運營體系。

首先，東至縣應(yīng)建立一個高效的市場信息收集與分析系統(tǒng)，及時了解國內(nèi)外市場的需求變化和消費者偏好，確保鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)能夠及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略。通過與國際貿(mào)易機構(gòu)、商會和行業(yè)協(xié)會的緊密合作，獲取第一手市場信息，靈活調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈。其次，東至縣需要引入國際標準和認證體系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性符合國際市場的要求。通過與國際接軌，提升鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的國際信譽，進而提高產(chǎn)品的國際競爭力。最后，東至縣可以與國際知名企業(yè)或品牌合作，通過技術(shù)引進、合資生產(chǎn)等方式，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值，從而在國際貿(mào)易中占據(jù)更有利的位置。

通過這種靈活且市場導(dǎo)向的“全產(chǎn)業(yè)鏈”協(xié)同發(fā)展模式，東至縣可以更好地適應(yīng)市場需求的動態(tài)變化，并在國際貿(mào)易環(huán)境中有效提高產(chǎn)品的國際競爭力，進而推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮與發(fā)展。

本研究通過對東至縣鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的深入剖析，揭示了其發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對策略。東至縣作為安徽省池州市的一個農(nóng)業(yè)縣，其鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)乎當?shù)亟?jīng)濟增長，更對農(nóng)民增收和生活水平的提高具有重大意義。面對傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合等挑戰(zhàn)，東至縣需不斷創(chuàng)新思路和方法，充分挖掘和利用自身資源優(yōu)勢，加強與外部的合作與交流，以實現(xiàn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。本研究提出的對策和建議旨在為東至縣乃至更多地區(qū)的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有益的參考和借鑒。

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（作者單位：安徽池州東至縣委黨校）