茶文化視角下經管類專業教學實踐探析

葛金寶，王 萍，薛 越

（鄭州工商學院，河南 鄭州 450000）

1 茶文化在經管類專業教學實踐中的滲透價值

茶文化在經管類專業教學實踐中的滲透價值，主要體現在以下幾個方面。

首先，茶文化在經管類專業教學中的滲透，是文化育人工作重要的組成部分。教育本身是文化的傳承過程，無論是茶文化教育還是經管類專業教育，其教育目標、教育內容等都以文化為核心，這是二者具備契合性的重要基礎[1]。與此同時，茶文化可以以經管類專業教學為載體得以傳承，經管類專業教學也能夠依托茶文化拓充自身教學資源、擴展自身教學功能，這對于強化教育的文化屬性具有重要意義。

其次，茶文化在經管類專業教學中的滲透，是實現文化興國的必要路徑。茶文化與經管類專業教學的結合，能夠促進茶文化傳承，避免茶文化等優秀傳統文化被邊緣化。而這項工作的開展，不僅能夠進一步激活茶文化發展活力，而且也能夠提升我國文化軟實力，為文化興國目標的實現奠定堅實基礎。

再次，茶文化在經管類專業教學中的滲透，是提升人才培養水平的有效策略。依托茶文化開展育人工作，能夠促使經管類專業教學形成自身特色，同時也可以促使教育工作者圍繞二者融合深入開展科學工作，這對于提升經管類專業競爭力具有重要意義。與此同時，茶文化在教學實踐中的滲透，能夠為學生思政素養發展提供助力，這則有利于推進學生全面發展，促使學生成長成才。

最后，茶文化在經管類專業教學中的滲透，是提升學生文化素養的重要措施。學生較高的文化素養，既是學校育人成效的重要反映，也能為學生成長為優秀人才夯實基礎。茶文化在學生文化素養發展中的作用不容忽視，例如，茶文學、茶藝術以及茶文化中的禮儀思想等，都可以作為培養學生文化素養的重要素材。為此，經管類專業教育工作者需要重視對茶文化內容做出深入了解與挖掘，并將其滲透到育人實踐當中，從而為學生文化素養的提升提供保障。

2 茶文化育人功能在經管類專業教學實踐中的發揮路徑

2.1 優化文化育人工作環境

文化育人工作環境的優化，對于降低茶文化在經管類專業教學實踐中的滲透阻力，提升茶文化育人成效具有重要意義[2]。在對文化育人工作環境進行優化的實踐中，學校不教育管理者需要樹立正確的文化育人觀，為文化育人工作提供資源保障、資金保障等，確保茶文化在經管類專業教學實踐中的滲透工作能夠得以有序開展。

從文化教育觀的強化來看，教育管理者需要認識到，文化育人是實現經管類專業育人目標的必要路徑，也是培養特色人才的有效策略。另外，只有做好文化育人工作，學生群體才能夠具備更高的文化素養、文化使命感，才能有效強化學生文化自覺與文化自信，這無論是對于學生成長成才還是對于社會乃至民族的發展都具有重要意義，為此，教育管理者需要在經管類專業教學改革中重視滲透文化教育觀。

從教學資源保障的構建來看，在經管類專業教學工作者將茶文化滲透到教學實踐的過程中，充足的資源保障至關重要，為此，學校既需要重視提升經管類專業教學工作者的資源挖掘能力，也需要依托互聯網平臺、大數據技術等，對茶文化育人資源進行深入挖掘，特別是需要重視圍繞茶文化與經管類專業之間的關聯，構建精品課件庫、示范課等，從而為茶文化育人工作的有效開展以及茶文化育人功能的充分發揮奠定基礎。

從改革資金保障的構建來看，在推進茶文化與經管類專業教學實踐實現緊密結合的過程中，傳統的經管類專業教學模式、教學理念等都需要做出一定調整，與之伴隨的師資隊伍建設工作、育人資源建設工作等都需要充足的資金作為支撐，為此，學校有必要針對經管類專業文化育人改革方向以及改革需求，為其提供資金保障，從而促使相關工作得以高效開展。

2.2 優化文化育人工作陣地

在依托茶文化提升經管類專業教學成效的過程中，拓展茶文化滲透陣地，對于促使學生更多的接觸茶文化以及感受茶文化具有的獨特魅力與育人功能具有重要意義，為此，教育工作者要重視在經管類專業課程中滲透茶文化，也需要重視開辟第二課堂，為茶文化育人工作覆蓋范圍的有效提升、滲透方式的多元化發展創造良好條件[3]。

從經管類專業課程與茶文化的融合來看，一方面，在對經管類專業課程體系進行優化的過程中，有必要豐富課程類型、革新課程結構。一般而言，基礎課程在滲透茶文化等傳統文化的過程中具有明顯優勢，高校可以通過適當提升基礎課程比例，為學生建構茶文化知識體系提供支撐。與此同時，開發茶文化課程，也是拓展學生文化視野、提升學生文化素養的有效路徑，為此，經管類專業可以將茶文化納入選修課體系，促使學生能夠擁有深入了解茶文化的機會；另一方面，專業課程是滲透茶文化、發揮茶文化育人功能的主陣地。隨著課程思政理念的發展，越來越多的專業課教師參與到了思政教育工作當中，而茶文化等傳統文化具有不容忽視的思政教育功能，能夠為課程思政教育工作的開展提供豐富資源，為此，專業課教師有必要了解茶文化，找到茶文化與專業課知識之間存在的關聯，并將茶文化滲透到專業知識教育、職業道德教育等工作當中，有效實現專業課程的主陣地作用。

從第二課堂的開辟工作來看，茶文化在經管類專業教學中滲透，不僅可以依托各類課程來開展，也可以依托校園文化、社會實踐活動等來實現。具體而言，在依托校園文化開展茶文化滲透工作的過程中，教育工作者可以將校園文娛活動、學生社團作為突破口。其中，校園文娛活動是校園精神文化生活的重要載體，以茶文化為主題舉行各類匯演、比賽等，可以構建起良好的茶文化宣傳氛圍，深化學生對茶文化的認知。在學生社團建設方面，則可以引導對茶文化有興趣的學生成立茶文化社團，并扶持其成為在校園中開展茶文化宣傳以及組織茶文化活動的主體，讓學生群體深度參與到茶文化滲透工作當中，充分發揮出學生的主觀能動性。在此基礎之上，學校還有必要推進茶文化滲透活動走出校園，走進社會，使用社會調研、志愿服務等方式，促使學生對多元化的茶文化做出了解，突破經管類專業課程、校園教育對茶文化育人功能的限制，進而為學生文化素養的提升提供有力保障。

2.3 提升教師文化教學水平

經管類專業教師具有的茶文化素養以及依托茶文化開展文化育人的意識與能力等，都對茶文化育人功能的發揮產生著決定性的影響，為此，在經管類專業建設過程中，需要重視提升教師的茶文化素養以及茶文化教學水平，從而有效提升經管類專業文化育人工作成效[4]。

首先，學校需要重視提升經管類專業教學工作者的文化育人意識，確保教師隊伍能夠在推進茶文化與經管類專業教學實現緊密融合的過程中具備更好的主動性與積極性。當前，包括經管類專業在內的許多專業課教師對文化育人工作欠缺更高程度的重視，這是阻礙茶文化融入經管類專業教學的重要因素之一，因此，促使經管類專業教師認識到茶文化在推進學生全面發展中的重要價值，凝聚教育工作者的文化育人共識至關重要。這要求學校能夠做好文化育人宣傳工作，深化經管類專業教師對茶文化育人價值的認知與認同。與此同時，學校需要認識到凝聚教師共識并非易事，而其難度則主要來自于教師見識、閱歷、立場以及思維等多個層面存在的差異，為此，學校不應將茶文化與經管類專業教學工作設置為硬性的教學任務，而應當針對不同教師特點、需求的不同，差異化開展說服與感染工作，逐步促使每個教師都能夠參與到茶文化滲透工作當中。

其次，學校有必要針對經管類專業教師做好茶文化培訓工作，并通過引入優秀的教育人才、構建兼職隊伍等方式，為經管類專業中的茶文化教學工作提供人力資源支撐。其中，培訓工作是提升經管類專業教師茶文化素養的有效路徑。在培訓體系的優化中，必須重視探尋茶文化與經管類專業教學之間的契合性，并將這些極具契合性的內容作為教師茶文化素養培訓中的核心內容，從而提升培訓工作的針對性與效率性。在人才引入工作中，將茶文化等傳統文化素養作為重點考察內容，對于教師入職之后更快的勝任經管類專業教學工作具有重要意義，為此，調整人才引入考察標準十分必要。在做好人才培訓與人才引入工作的基礎上，學校還有必要構建兼職教師隊伍，例如，通過邀請茶文化領域專家學者、非遺傳承人等參與茶文化教學工作，有效彌補經管類專業教師茶文化素養以及茶文化教學能力不足等缺陷，進而為茶文化滲透工作得以科學、有效的開展提供助力。

2.4 構建多元化的評價機制

教學評價工作在經管類專業教學改革實踐中發揮著導向作用，通過在教學評價中體現出對茶文化等傳統文化育人功能、滲透工作的重視程度，能夠引導教學工作者更為重視探索茶文化在經管類專業教學中的滲透路徑，這對于充分發揮出茶文化的育人價值具有重要意義[5]。具體而言，多元評價機制的有效構建，可以從以下幾個層面入手。

首先，明確評價主體與評價對象，是確保評價工作呈現出全面性、科學性的重要基礎。茶文化在經管類專業教學中的滲透成效，受到學校文化育人戰略、教師文化育人意識與文化育人能力等多種因素的影響，能夠通過教師的文化素養以及學生的文化素養進行反映。由此可見，在多元評價機制的構建中，不僅需要將學生作為主要的評價對象，而且需要重視對教師、學校進行考察，而根據考察對象的不同，參與評價的主體也應當呈現出差異性。例如，在針對學校文化育人戰略進行評價的過程中，教育主管部門需要發揮出自身主導作用，在針對教師文化育人意識與文化育人能力做出評價的過程中，不僅要求學校教學督導組深度參與，而且有必要以教師自評、同事評價以及學生評教等多種方式來開展，這也決定了參與教師評價的主體包含學校、教師以及學生。多元化的主體在評價過程中的參與，能夠從不同的層面、視角對茶文化滲透效果做出審視，這對于提升評價工作開展成效具有重要意義。

其次，完善評價標準，是充分發揮評價功能的重要保障。評價標準的制定，能夠在茶文化與經管類專業教育實現緊密結合的過程中為其評價工作提供開展依據，從而避免評價工作產生盲目性與隨意性的傾向，進而促使經管類專業能夠根據評價結果，對茶文化在教學實踐中的滲透路徑進行持續優化。在構建評價標準的過程中，教育工作者需要做好兩個方面的工作：一方面，評價標準的制定需要與文化育人要求同向同行。這要求教育工作者能夠僅僅圍繞《完善中華優秀傳統文化教育指導綱要》、《關于進一步加強大學文化建設的意見》和《“十三五”大學文化建設規劃》等文件，明確評價標準制定方向與制定原則，為評價工作滿足相關文件要求奠定堅實基礎；另一方面，評價標準的制定需要呈現出目標導向的特征。這要求教育工作者能夠對茶文化與經管類專業教學融合目標進行分解與細化，將其反映到評價標準體系當中，從而確保評價工作能夠服務于文化育人目標的實現。

3 結語

綜上所述，茶文化在經管類專業教學實踐中的融入，既有利于推進茶文化傳承工作，也有利于提升經管類專業育人水平，因此，重視將茶文化滲透到經管類專業教育實踐當中，能夠構建雙贏格局。在依托茶文化開展經管類專業教學實踐的過程中，學校需要重視為經管類專業文化育人改革工作創造良好條件，通過優化文化育人陣地、提升教師文化育人水平、完善文化育人評價機制，為茶文化育人功能的有效發揮提供保障。