高職專業(yè)課教師全方位育人的探索與實踐

摘" 要 高職院校是培養(yǎng)大國工匠的搖籃，專業(yè)課教師在

全方位育人中舉足輕重。在課程育人與時俱進、課堂育人獨具匠心、競賽育人精益求精、科研育人科教聯(lián)合、示范育人律己律人、實踐育人量身定做幾方面進行探索，以期培養(yǎng)出德智體美勞全面發(fā)展的大學生。

關鍵詞" 高職；專業(yè)課教師；全方位育人

中圖分類號：G715" " 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2024）05-0004-03

0" 引言

高職院校是培養(yǎng)綜合素質高、技術技能過硬的大國工匠的搖籃，專業(yè)課教師是教育教學的主力軍，是實現(xiàn)全方位育人的中堅力量，這個群體自身具有良好的專業(yè)素養(yǎng)，部分教師甚至是行業(yè)技術骨干、領軍人才，一言一行對學生的影響較大。往往不需要進行刻意的理論宣傳、道德說教，就可以實現(xiàn)潤物細無聲。學生從入校開始便接受各種公共必修課的教育，入學教育、習近平新時代中國特色社會主義思想概論、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、思想道德與法治、心理健康教育等，但仍有部分學生學習不深、理解不透，甚至流于形式、死記硬背、應付了事，這就需要教師在后續(xù)學習過程中，將思想政治教育與專業(yè)技能教育進行有機結合，融入誠實守信、實事求是、堅韌不拔、自我管控等元素，從而使學生真正達到具有一定的科學文化知識和人文素養(yǎng)，具有本行業(yè)所需良好的職業(yè)道德、精益求精的大國工匠精神以及較強的社會就業(yè)能力和健康可持續(xù)發(fā)展能力。全方位育人，強調育人要貫穿大學生學習和生活的各個環(huán)節(jié)，將思想政治教育滲透教學、管理和服務等各個方面，培養(yǎng)具有良好思想品格和人格修養(yǎng)，全面發(fā)展的大學生，真正實現(xiàn)為黨育人，為國育才。

1" 高職專業(yè)課教師全方位育人的困境與挑戰(zhàn)

各個學校均對全方位育人進行了有效的探索，如家、校、企、社“四維一體”全方位育人體系[1]，用基層微信媒體提升教師微技能，將長征精神融入全方位育人[2]，充分發(fā)揮第一課堂（知識課堂）、第二課堂（實踐課堂）、第三課堂（網絡育人課堂）的協(xié)同作用[3]，以連續(xù)的職業(yè)生涯規(guī)劃為載體進行全方位教育[4]等。

大部分高職學生有理想、有職業(yè)追求，勤學苦練，動手能力較強。但高職教育面臨諸多的挑戰(zhàn)。1）信息時代誘惑大。微博、微信、抖音、快手……信息傳播無處不在，無時無刻不在吸引學生的注意力，玩游戲、刷視頻成為學生學習的頭號勁敵。信息化時代教學對通信工具的依賴大，導致學生有更多的機會轉移注意力。大部分學生能做到有效利用時間，但也有部分自制力不強、學習態(tài)度不端正的學生投機取巧，將大量時間用在游戲上。快餐式的資訊使他們學習時難以沉下心，扎下去，浮于表面，一知半解，而不去深層次地探究原因。淺嘗輒止，甚至遇到專業(yè)難題半途而廢，轉而改變職業(yè)目標。教師在教學過程中更應注重培養(yǎng)學生持之以恒、堅韌不拔的學習和工作態(tài)度。2）理論學習基礎薄弱。《朱子語類》中提到“知之愈明，則行之愈篤，行之愈明，則知之愈明”，理論與實踐相輔相成，理論理解透徹，實踐會更扎實，實踐也會使理論理解更為清晰，有理論指導的實踐行得更遠，走得更穩(wěn)。相對于大學本科，大部分高職學生理論學習基礎較為薄弱，自主學習方法有所欠缺，用專業(yè)的知識分析問題、解決問題時面臨更多的困難。從生源來看，有來自普高、中職、單招、社會面招生等諸多途徑，參差不齊。學生對簡單的技能技藝強化訓練可接受度高，但對專業(yè)學習過程中的理論理解缺乏前期基礎，而很多專業(yè)學習是需要一定的理論根基，尤其理工類專業(yè)，如涉及結果計算、問題查因等方面的能力尚有欠缺。3）付出與收入的不平衡影響學生對專業(yè)的興趣。專業(yè)工作需要付出足夠的體力、腦力，往往短時間內無法獲得理想的報酬，這使得學生容易被眼前利益所迷惑而放棄對專業(yè)技能的鉆研。步入社會大環(huán)境，思想容易受到各種沖擊，只有具有堅定的信念，才能保持向上向善的初心。如此種種，均需要專業(yè)課教師認清學生學情，因勢利導，將教學過程進行巧妙設計，方能實現(xiàn)教書育人的最終目的。在校期間對學生的各種評價體系也應堅持立德樹人、公平正義的導向。

2" 全方位育人的有效策略探索與實踐

在高職專科教學中，堅持以學生為本，將思想政治教育有機融入課程，更新教學內容、改進教學方法，可從以下幾個途徑進行滲透。

2.1" 課程育人

教學內容與時俱進，目標明確。內容應體現(xiàn)“行業(yè)需要、企業(yè)需要、社會需要”的特點，包含來自專業(yè)對口單位反饋、已畢業(yè)學生反饋等項目。以筆者所在的食品科技系為例，該專業(yè)培養(yǎng)學生嚴謹細致的科學態(tài)度、鍥而不舍的探索精神、精益求精的質量意識、實事求是的工作作風等。加工類課程，小組制培養(yǎng)人際溝通和協(xié)作能力，產品評價以食品產品標準、食品添加劑使用衛(wèi)生標準等為最終判斷依據(jù)，反復滲透，培養(yǎng)學生的質量意識、食品安全意識、規(guī)矩意識等，檢測類課程要求學生以檢測任務為導向，從試劑的配制到檢測報告的制作、分析均獨立完成，培養(yǎng)學生獨當一面的能力，引導學生對檢測結果進行準確性和精密度的分析，認識誤差、偏差甚至杜撰、編造檢測結果的嚴重危害，日復一日，培養(yǎng)學生誠實守信的職業(yè)道德和良好的社會責任感。

2.2" 課堂育人

教學方法獨具匠心，多措并舉。實事求是分析高職學生的學情，為保證教學效果采取“進門測，出門考”的策略。紀律管理采取“三不”原則，不玩手機、不打瞌睡、不唱反調，培養(yǎng)學生遵紀守規(guī)的意識。理論教學推薦學習方法“三用”，用耳聽、用心想、用手記。思政教育見縫插針，插入與專業(yè)相關法律法規(guī)、質量安全管理條例和各類案例，看似不經意，實則精心設計，實現(xiàn)潤物細無聲。實訓教學強調“看一百遍不如自己做一遍”，強化學生獨當一面分析問題、解決問題的實際能力。

2.3" 競賽育人

近年來，職業(yè)院校各類技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽較多，政策層面也給予了諸多的傾斜，如學生免試專升本、教師職稱加分或開通綠色通道等，均具有較強的誘惑力。學生技能競賽要求客觀分練至滿分，學生“工匠精神”日趨明顯，核心競爭力日益加強。學生在競賽過程養(yǎng)成的吃苦耐勞的品質、勤于鉆研的作風、精益求精的工匠精神，是一筆巨大的財富，將簡單重復的操作練到爐火純青，這正是大國工匠所需的精神，一絲不茍，“偏毫厘不敢安”。同時，教師的各類競賽也對其教學質量的提高有極大的幫助，優(yōu)質課堂評比、教學能力比賽、信息化比賽等都考驗教師對人才培養(yǎng)方案及教材、教學標準的理解與運用，有助于教法的不斷完善，并最終反饋于學生。

2.4" 科研育人

專業(yè)探索孜孜不倦，科教聯(lián)合。專業(yè)科學研究可通過第二課堂、興趣小組等吸引學生參與，指導學生進行課題研究。高職學生具有一定的文化基礎，但整體理論學習基礎有待加強，研究性工作面臨的壓力更大，部分學生能做、會做，但不會思考，不會分析，無法做到知其然更知其所以然，這就更需要教師進行有效的科研規(guī)劃、指導、跟蹤、分析、提升，各個環(huán)節(jié)對教師的要求更高。在指導學生進行產品研究、科學探索、畢業(yè)設計等過程中，教師要花費巨大的時間和精力。

筆者針對學生輕理論、怕理論的特點，開發(fā)多款計算機軟件，含食品檢測模擬系統(tǒng)、橘子罐頭加工模擬系統(tǒng)、蛋白質檢測模擬系統(tǒng)等，極大地提高了學生的學習興趣和學習效果。成立食品加工與檢測興趣小組，以科研帶動學生創(chuàng)造性，培養(yǎng)學生以技術服務社會、奉獻社會的意識，響應國家戰(zhàn)略的意識。筆者指導學生主持多項校級課題，在研究性學習中學生的創(chuàng)新意識不斷增強，對專業(yè)知識的理解更為透徹和直觀，分析問題、解決問題的能力得到前所未有的提升。

2.5" 示范育人

正人先正己，律己方律人。言傳身教，德藝雙馨方能使學生愛聽愛學。不斷提升自身專業(yè)知識、專業(yè)技能、教學水平以服務教學。教師本人應愛黨愛國、愛校護生、愛崗敬業(yè)。嚴于律己，謹遵“學高為師，身正為范”的原則，敬業(yè)、正己、奉獻、愛生，以立德樹人為使命。專業(yè)課教師應以積極正面的態(tài)度潛移默化影響學生。首先，教師自身應樹立終身學習的理念，與時俱進，教給學生最正確、最權威、最前沿的知識，而不應墨守成規(guī)，用陳規(guī)舊識來搪塞應付學生。教師所教授的不應僅來自茶余飯后、網絡論壇等未經科學證實的內容，而應經專業(yè)分析、精挑細選，來自科學途徑，且應對專業(yè)問題不斷進行深入思考、探索、鉆研，切忌照本宣科。教師自身應具有豐富的專業(yè)知識和扎實過硬的專業(yè)本領，成為行業(yè)的佼佼者，學生耳濡目染，自然而然能感受到教師積極向上、勇于奮斗的精神并以此為榜樣。其次，教師在備課、講課、批改作業(yè)等過程中應兢兢業(yè)業(yè)，展示認真、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。筆者所教授的食品檢測課程經常會有等待結果的碎片時間，帶領學生練習各種單元操作并進行過關考核，如移液、定容等，無形中培養(yǎng)學生自律、自我管理、統(tǒng)籌安排的能力。

2.6" 實踐育人

學生在家庭環(huán)境、興趣愛好、品性習慣等方面各有千秋，應量身定做，多管齊下。1）以“培養(yǎng)學生嚴謹細致的科學態(tài)度，精益求精的質量意識，互助協(xié)作的團隊意識，實事求是的工作作風”為目標，可通過班主任工作和課堂內外引導，一組一策，必要時一人一策。如采取“學歷提升鼓勵一批，技能訓練穩(wěn)定一批，耳濡目染帶動一批”的策略，各個擊破。2）開設專業(yè)第二課堂，使學生團結合作能力、知識轉化能力大幅提升。3）帶領學生將專業(yè)知識用到實處，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，回饋社會。專業(yè)知識為社會作出貢獻，獲得社會價值可增強學生學習興趣。培養(yǎng)學生卓越的事業(yè)追求，“千萬錘成一器”，同時具有執(zhí)著于自身專業(yè)的精神，“擇一事終一生”“干一行專一行”。

全方位育人應圍繞“堅定理想信念、厚植愛國主義情懷、加強品德修養(yǎng)、增長知識見識、培養(yǎng)奮斗精神、增強綜合素質”的育人目標，在思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育等各環(huán)節(jié)融入立德樹人思想，并在教學體系、教材體系、課程體系、實踐育人等體系建設中進行創(chuàng)新。

筆者所在的農業(yè)院校，為推動“雙高”建設，服務“國家糧食安全”“鄉(xiāng)村振興”的國家發(fā)展戰(zhàn)略，促進產教融合、校企合作，面向關鍵技術領域，緊密對接高端崗位或崗位群，突出培養(yǎng)復合型人才，實現(xiàn)“培養(yǎng)新型人才，服務地方經濟”的“雙贏”目標。

以學生德智體美勞全面發(fā)展為目標，堅持學生為主體，以“三全”育人為主導，緊扣“敬業(yè)”主線，以“職業(yè)素養(yǎng)”為突破口，從社會和企業(yè)對學生職業(yè)綜合能力全需求來進行無縫對接，從而實現(xiàn)學生全面發(fā)展，實現(xiàn)立德樹人目標，增強學生愛國、愛校、愛專業(yè)的情感。突出強調社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力，促進學生全面發(fā)展。全面落實習近平新時代中國特色社會主義思想“三進”要求，將紅色基因、地方文化等融入人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學體系，確保“懂專業(yè)、愛行業(yè)”的人才培養(yǎng)落到實處，真正實現(xiàn)進教材、進課堂、進頭腦。用心教學，必有所獲，學生收獲愛國情懷、職業(yè)素養(yǎng)、正確三觀、專業(yè)技能、謀生本領，教師必然深受學生愛戴，實現(xiàn)良性循環(huán)。

3" 參考文獻

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