裸藻β-1,3-葡聚糖對斷奶仔豬生長性能、血清炎癥細胞因子含量及腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響

楊馥嘉 陳 靜* 劉顯軍* 李海東 葛冬冬 曲盛卿 劉景軍

(1.沈陽農(nóng)業(yè)大學動物科學與醫(yī)學學院,沈陽 110866;2.沈陽博睿農(nóng)牧科技有限公司,沈陽 110300;3.山東納美達生物科技有限公司,濟南 250100)

葡聚糖是一種多糖物質(zhì),存在于某些微生物生長過程中分泌的黏液中,可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖,其中β-葡聚糖最具生理活性。自從在面包酵母里分離出β-葡聚糖以來,β-葡聚糖生物活性特別是免疫調(diào)節(jié)活性為人們所重視,因此β-葡聚糖亦被稱作生物反應調(diào)節(jié)劑[1]。隨著抗生素的禁用,開發(fā)安全、有效、綠色的新型抗生素替代品的呼聲越來越高[2]。研究表明,β-葡聚糖能促進動物生長,提高免疫功能,增強機體抵抗力,因而成為替抗物之一[3-4]。β-葡聚糖來源廣泛,主要存在于真菌、藻類、植物和某些細菌的細胞壁中[5]。近些年的研究表明,藻類來源的β-葡聚糖(裸藻β-1,3-葡聚糖)在增強動物的免疫功能和腸道健康[6-7]、提高抗應激性能[8]和生長性能方面更具有優(yōu)勢[9]。作為一種安全有效的天然免疫系統(tǒng)反應輔助因子,裸藻β-1,3-葡聚糖可能是通過炎性因子來調(diào)節(jié)機體的免疫反應[10]。有研究表明,飼糧中添加2%的裸藻β-1,3-葡聚糖可有效增強小鼠抗病能力,顯著提高體內(nèi)細胞因子水平[11]。感染大腸桿菌后的小鼠,通過飼喂裸藻β-1,3-葡聚糖(1%),抗體、促炎因子、自然殺傷細胞水平均有所增加,該試驗利用酵母β-1,3-葡聚糖作對照,結(jié)果表明,裸藻β-1,3-葡聚糖調(diào)節(jié)免疫能力高于酵母β-1,3-葡聚糖[12]。飼糧中添加5%的裸藻β-1,3-葡聚糖可降低大鼠腎小球硬化,促炎癥細胞因子基因的表達被抑制,減少尿毒癥毒素的形成[13]。……