低蛋白質飼糧補加過瘤胃賴氨酸對多浪羊生長性能、養分表觀消化率、瘤胃發酵參數及氮代謝的影響

王明根 朱振宇 楊 成 俄廣旭 鄧沭洋 王繼姝 盧 冬 郭雪峰,*

(1.塔里木大學動物科學與技術學院,阿拉爾 843300;2.塔里木大學,新疆生產建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室,阿拉爾 843300)

我國蛋白質飼料資源極度匱乏且非糧蛋白質資源利用率極低[1],大豆等優質蛋白質資源高度依賴進口[2],嚴重制約我國畜牧業發展。多浪羊又稱麥蓋提羊或“刀郎羊”,是阿富汗脂臀羊與喀什當地羊雜交而成的綿羊品種[3],具有抗寒、抗病、耐粗飼等特性[4],南疆地區養殖戶長期、大量飼喂棉籽殼(蛋白質含量為4%～6%[5])和棉花秸稈(蛋白質含量為3.9%～6.8%[6])作為其主要飼糧或唯一飼糧,多浪羊對這種低蛋白質飼糧表現出較好的適應性。有報道稱,適當降低反芻動物飼糧蛋白質水平,在不影響生長性能的同時,還可提高飼糧氮轉化效率,降低氮排放,緩解環境壓力,提高經濟效益[7]。但低蛋白質水平飼糧意味著缺乏必需氨基酸[8]。賴氨酸作為常見的限制性氨基酸之一,在反芻動物生長性能、瘤胃發酵及微生物區系組成等方面有著重要影響[9],在低蛋白質水平飼糧中極易缺乏。對綿羊來說,直接添加賴氨酸會被瘤胃微生物降解而降低其生物功效,因此常以過瘤胃賴氨酸(RPLys)的形式添加[10-11]。趙若含等[12]研究表明,適當降低飼糧蛋白質水平并平衡氨基酸不影響奶牛生產性能且可減少氮排放。王超[13]研究發現,低蛋白質飼糧對山羊的生長性能、營養物質表觀消化率及瘤胃發酵功能無顯著影響,但易瓊等[14]研究發現,在低蛋白質飼糧中添加RPLys具有與高蛋白質水平飼糧同樣的發酵效果,且RPLys添加比例以1%最好。……