從“款待”學生出發做好課程思政

摘 要：“以學生為中心，目標導向，持續改進”是國際工程教育專業認證體現的核心價值。為讓教師在“以學生為中心”方面更具有可操作性，師生關系更加融洽，筆者在微生物學與免疫學的教學工作中，引入“款待”的概念，幫助教師調整好心態，能夠更加松弛地開展本科教學，建立與學生的情感聯系，為課程思政的開展奠定堅實基礎。從對學生的親切款待出發，進行教學環節設計，可以幫助教師在課程思政教學設計創新中堅持以學生為中心，緊緊圍繞學生“消化能力”進行教學設計和創新，呵護學生情緒，激發學生學習自覺性，培養學生好學、樂學的習慣，達到培養學生愛人民、愛集體、愛社會的家國情懷。

關鍵詞：課程思政；微生物學與免疫學；款待；教學設計；以學生為中心

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2024）26-0164-04

Abstract： "Student-centered， goal-oriented， continuous improvement" is the core value of international engineering education certification. In order to make teachers more operable in the aspect of "student-centered" and the teacher-student relationship more harmonious， the author introduced the concept of "hospitality" in the teaching of Microbiology and Immunology to help teachers adjust their mentality， teach more relaxed， establish emotional connection with students， and lay a solid foundation for the ideological and political development of the course. The design of teaching needstarting from the cordial hospitality to students. It can help teachers adhere to the student-centered in the innovation of "curriculum ideological and political" teaching design， focus on students' "digestive ability" and care for students' emotions， stimulate students' learning consciousness， and cultivate students' habit of learning and enjoying learning， help the students love the Party， patriotism， love society， love the people， love the collective feelings.

Keywords： curriculum ideology and politics; Microbiology and Immunology; hospitality; teaching design; student-centered

課程思政不是簡單的“課程”加“思政”，而是在課程當中有機地融入價值塑造的元素，避免生硬的機械組合，做到“如春在花、如鹽化水”，耳濡目染、潤物無聲[1]。如何在課堂當中做到“如鹽在水”是筆者一直以來進行的思考。美國高等教育協會高級理事帕克·帕爾默在其書中寫道，“好的教學是對學生的一種親切款待”[2]。筆者認為好的課程思政教學是邀請學生赴一場豐盛的宴席。從對學生的款待出發，筆者對微生物學與免疫學這門課進行了課程思政建設。

一 一場宴席的理由

課程目標，是指課程本身要實現的具體目標和意圖。教師應在對學生的特點、社會的需求、學科的發展等各個方面進行深入研究的基礎上，確定行之有效的課程目標[3]。因此，課程目標必須關注教師的“教”與學生的“學”以及課程內容與社會需求的關系。

課程目標應該由教師充分論證并成為學生學習過程中照亮前行方向的明燈。學生可以在學習過程中根據自身特點展開學習，達成課程目標。教師的責任是對課程目標進行梳理拆分和具象化，使學生明確學習本課程對自身和社會發展的意義，引導學生塑造正確的職業觀。從學生和教師共赴一場宴席的角度，課程目標就是這場學生和教師宴席的理由。

微生物學與免疫學是面向制藥工程專業大二學生開設的一門專業必修課。該課程授課內容與當前突發公共衛生事件密切關聯。隨著抗感染和腫瘤免疫在生物醫藥領域的持續大熱，該課程已經成為醫藥專業學生培養的重要課程，能為學生今后從事醫藥相關工作打下堅實的基礎。該課程主要內容是研究感染與免疫的基礎理論、基本技能，微生物的生物學性狀、營養與代謝、生長與控制、遺傳與變異和進化與分類等。本課程的目標是培養學生在藥學實踐中能夠靈活運用微生物學與免疫學的基本理論去分析問題和解決問題的能力，為后續的專業課程學習和工作實踐打下深厚的基礎。

大二學生的專業課程知識并不全面，也不能將課程目標與自身發展密切聯系起來。教師在課程緒論講解的時候流于形式，有些老師干脆跳過緒論部分，對該課程意義不做介紹。但筆者認為，恰恰是課程緒論部分，是有關這門課存在理由的介紹，更需要尋求學生的認同與關注，能為學生正確的職業觀發展奠定基礎。因此，在緒論部分，筆者以調研形式展開對每一位學生未來職業選擇的討論。先由個別積極學生講述未來職業的設想，再由教師在藥學相關職業中進行歸納總結，并發布課堂習題供學生選擇。通過這一課堂環節，引導學生對本專業發展前景進行展望，對自身發展方向進行思考，有助于擴展學生視野，培養學生的社會擔當。

以廣東工業大學2021級制藥工程學生為例，課前收集學生提出的發展意向有考研、考公務員、當技術員、QA、QC、銷售和開辦藥廠等，由教師進行統計歸納為：藥品生產（31%）、藥品研發（43%）、藥品銷售（6%）、藥品監管（18%）和其他（2%）。之后由學生分組討論教師事先準備好的課堂提問，從微生物學與免疫學中的具體知識與未來職業方向的關聯，解釋本課程學習目標。教師準備的課堂提問材料如下。

（一） 藥品生產

向學生展示藥品生產車間中，生產人員運輸雞蛋的圖片。向未來意向從事藥品生產行業的學生提問這個車間是生產什么藥品？向學生解釋疫苗生產的過程，雞蛋在疫苗生產中的作用，以及常見滅活疫苗和減毒疫苗的原理，激發學生從事藥品生產行業的使命感。

（二） 藥品銷售

向學生展示兩種藥品的圖片（其中之一為單克隆抗體類藥物），向未來意向從事藥品銷售行業的學生提問，如果未來負責其中一種藥物的銷售，會選擇哪一種藥物？通過向學生展示歷年的藥物銷售額榜單上單克隆抗體類藥物的“半壁江山”，引導學生認識到知識就是力量的直接要義是，學習讓我們有新的行動或者改變了舊有的習慣路徑，激發學生對專業課的學習熱情。

（三） 藥品研發

向學生展示癌癥免疫療法CAR-T細胞治療的過程，向未來意向從事藥品研發的學生提問，癌癥免疫療法的基本原理是什么？通過現場討論癌癥免疫療法當中涉及到的癌癥的本質，免疫細胞的種類，抗原的定義和作用，向學生展示免疫世界的獨特魅力，堅定學生探索生命奧秘的決心。

（四） 藥品監管

向學生展示中國藥典中藥物微生物限度控制方法和參數要求，向未來意向從事藥品監管的學生提問CFU的意義和檢測方法，引導學生充分認識監管現代化的意義，幫助學生樹立正確的職業觀、價值觀和世界觀。

通過以上討論，可以使學生對課程目標有更清晰和切身的認識，也為學生的職業發展教育奠定基礎，同時使不同特點和就業意向的學生上課（赴宴）的積極性大為提高。

二 呵護客人的“胃”

在課程學習的過程中，始終存在三類學生。一小部分學生是無論課程內容難易，上課教師水平高低，都不想聽（胃口不好）。另一小部分學生正相反，具有強烈的自驅力，無論課程內容，上課好壞，都想聽，且又聽得明白（胃口極好）。此兩部分學生是課堂上的少數人群。課堂上占絕大多數的學生是想聽，但是隨著課程進展速度的加快，越來越聽不明白（挑食，消化不良），最后只好放棄學習。面向這部分占絕大多數學生的有效教學，是課堂的首要目標，也是全面建設課程思政的關鍵。

學情調研，思維導圖的整理和重難點的及時反饋是扶這部分學生上馬，陪他們走一程的有效方法。在某節課課程實施之前，可以通過視頻和文字等相關資料為課程內容進行熱身，在課程結束的時候，對當堂課脈絡進行總結回顧和思維導圖的整理，并在階段性課程結束的時候，引導學生對這一階段課程回顧和重難點復習和突破。

但是僅僅依靠教師的幫扶，依然不能解決課堂上教而不學的現象。教師不僅應該在方法層面注意課程進展和學生接收情況的匹配，同時還應該及時建立起與學生的情感溝通。陶行知先生說：“真的教育是心心相印的活動，唯獨從心里發出來的，才能打到心的深處。”從陶行知先生的話中我們不難領會，離開了情感，一切教育將無從談起。現代研究發現，情緒會極大影響人的胃腸道消化功能。通過對學生在課堂行為的關注，筆者發現，占課堂絕大多數的想聽卻聽不懂，最后放棄的學生是最容易受到情感影響的學生。在學習過程中，充分調動這部分學生的學習積極性是課程思政顯效的關鍵。這部分學生在緒論部分職業選擇的時候，許多學生是以無所謂，或者跟專業無關的發展方向來回答，說明該部分學生對自己專業認同感不強。以微生物學與免疫學課程中免疫學部分內容的講述為例，筆者將120年以來免疫學獲得諾貝爾生理或醫學獎的科學家故事和成果融入到課程內容中，通過每周發布學習視頻的方式，引導學生學習中國大學慕課課程諾貝爾生理學或醫學史話，幫助學生理解所學內容在科學史上的意義，循著科學家探索的腳步，一步一步的重走實驗和思辨過程，以情育人，以情化心（表1）。

教學過程是師生雙邊情感交流的過程。情感是接受教育的基礎。正如列寧所說：“沒有人的情感，就從來沒有，也不可能有人對于真理的追求。”通過科學家故事的講述和科學史的討論，有助于師生一同以“追求真理的人”的角色來進行共同探討和交流。有了情感的聯結，教師才更能與學生共情，從知識層面和情感層面接納自己，重新思考科學探索意義，不忘教書育人的初心，愛崗敬業；同時也從知識層面和情感層面接納學生，與學生同頻共振，激發學生科技報國的家國情懷和使命擔當。

三 關注每一位客人

宴會主人的工作是招待好每一位客人，讓客人感受到主人的用心。作為一門課程的負責人，在課程實施的每一節課中，也同樣需要從多個角度，以多種形式開展好教學工作，讓學生享受到宴席的豐盛。此外，借助數字化手段的使用，課堂教學已經不再像傳統教學那樣僅僅受限于一個時間和空間，而是具有滲透到學生生活中的能力，這種與學生生活相融合，使學生“學習如喝水”的狀態，本質上也將“終身學習”概念深深印入學生的學習習慣中。在具體實施中可采用以下方式。

（一） 宴席前的交流與溝通

主人在宴會前提醒客人們準時準點到場，能夠讓客人接收到主人的溫柔謙卑和熱情洋溢。同樣作為課堂主人的教師，也應該重視課前提醒和溝通。課前預習固然重要，但更重的是學生與課程的聯結，首先是師生情感的聯結，借助這種聯結，課程進入到了學生的生活當中，與其生活發生了聯系。因此借助QQ群或微信群，可以在每次上課前一天發布每次課程的地點和時間，詳細列明下一節課的課程內容和重難點，提醒學生做好預習和上課準備，讓學生感受到教師對課程的重視。2019年10月，教育部印發的《教育部關于一流本科課程建設的實施意見》明確提出：“學生忙起來”的要求，并具體指出要“強化師生互動、生生互動，解決好創新性、批判性思維培養的問題，杜絕教師滿堂灌、學生被動聽的現象”[4]。解決滿堂灌問題，核心是教師愿意將課堂時間衍生到課余時間，將課程轉變為教師和學生的一場宴席，有充分的準備時間使賓主相互傾心。教師秉承“在課程設計中款待學生”的教育理念，采用“如何請好一頓飯”的課程設計思路，將對學生的親切款待融入每一節課的教學設計，親身示范，可以使學生建立正確的人生觀、工作觀和價值觀。

（二） 好的菜單是成功的一半

好的宴席菜單一定是營養均衡、葷素搭配的，好的課堂也一定不會是一成不變。課堂教學環節的精心設計決定了思政內容的豐富和恰到好處。在課堂中使用思政相關教學資源，采用課前閱讀、小組展示、課間觀看和作業展示等多種形式，豐富課堂內容的同時，也利用學生的課余時間和碎片時間衍生課堂內容。利用學習通等在線交互手段進行交流、追蹤、督促和效果反饋，既不影響專業教育時長，又保障了思政效果。在反饋信息中使用優秀作業點評的功能，發揮優秀學生示范作用，促進生生互動。

在具體課程設計中，從學生已有知識體系出發，從時政熱點出發，從諾貝爾生理學與醫學獎百年史話與課程聯系出發，促進學生和教師一起“腳踏實地”地學習。使用辯證法促進學生對知識點的深入理解，培養辯證思維，在涉及到中西醫之辨中，引導學生進行客觀深入的思考，引導學生文化自信。

（三） 宴席結束后的及時互動反饋

請客之道，若要想與客人建立深入、持久的關系，還在于之后的互動，包括對客人宴會交流中提到內容的反饋，對菜單內容的反思以及對互動內容的拓展跟進。課后互動以了解學生學情，輔助教師反思改進為主。可以將課堂上提到的參考書籍，文獻提供給學生課余時間了解學習，同時也提醒學生做好下一節課的預習工作。針對大學生不愿意當眾表達情感、反饋切身感受的現狀，可借鑒學習通課后作業的方式，提醒學生將課程可能存在的不足之處反饋給教師。暢通學生與教師之間的交流渠道，能進一步了解學情，增進與每一個學生的互動，有助于進一步建立師生關系，提高授課的吸引力、親和力和感染力。

四 結束語

本課程主要教育理念為從“對學生的親切款待”出發設計好每一節課程，建立學生和教師良好的聯系渠道，為有效教學特別是思政融合打下堅實的基礎。采用對學生親切款待的建設標準，有助于教師將課程建設納入到自己的生活當中，以“請客吃飯”的松弛狀態去開展教學工作，同時將學生放在核心位置，達到潤物無聲的效果。筆者在課程思政建設實施過程中，確實觀察到教師課堂愉悅度增加。通過課堂內容的深入挖掘，也對筆者科研的深度和系統性產生了良好的影響，在育兒能力方面也有了極大提升。帕克·帕爾默說：“好的教學是對學生的一種親切款待”“親切的款待往往讓主人比客人收益更多”，筆者體會，確實如此。

參考文獻：

[1] 彭剛.思政與課程，當“如鹽在水”[N].人民日報，2020-03-29.

[2] 帕克·帕爾默.教學勇氣——漫步教師心靈[M].吳國珍，譯.上海：華東師范大學出版社，2014.

[3] 全國十二所重點師范大學聯合編寫．教育學基礎[M].北京：教育科學出版社，2013.

[4] 中華人民共和國教育部.教育部關于一流本科課程建設的實施意見[EB/OL].https：//www.gov.cn/gongbao/content/2020/content_5480494.htm.

基金項目：廣東省高等教育教學改革項目“《微生物學與免疫學》課程思政建設”（粵教高函〔2020〕20號）；廣東工業大學課程思政類項目“《微生物與免疫學》課程思政示范課”（廣工大教字〔2020〕33號）

第一作者簡介：王華倩（1982-），女，漢族，江西贛州人，博士，副教授，碩士研究生導師。研究方向微生物與生化藥學。