福州市長樂區古槐鎮農業產業化闊步前行

通過現代化理念與技術在農業產業中的實踐應用，分析農業產業化對農業生產和農村經濟的影響。首先，農業產業化是促進農業生產現代化和農村經濟發展的有效途徑，為做大做強農業品牌、推進農業發展帶來了諸多機遇。其次，農業產業化也會面臨諸多問題與挑戰，包括其成本增加、市場競爭、人才流失、資源不足等方面。針對這些問題，建議農業生產者積極采取對策，拓展農產品產業鏈、提升數字鄉村參與度、擴充農業人才儲備庫、盤整資源集約經營，獲取產業發展的新動能、挖掘農業生產的新潛力，逐步提升農業經濟的發展水平和市場防御風險能力。

福建省福州市長樂區古槐鎮屬于長樂區南鄉農業重鎮，隨著鄉村振興進程的推進，古槐鎮農業也經歷了由傳統農耕勞作向農業產業化的轉變，科技與產業創新在農業產業中的實踐應用已經成為農業發展的重要趨勢。以福建省福州市長樂區古槐鎮雪美農業開發有限公司為例，雪美農業通過現代化新技術、產業新理念運用與科技創新，拓展了企業自身的經營規模和提升經濟價值。通過龍頭企業的帶動作用，促進了本地農民和現代農業發展的有機銜接，以實現農業農村的全面振興和全方位高質量發展。農業產業化是農業發展歷程中新高度，其中的難度不言而喻，通過探究其中的一些問題，提供一些對策思路供大家參考研究。

現代化理念與技術在農業產業中的實踐應用

近些年，福州市長樂區古槐鎮雪美農業開發有限公司經過產業轉型升級（見下表），成為福州市農業產業化的龍頭企業之一。雪美公司全面落實綠色生態發展理念，堅持“服務三農，助農增收”的發展宗旨，積極構建“龍頭企業＋農民專業合作社（家庭農場）＋農戶＋市場”產業化經營模式，加快從單一種植業向現代化農業轉型升級，依托企業和旗下的菜美貿易有限公司、金菜地農業專業合作社、供銷雪美農業服務公司，為區域農業生產經營者等提供集產、供、銷為一體的供應鏈服務。

迎合國家土地流轉政策，大力發展現代設施農業

通過土地經營權流轉政策帶動，雪美農業在本地區擁有了333.33公頃農業生產基地（另在河北省有1333.33公頃）。按照產業規劃，在長樂區建成253萬m2蔬菜智能溫控大棚和高標準溫室蔬菜大棚。年產蔬菜和糧食6萬多噸，占省內城鎮市場需求量的40%，并創建了“雪米”品牌，連續榮獲“全國農超對接示范基地”“福建無公害農產品蔬菜基地”“福建省蔬菜重點調控基地”“福州市蔬菜基地”“福州市知名農產品品牌”“2023年度國家級科技型中小企業”等稱號。

創建現代智慧訂單農業，推動產品流通服務升級

近年來，智慧農業助力雪美農業突破傳統模式束縛，做強做大電商平臺，讓雪美的農產品“觸網”升級，線下線上齊發力，實現了農產品出村進城。2021年下半年，雪美農業和多多買菜、美團優選合作，銷量大增。2022年，雪美農業又與樸樸電商平臺、永輝超市和新華都超市等大型商超、酒店、機關食堂等50家單位深度合作。借力電商“智慧賦能”，雪美農業2022年農業產值達到1.85億元，比前年翻了不止一番。2023年其增長更加迅猛，第一季度就完成產值8000多萬元，全年產值有望實現3億元目標，進一步做強做優做大特色農業產業。在長樂區農業農村局牽頭下，雪美農業創建了“互聯網＋”農產品出村進城物流服務中心，每天通過雪美農業蔬菜集散中心供應到福州及各地市場的各類蔬菜達到300多噸，可創收80多萬元，就地吸收農村閑置勞動力再就業300多人。2021年12月23日，長樂區雪美農業產業化聯合體（牽頭龍頭企業）被福建省農業農村廳評為“2021年度農業產業化省級示范聯合體”。

設立產品質量檢測中心，確保產品持“證”合格上市

要與電商平臺、大型商超等合作，農產品農藥殘留達標質量合格是前提。農產品從供應電商和大型商超，到最終上市售賣，中間環節必須進行兩次農藥殘留檢測。雪美設立了智慧檢測中心，對農產品快速進行檢測，為上市流通建起第一道保障。雪美智慧檢測中心與省食用農產品達標合格證、一品一碼可追溯平臺實時聯網，農產品經檢測中心設備檢測后，可檢測精確的農藥殘留數值，檢測數據實時上傳至該平臺。

建設綠色蔬菜設施基地，數字科技賦能農業生產

雪美無公害農產品蔬菜基地面積超過200公頃，采取智能溫控大棚四季品種交替種植和采摘，每月都有新鮮蔬菜供應市場，基地每年能向市場供應約2.6萬噸優質蔬菜。通過數字化、智能化賦能農業生產，銷售市場對接全國，采用“南菜北運”“點對點”直接發往全國各地的市場，省去了中間環節，在市場上價格實惠更有競爭優勢，構建一年365天連續供應的農產品供應鏈。2023年10月，雪美農業在省農科院、農大技術指導下，在種植基地率先試驗種植無土水培蔬菜1.87公頃，蔬菜生長全過程依靠計算機智控配比的培養液，直接輸送到生長托盤中。相比傳統的蔬菜種植而言，試驗水培蔬菜“生菜”“上海青”生長周期可縮短30%以上，產量高品質高，產品達到綠色無公害級別，市場發展前景可期。

拓展社會化服務體系網，助力農民實現增產增收

雪美農業堅持“服務三農，助農增收”的服務宗旨，從當地主要農作物水稻生產出發，提供選種育秧、收割脫粒、烘干倉儲、代購代銷等“一條龍”服務，讓農業生產變得更加輕松簡單。

首先是選種服務。通過前期的市場調研，結合農民需求代農選種，引進優質品種提供給農戶。其次是育秧服務。引入了智慧農業系統，現代農業智慧園的種苗繁育中心智能溫控大棚，數字化、智能化水肥一體化技術育苗，從根本上解決天氣等因素對生產的影響。再次是插秧服務。數字化與機械化融合，讓農耕作業更精準、效率更高、耕種播種更加輕松。雪美智慧農業物聯網監控中心能通過北斗衛星實時掌握北斗農機車傳送的作業時間、作業軌跡、平均深度等數據和實景圖，僅3名工人配合操作1臺農機車半天能完成13.33公頃稻田插秧任務。2023年，雪美農業服務周邊農戶農業種植達1333.33公頃。通過現代化科學技術加持，稻田每畝能增產稻谷100公斤（千克）。然后是收割服務。雪美農業的“合作社＋農戶”，在多地調研的基礎上，制定了精準的全程社會化服務實施方案，運用各式收割機相結合的方式對不同地塊進行機械收割，很好地解決了農戶無人收割和人工收割成本高的難題，為實現土地分散經營向規模化生產轉變和土地托管模式總結出了一些可借鑒的經驗。接著是烘干服務。大型烘干機廠房在農忙收獲季節每天為農民、種植大戶提供稻谷烘干服務，15個小時就能處理上百噸稻谷，解決了傳統稻谷曬干期間出現的天氣和占地問題。雪美供銷與區供銷社合作為農民提供稻谷代購代銷，解決農業生產的“最后一公里”。最后是聯系服務。采用科技服務、合同經營、農機服務、培訓服務等聯系開展農業生產社會化服務，讓雪美成為與農民聯結更緊密、為農服務功能更完備、市場化運行更高效的現代龍頭企業，現代的機械生產服務和先進的管理理念為農民實現增產增收提供保證。

農村信用金融助力護航，支農強農惠農無縫對接

自2009年以來，作為農村金融主力軍——長樂農商銀行主動對接雪美農業，以金融之力為春耕備耕保駕護航。2021年4月，雪美農業收到支小再貸款300萬元，切實滿足企業春耕備耕資金的需求。2021年12月，長樂農商銀行再助力，使長樂區首個云閃付產銷服務平臺成功落地雪美農業。雪美農業可以通過中國銀聯和通聯支付業務準入，成功上線云閃付農產品產銷服務平臺發布農產品銷售信息。消費者可以通過平臺完成采購業務，解決農產品滯銷問題，實現管理信息化、支付電子化以及產銷對接信息撮合。

雪美農業產業轉型升級一覽表

年度 新技術、新理念運用與科技創新 產業規模 企業產值

2014—2015 （1）溫室大棚；

（2）“合作社+農戶”模式；

（3）與農林大學植保學院共建一個專家工作站（病蟲害防治、人才培訓）；

（4）蔬菜配送中心。 （1）生產基地333.33公頃；

（2）10個蔬菜基地；

（3）年產蔬菜2萬噸。 —

2016—2017 （1）與新大陸電子公司合作建設現代農業智慧園（安裝小型氣象站、空氣和土壤傳感器、視頻監控、新農云平臺）；

（2）農業物聯網監控中心（果蔬生產）；

（3）休閑農業采摘園（采摘區、體驗農耕區、垂釣區、觀光區）；

（4）集約化種苗繁育中心；

（5）蔬菜、大米包裝間。 （1）蔬菜種植面積233.33公頃，其中25.33公頃為設施農業鋼架溫室大棚；

（2）年產果蔬2萬噸。 —

2018 （1）創建“雪米”品牌；

（2）建設“物聯網和互聯網+”模式。 （1）員工200人；

（2）年產蔬菜2萬噸；

（3）大型農耕機械15臺；

（4）集約化育秧工廠1座；

（5）蔬菜保鮮冷庫5個；

（6）幫扶菜農1200戶。 —

2019 農產品“一品一碼”可追溯 年產果蔬2萬噸 —

2020 （1）新型插秧機；

（2）農業生產社會化服務（病蟲害防治、代耕代種），“公司+農戶”經營模式；

（3）農產品供銷，“互聯網+現代農業”向“物聯網+北斗定位+網絡通信”為一體的智慧蔬菜新模式探索；

（4）稻谷烘干機房。 （1）長樂基地面積333.33公頃，河北基地面積1 333.33公頃；

（2）水稻育苗播種、代耕代種400公頃；

（3）員工300人。 —

2021 （1）恒溫車間；

（2）北斗農機車（數字化與機械化融合）；

（3）電商平臺（菜多多、美團優選、樸樸、淘菜菜、叮咚買菜等）；

（4）智慧檢測中心，一品一碼可追溯；

（5）2021年度農業產業化省級示范聯合體。 （1）年育秧苗4萬m2、蔬菜種苗8 000萬棵；

（2）服務周邊農戶農業種植面積1333.33多公頃，惠及1 600戶；

（3）農業技術培訓1500戶；

（4）科技服務聯系600戶。 全年產值1.85億元；

2022 （1）投資建設福建省種業創新（瑯岐基地）“農業信息感知技術重點實驗室+花葉菜類表型智能感知與分析創新平臺”；

（2）參與“云游長樂”智慧平臺直播帶貨，“互聯網+營銷”模式；

（3）年度計劃再投資2 800萬元，計劃建設蔬菜保鮮冷庫、智能機械化項目等。 （1）瑯岐基地建成可就業300人、年產蔬菜和糧食3萬噸、6.67公頃智能溫控種苗繁育中心、10座蔬菜保鮮儲存庫、5 000m2冷鏈配送中心、可儲存蔬菜2 000t、通過10輛冷鏈運輸車、日銷售蔬菜100t。 第一季度產值0.8億元，全年產值實現

3億元目標。

2023 （1）2023年度全省“萬企興萬村”行動典型項目（企業）和商會名單；

（2）2023年10月，雪美農業和福建省農科院、福建農林大學聯合在長樂率先試種水培蔬菜。 投資500萬元成功試種1.87公頃水培蔬菜，準備2024年擴大至6.67公頃。 —

農業產業的快速發展面臨的新挑戰、新問題

機遇與挑戰并存。以雪美農業為例，其在發展期間所遇到的一些挑戰與問題，以下從資金、產品、人力、土地等幾個主要生產要素方面闡述。

轉型期間資金需求頗大，行業間競爭也比較激烈

目前，鄉村產業有了一定基礎，新產業新業態發展勢頭迅猛。近三年，雪美農業產業鏈條極大延伸，與工廠流水線、現代物流、網絡電商的深度融合，成為帶動當地農業生產的支柱產業。企業在轉型期間升級設施廠房標準、引進高科技自動化設備、引進高精尖技術人才，都需要大量的資金投入。且農業生產收益不高，資金缺口較大。從區域來看，同一區域內行業競爭比較激烈，既是產品的競爭，也是成本的競爭。農村農業產業發展的主要問題有產業布局不集中、品牌效應不高、產業產品同質化、缺少統一的市場規劃導向。以古槐鎮為例，經統計2023年下半年大面積種植了馬鈴薯、蠶豆、萵筍、西芹、花菜等品種，僅蠶豆、西芹種植有較大盈利，其他均有不同程度的虧損，影響了部分農業生產經營者的生產信心。

產業振興要靠人才支撐，農業高精尖人才缺口大

雪美農業實施轉型升級、品牌興農戰略，發展現代生態農業，充分挖掘和拓展農業的多維功能，推動農村一二三產業融合發展。隨著產業規模不斷地擴大，現代高效農業智能化、數字化、工廠化程度不斷地提高，科學種植的技術含量不斷地提升，企業亟須吸收大量高精尖專業科技人才。除了高等院校和專業科技團隊合作指導，更迫切需要培育更多的本土科技人才與新型職業農民，來支撐農業產業進一步轉型升級，這是必需的基礎力量。此外，在經濟發展多元化的今天，本地職業農民外流轉行的情況也不容忽視。以古槐鎮為例，16—60周歲勞動力有4.1萬人，因經商和勞務外出的勞動力達85%，本地職業農民人數缺口很大。

“三權分置”放活了經營權，地域因素影響規模經營

農業生產依賴的是土地和自然環境，農業生產的規模效益需要更多數量的土地。從地域上看，長樂區域屬于臨海沖積小平原，能用于大規模耕種的土地不是很多。“三權分置”開放了農戶間土地經營權流轉，推動土地流轉集中規模化經營是必然趨勢。新型農業生產經營主體為了取得更多的土地、提高生產規模，隨著時間的推移，也在逐步抬高土地經營權流轉的租金成本，對生產經營造成較大負擔。以古槐鎮為例，農業人口6.3萬人，耕地1000公頃，人均耕地面積僅有153m2。農業公司1家，農民專業合作社33家，家庭農場23家，這47家的農業生產經營主體總共流轉到能用于規模生產的土地不到666.67公頃，“人多地少”的資源格局延緩了土地集約化經營的進程。

拓展思路持續獲取新動能、挖掘新潛力

隨著農村產業現代化進程的推進，各種新質生產力的出現，融合了一二三產業的現代化標準農業能否可持續發展，應對上述問題建議施行以下幾個方面措施。

進一步推動農村產業發展，要積極拓展農產品全產業鏈

建設農業全產業鏈是發展鄉村產業的重要舉措，也是構建現代產業體系的重要一環。2022年5月，雪美農業從瑯岐經濟區獲得馬尾區瑯岐鎮榮光村沙園新村的土地經營權，在瑯岐計劃投資建設福建省農業信息感知技術重點實驗室+花葉菜類表型智能感知與分析創新平臺，占地15.27公頃，總投資1.5億元，建成6.67公頃智能溫控種苗繁育中心、10座蔬菜保鮮儲存庫和5000m2冷鏈配送中心，可儲存蔬菜2000t，日銷售蔬菜100t，可再就業300人，有助于福州“米袋子”“菜籃子”建設，標志著瑯岐“種業創新”基地邁進了“育、繁、推”一體化的階段，實現“可參觀、可學習、可復制、可推廣”的產業目標，完善“種業創新”基地全產業鏈，實現“立足福州、面向全省、輻射全國”，標志著雪美農業向現代農業科技示范區建設邁出了堅實的一步。

進一步推動農村產業發展，要大力提升數字鄉村參與度

數字鄉村建設能夠利用現代信息化技術，推動農業生產效率和質量的提高。同時也能通過電子商務等新興產業的發展，拓寬農產品的營銷渠道，增加農產品效益。2023年7月，長樂區創新開發“云游長樂”智慧平臺，建設福州市首家官方文旅直播間，整合資源助力土特產“上線”，依托平臺為“村企聯姻”牽線搭橋，促成電商、涉農等企業和30個村級黨組織結對共建。雪美農業同長樂區主要農業鄉鎮的農業專業合作社、家庭農場、農戶等農業經營主體形成深度融合，統一標準、規格、品質、售價，統一市場品牌化經營策略，統一由雪美農業蔬菜集散中心供應到各地市場，增加收益的同時也增加了本地農產品市場風險防御能力。

進一步推動農村產業發展，要擴充農業科技人才儲備庫

鄉村振興關鍵在人，產業興旺需要人的參與，人是鄉村振興的第一資源。當前，人才短缺、人口空心化、老齡化已成為鄉村產業振興的主要難題。因此，在企業轉型期間，產業推進一體化布局，新技術加速導入，將需要更多專業技術人才，產業振興重點離不開人才振興。首先要推動人才共享。要加大力度與福建農林大學植保學院等技術院校、專業機構、龍頭企業技術合作共建、共治共享，積極引進為企業所用的農業科技人才。其次要加快人才培育。要創新本土人才培育機制，因地制宜，緊緊依托農業技術院校和企業自身的科技與人才優勢，加快對新型職業農民、科技人才、回鄉創業人才等現有各類人才的實用技術、務工技能、創業技能等方面的培訓。特別是對綠色生態農業種植方面的高端人才培育，為生產企業培養懂經營、懂管理、懂技術的落地人才，進一步擴充本土人才庫，促進農業生產經營管理現代化。

進一步推動農村產業發展，要盤整生產資源集約經營

在部分地方農業產業升級過程中，往往規模越來越大、用工越來越少、農戶參與程度越來越低。企業要完善利益聯結機制，通過“資源變資產、資金變股金、農民變股東”，形成企業和農戶產業鏈上優勢互補、分工合作的格局，讓農民更多享有產業增值收益。首先是盤整資源。土地是農業生產的第一生產要素，要因地制宜，大力盤整周邊閑置資源（荒山、荒地、灘涂等）。例如，雪美農業取得古槐鎮華元村的原磚廠復耕地經營權流轉項目，用地2.8公頃，計劃培育升級成為農業觀光采摘基地，積極引導當地農戶參與產業建設，分享產業發展紅利。其次是集約經營。土地不僅是稀缺資源，而且土地經營權是零散分布的，需要通過政府引導、多方參與，打造一批以“一村一品”專業村、專業鎮、產業園、特色產業集群為主的特色現代農業產業園區。發揮龍頭企業引導優勢，發展訂單農業，推動土地碎片化流轉，形成就業務工、產業升級、產銷對接、入股分紅等多種類型利益聯合機制，助推農業產業供給側轉型升級、可持續發展，讓農村和農民更多分享到二、三產業收益。

農村產業現代化對于農業經濟增長具有重要的促進作用，但也需要從實際情況出發，進一步解決生產資金、市場營銷、人才儲備、生態資源等問題。通過運用更加先進的現代化經營理念與科學技術，助推“科技、人才、資源、市場”等重要元素的進一步轉型升級，進一步推進農村產業的可持續發展，共同助力鄉村振興戰略取得更加顯著的成效。

（作者單位：福州市長樂區古槐鎮綜合技術保障中心）