栽插方式對甘薯新品系生長及產量的影響

摘要 為提高延安地區甘薯產量，促進甘薯產業高質量發展，探究了直插法、深斜栽插法、水平栽插法、船底形栽插法4種不同栽插方式對甘薯新品系YG2015-4-01成苗數、薯形及產量的影響。結果顯示，水平栽插法種植甘薯新品系YG2015-4-01薯苗成活率高，薯形較好，結薯個數多，產量高，商品率高，為最佳栽插方式，適宜推廣。

關鍵詞 甘薯；栽插方式；結薯數；產量

中圖分類號 S 531 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2024）20-0019-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.20.005

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Effects of Planting Methods on Growth and Yield of a New Sweet Potato Strain

ZHENG Tai-bo， GAO Rui， DENG Chang-fang et al

（Yan’an Institute of Agricultural Sciences， Yan’an， Shaanxi 716000）

Abstract In order to improve the yield of sweet potatoes in Yan’an region and to promote the high-quality development of the sweet potato industry， we investigated the effects of four different planting methods （direct planting， deep oblique planting， horizontal planting and boat bottom planting） on the number of seedlings， shape and yield of the new sweet potato line YG2015-4-01. Results showed that the horizontal planting method had a highest survival rate， best shape， most tubers， highest yield and highest commodity rate， which was the best planting method and suitable for promotion.

Key words Sweet potato；Planting method；Number of potatoes；Yield

甘薯又名紅苕、紅薯、地瓜等，是旋花科甘薯屬雙子葉植物，是我國重要的糧食、飼料和工業原料兼用作物［1-2］。甘薯營養豐富，莖、蔓、葉和塊根都富含淀粉、糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素和鉀、鐵、銅、鈣、硒等多種微量元素以及各種氨基酸，被稱為準營養“完全食品”［3-7］。甘薯屬高產作物，生產投入成本較少，產出產量高，具有較強的抗旱、耐瘠薄能力，增產潛力大。甘薯用途廣泛，精深加工可實現多次增值，綜合利用效益好，在促進農民增產增收、推進農村經濟發展、加速特色產業結構調整等方面發揮著重要作用［8-10］。延安是陜西省甘薯主產區之一，常年種植面積0.26萬hm2左右，年產鮮薯7.02萬t，薯塊干率高，品質好，銷售價格高，種植效益極高，產業發展前景廣闊。為了深入挖掘甘薯生產潛能，持續發揮好甘薯產業在助力鄉村振興的作用，筆者連續3年開展不同栽培方式對甘薯新品系YG2015-4-01薯形及產量的研究，旨在分析和總結出最佳的栽培方式，為甘薯的大面積生產提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在延安市安塞區沿河灣鎮沙渠灣村延安市農業科學研究院試驗基地（109°21′E，36°16′N）進行。該地海拔1 005.5 m。年日照時數2 416 h，年平均氣溫8.8 ℃，無霜期170 d，年平均降雨量540 mm。土質為黃綿土，地勢平坦，肥力較差，前茬作物為大豆。

1.2 供試材料

甘薯YG2015-4-01新品系是延安市農業科學研究院薯類產業科技創新團隊2015年以延安當地甘薯農家品系為研究對象，采用系統選育法選育的甘薯新品系。該品系短蔓，莖綠色，葉心齒形、深綠色，薯塊長紡錘形，薯塊表皮紅色，薯肉黃白色，單株結薯數5.00個，屬食用型和淀粉加工兼用型品種。

1.3 試驗設計

研究目的是提高延安地區甘薯產量，提升商品薯品質，促進甘薯產業高質量發展。結合延安當地甘薯栽培技術特點，選用當地目前生產上普遍采用的直插法為對照，針對甘薯新品系（YG2015-4-01）設置直插、深斜栽插、水平栽插和船底形栽插4種栽插方法處理（表1）。采用單因素完全隨機排列，重復3次，共12個小區，每小區5行，小區面積為33.75 m2（6.75 m×5.00 m），行距為1.00 m，株距為0.20 m，行長6.75 m，每小區栽插植株175株。試驗區四周設置2行保護行，重復之間設0.90 m觀察記載走道。

1.4 試驗過程

2022年3月26日采用日光溫室加蓋小拱棚冷床基質育苗，5月14日選取苗高25～28 cm且有7～8片展開葉的壯苗進行剪苗，剪好的薯苗基部用拌有50%辛硫磷乳油泥漿浸泡10 min。栽插前14～21 d結合深耕按照尿素300 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2、腐熟農家肥30 000 kg/hm2分別稱量混勻后一次性撒施作基肥。旋耕后起壟覆膜，壟距1.00 m，壟高0.25 m，壟面寬0.60 m，壟上覆蓋1.20 m黑色地膜，膜四周用細土壓緊壓實。5月16日采用壟上人工打孔澆水栽插。栽插后7～8 d查苗補苗，統計成苗率。全生長期內中耕除草3次，培土1次，防病、防蟲各3次，10月15日統一收獲，測定薯塊長寬比、植株結薯數和商品薯產量。

1.5 測定指標和方法

1.5.1 成苗率統計。觀察統計各栽插方法田間植株成苗情況（用成苗率計）。

成苗率=小區已成苗植株數（株）/小區栽插總薯苗數（株）×100%。

1.5.2 薯塊長寬比 （L/W）測定。參考閆會等的方法用直尺和游標卡尺測量薯塊的長度和最大直徑， 計算長寬比（L/W），確定薯形， 其中1.5≤L/W<2.0薯形為短紡錘形，2.0≤L/W<3.0薯形為紡錘形， L/W≥3.0為長紡錘形［11］。

1.5.3 植株結薯數測定。收獲時，每壟隨機選擇2株，記錄單株結薯個數，求取所選植株總結薯數，計算其平均值為小區單株平均結薯數。

1.5.4 商品薯產量測定。實測小區甘薯產量，剔除病、爛、殘次薯及單薯重小于0.1 kg薯塊后稱重為商品薯產量。

1.6 數據處理和分析 采用Microsoft Excel 2010和SPSS軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽插方式對栽插成苗率的影響

由表2可知，甘薯新品系YG2015-4-01的4種栽插方式處理的薯苗成苗率由高到低依次為A1處理＞A3處理＞A4處理＞A2處理。直插法成苗率最高，為97.46%，深斜栽插法成苗率最低，為93.65%。

2.2 不同栽插方式對薯塊長寬比的影響

由表2可知，甘薯新品系YG2015-4-01的4種栽插方式的長寬比由高到低依次為A3處理＞A2處理＞A4處理＞A1處理。水平栽插法處理的甘薯薯形長寬比顯著高于其他3種處理，薯形為長紡錘形。直插法處理的長寬比顯著低于其他3種處理，薯形為紡錘形。深斜栽插法與船底形栽插法處理間YG2015-4-01薯形長寬比無顯著差異，為紡錘形。

2.3 不同栽插方式對植株結薯數的影響

由表3可知，甘薯新品系YG2015-4-01的4種栽插方式處理單株結薯數由高到低依次為A3處理＞A2處理＞A4處理＞A1處理。其中水平栽插法處理單株結薯數最多，為4.61個；直插法處理單株結薯數最少，為3.28個。水平栽插法處理的單株結薯數顯著多于深斜栽插法、船底形栽插法和直插法處理。船底形栽插法處理的單株結薯數與深斜栽插法、直插法處理間無顯著差異。

2.4 不同栽插方式對鮮薯產量的影響

由表3可知，甘薯新品系YG2015-4-01的4種栽插方式薯塊總產量由高到低依次為A3處理＞A1處理＞A2處理＞A4處理。水平栽插法產量顯著高于直插法、深斜栽插法和船底形栽插法，為65 327.85 kg/hm2。船底形栽插法及深斜栽插法處理間產量無顯著差異，產量均較低，其中船底形栽插法產量最低，為54 548.25 kg/hm2。

2.5 不同栽插方式對鮮薯商品薯產量的影響

由圖1可知，甘薯新品系YG2015-4-01的4種栽插方式處理商品薯產量、商品率由高到低依次為A3處理＞A2處理＞A4處理＞A1處理。水平栽插法商品薯產量最高，商品率為77.05%。直插法、深斜栽插法、船底形栽插法3種栽插方式處理的商品薯產量間無顯著差異。其中，直插法商品率最低，為67.09%。

3 結論與討論

甘薯塊根的形成和膨大受品種特性、氣候條件、土壤理化性質、栽植方式、管理措施等多因素協同作用［12-15］。不同的栽培措施對不同類型甘薯生長和產量的影響不同。該試驗研究結果顯示，直插法、深斜栽插法、水平栽插法和船底形栽插法4種栽插方式處理對甘薯新品系YG2015-4-01的薯苗成活率、薯塊大小、薯形、結薯數、產量、商品率都有影響。直插法種植甘薯新品系YG2015-4-01薯苗成活率最高，但薯形較圓，結薯數少，商品薯產量最低，商品率最低。水平栽插法種植甘薯新品系YG2015-4-01薯苗成活率較高，薯塊整齊，薯形好，普遍大又長，結薯數多，產量最高，商品率高，為最佳栽插方式。

劉亞軍等［16］研究了不同栽培模式對甘薯干物質分配及產量的影響，結果顯示平栽、密度52 500株/hm2處理薯塊干物重產量最高， 直栽、密度52 500株/hm2處理薯塊干物重產量最低，與該試驗結果一致。侯夫云等［17］進行了平栽和斜栽法對甘薯種薯的產量比較試驗，發現平栽法可以提高甘薯種薯的產量以及中薯率的比值，平栽法甘薯的結薯數顯著高于斜栽法，且薯塊的中薯率高于斜栽法，這與該試驗結果一致。傳統的甘薯種植過程中人們習慣用直插法，操作簡便，省工。該試驗結果顯示，水平栽插法種植甘薯新品系YG2015-4-01薯苗成活率高，薯形較長，結薯個數多，產量高，商品率高，為最佳栽插方式，適宜在延安地區推廣。

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