茶聯的思想內容和藝術技巧探析

龔曉輝

（湘潭開放大學，湖南 湘潭 411100）

中國是茶的故鄉，茶葉源于中國，傳播于世界，為世界文明作出了重大貢獻。中國茶文化歷史悠久，博大精深，內涵豐富，是中國優秀傳統文化的代表，也是東西方文化交流的媒介和重要物質載體。習近平總書記深刻總結了中華優秀傳統文化在中華民族和中華文明形成和發展中的重要的歷史作用，他指出，“要堅持守正創新，推動中華優秀傳統文化同社會主義社會相適應，展示中華民族的獨特精神標識，更好構筑中國精神、中國價值、中國力量。”茶聯是中國茶文化的一種文學藝術兼書法形式的載體，是中華民族傳統文化中的一朵絢麗奇葩，古往今來有不少膾炙人口的佳聯妙對，蘊含著豐富的詩韻情趣和文化內涵。深入分析茶聯的思想內容和藝術技巧，對于發揮其德育教化功能、提升全民道德素質不無裨益。

1 茶聯概述

1.1 茶聯的概念

對聯是我國特有的文學形式，長期以來深受廣大人民群眾的喜愛，堪稱人類文化的瑰寶。其特點是字數相同，對仗均衡，節奏相稱，平仄協調。對聯又稱楹聯，因古時候多懸掛于樓堂宅殿的楹柱而得名。茶聯是以茶事為題材的對聯，被廣泛應用于茶店、茶館、茶莊、茶座、茶藝、茶居、茶亭、茶湯、茶人之家等，既可宣傳茶葉功效，又能給人帶來聯想，增加品茗情趣。

1.2 茶聯的特點

茶聯符合對聯的特征，詞語對仗，意義關聯，兼具文學性、實用性、諧趣性，具有廣泛的群眾基礎和生活應用，城鄉皆用、四季皆宜、雅俗共賞[1]。茶聯的內容與茶相關，或直接詠茶，或以茶寄事，以茶托興，發人深思。茶聯猶如散落在中國茶文化史上的一顆顆璀璨的明珠熠熠生輝。

2 茶聯的思想內容探析

茶聯在廣泛的傳承與發展中創作技巧不斷創新，思想境界不斷升華，涌現出許多優秀作品，有著深刻的德育內涵。探析茶聯中所蘊含的思想內容，不僅有助于更好地繁榮茶聯的創作，促進茶文化的傳承與發展，而且有利于更好地培養和踐行社會主義核心價值觀，提升育人的效果。

2.1 堅定的文化自信

很多茶聯中展示了堅定的文化自信[2]。如重慶嘉陵江茶樓有一副茶聯：“樓外是五百里嘉陵，非道子一筆畫不出；胸中有幾千年歷史，憑盧仝七碗茶引來。”此聯引用了唐代著名詩人盧仝《七碗茶歌》的典故。盧仝好飲茶，有茶仙之稱，他的《七碗茶歌》對后世茶文化產生過很大的影響，廣為傳誦，歷久不衰，還被譯成多國語言走向世界。又如杭州迎客軒茶館茶聯：“得與天下同其樂；不可一日無此君。”此聯寫出了對祖國茶文化的充分自信，愿普天下人民都能領略茶文化的魅力。

茶聯發展到了今天，層出新意，寓以新的內容。如“喜報捷音一壺春暖；暢談國事兩腋生風”、“春滿山中采得新芽供客飲；茶銷海外贏來蜚譽耀神州”，這樣的茶聯讓人深感中華茶文化的自豪與驕傲。

2.2 深厚的家國情懷

很多茶聯體現了深厚的家國情懷。如抗日戰爭時期西安蓮湖公園“奇園”茶社的嵌字聯背后就有一個很感人的故事。該聯是：“奇乎？不奇，不奇亦奇！園耶？是園，是園非園！”當時人們只知這是一副趣聯，卻不了解其中的真意。直到后來有報紙披露該茶社是西安地下黨的一個秘密交通站，人們才明白“不奇亦奇，是園非園”的奧秘。在不可明說“奇園”真相的那個時代，正是這副對聯道出了“奇園”的真實情況，見證了勇敢機智的地下工作者借著茶社的掩護，在敵人的眼皮底下開展革命工作的英雄事跡。

又如重慶某茶館里新舊兩個社會兩副對聯的對比，更能說明新舊社會截然兩重天。抗戰時期該茶館的對聯是：“空襲無常，顧客茶資先付；官方有令，國防秘密休談。”解放后第一個春節貼的對聯是：“座上任君談國事；門前由你扭秧歌。”第一副聯中寫出了抗戰時期重慶民不聊生的境況。第二副聯中“任君談國事”“由你扭秧歌”，充分顯示了新中國人民群眾生活安寧，歡欣鼓舞。聯想當年“空襲無常”“休談國事”的情形，對比鮮明。

2.3 樸素的人生哲理

很多茶聯富含人生哲理。如廣州花都百步梯“且歇歇”茶亭聯：“一亭俯覽群山，吃緊關頭，須要認清岔路；兩腳不離大道，站高地步，自然趕上前人。”該聯為道光年間花縣知事包錦燦所撰。此聯切情切景，行人到此歇息，遠望群山，眼界大開，疲勞頓失，壯心勃發。岔路、大道，寓意于人生的道路艱難，語義雙關，教我們如何選準人生的方向去奮斗。

又如江西興國黃堂茶亭聯：“黃鶴計前程，問遷客長沙，誰管梅花吹玉笛；堂山懷去路，悵斜陽古道，暫為楊柳息君鞍。”此聯以茶亭名“黃堂”二字冠首，“問遷客長沙，誰管梅花吹玉笛”則引用了詩人李白《與史郎中欽聽黃鶴樓上吹笛》中的詩句；以“計前程”“懷去路”入題，突出茶亭特點。上聯規勸過往客人別太計較名利得失，下聯告誡過往客人要心懷美好的希望，可謂聯意深遠，堪稱佳對。

2.4 執著的工匠精神

由種植、加工、包裝、銷售等環節組成的茶葉生產與經營產業，需要執著的工匠精神。很多茶聯對此有所體現。如湖南文史館館長曹典球先生曾為德園茶館撰聯：“德必有鄰邀陸羽；園經涉足學盧仝。”這聯用到了兩個典故，一個是茶圣陸羽的《茶經》，一個是茶中亞圣盧仝的《七碗茶歌》。陸羽的《茶經》中寫到采茶制茶的程序：“晴，采之，蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣。”盧仝的《七碗茶歌》中寫到之所以能喝到“唯覺兩腋習習清風生”的七碗茶，是因為“百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦”“摘鮮焙芳”，才有了這“至精至好且不奢”的好茶。其他寫到陸羽、盧仝的茶聯，也有異曲同工之妙：“七度盧仝碗；三篇陸羽經。”“采向雨前，烹宜竹里；經翻陸羽，歌記盧仝。”都是寄厚望于當代茶人，傳承陸羽、盧仝所倡導的茶道，弘揚工匠精神奉獻好茶[3]。

2.5 高尚的道德情操

很多名家喜歡飲茶，他們作品中的茶聯更是深得茶文化精髓，表現了高尚的道德情操，展現了中國優秀傳統文化中所蘊含的核心價值觀。如“揚州八怪”之一的鄭板橋，為官清廉剛正，對老百姓情真性摯。鄭板橋曾說：“凡吾畫蘭、畫竹、畫石，用以慰天下之勞人，非以供天下之安享人也。”他的詩句聯語常愛用方言俚語，使“小兒順口好讀”。他在家鄉寫過不少這樣的對聯，其中一副是：“白菜青鹽米子飯，瓦壺天水菊花茶。”他把粗茶淡飯的清貧生活寫得生動親切富有情趣，正是他人生觀的寫照。他考舉人前，在鎮江焦山別峰庵讀書，曾作聯詠茶：“楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。”青山美景，名茶佳水，使他難以忘懷，遂成此聯。

又如著名書法家啟功先生有自題聯：“若能杯水如名淡，應信村茶比酒香。”既然能將名利淡如杯中清水一樣的，那淡淡的“村茶”也強似濃濃的酒香。啟功先生這聯體現了以一種寧靜的心緒、一種精神的灑脫面對紛繁復雜的世界的高尚情操。

再如珠海南山山徑的茶館有一副對聯，聯曰：“山好好，水好好，入亭一笑無煩惱；來匆匆，去匆匆，飲茶兩杯各西東。”山美水美，茶香溫馨，品茗悅心，各奔前程。此聯言簡意賅，含義雋永，給人以淡泊名利、超凡脫俗的意境。

2.6 友善的待人之道

有的茶聯量身定制，見證題贈人與受贈人之間的深厚情誼。如1943年著名考古學家衛聚賢為生活所迫，在重慶下半城新市場開了家“聚賢茶館”。開張這天，文學家、歷史學家郭沫若當場提筆寫了一副嵌字聯祝賀：“大東家，大方家，法天法地，師古師今，難得一樓新寶貝；衛夫子，衛娘子，聚民聚財，賢勞賢德，真叫雙料活神仙。”此聯得到了眾多茶客的贊賞，更讓衛聚賢一家感佩不已。

又如福建泉州有一家小而雅的茶室，其茶聯云：“小天地，大場合，讓我一席；論英雄，談古今，喝它幾杯。”人生的舞臺很大也很小，我們每個人身處其中，是不是都學會了在適當的地方“讓別人一席”？如果大家都不相讓，也許就連喝茶的場子與心情都沒了，更遑論在人世上闖蕩下去了。此聯反映的就是喝茶人的人生趣味和處世之道[4]。

還有很多茶聯寫與友人一起品茶，其樂融融。如寫“待”：“春滿壺中留客醉；茶香座上待君來。”寫“迎”：“淡酒邀明月，香茶迎故人。”寫“品”：“為品清香頻入座，歡同知己細談心。”寫“情”：“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。”寫“得”：“得與天下同其樂；不可一日無此君。”茶聯中所展現的種種美好的待人之道，真是數不勝數。這情誼寓于茶香之中，令人神往。

3 茶聯的藝術技巧探析

茶聯中運用的藝術技巧有很多，常用嵌字、回文、重字、集句、拆字、用典等技巧進行創作。

3.1 嵌字茶聯

嵌字茶聯，就是把人名、地名、事物名或特定含義的字嵌入聯句中。如湖北漢口天一茶園的茶聯：“天然圖畫；一曲陽春”。將“天一”分別嵌在上下聯的第一個字的位置，“天然圖畫”描繪了茶園美景，“一曲陽春”則寫出了喝茶人的快樂心情。又如北京老舍茶館“風調雨順”包廂的嵌名聯：“順意知時，江南茶雨；宣文調韻，薊北荷風”，散嵌了“風調雨順”四個字，使聯意平添一層巧妙。再如廣州市有一座著名的“陶陶居茶樓”，三樓至今仍掛著一副著名的嵌名茶聯：“陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺。”這副茶聯用了四個人名：陶潛、易牙、陶侃和夏禹；巧妙地將四個典故嵌入聯中，既點出了館名“陶陶”，又恰如其分地表露出茶樓的飲茶技藝和經營特色，同時含蓄地勸諭世人要飲食有度，珍惜光陰。與其說這是一副精巧別致的茶聯，不如說這是一副深奧幽隱的勸世聯，因為它的意義已經超出了飲茶本身。

3.2 回文茶聯

回文茶聯，就是利用詞序的回環往復來表達事物之間的有機聯系，可以倒讀，頗生情趣。如上海天然居茶樓一聯，順念倒念都成聯，為廣大客人所喜愛：“客上天然居，居然天上客；人來交易所，所易交來人。”又如北京老舍茶館也有兩副回文聯，一副是“滿座老舍客；客舍老座滿。”另一副是“前門大碗茶；茶碗大門前”。回文聯還有上下聯聯語不一樣，但也可以反過來讀的，如“趣言能適意；茶品可清心。”反過來讀也趣味盎然，“意適能言趣；心清可品茶。”[5]

3.3 重字茶聯

重字茶聯，就是在一副對聯內，有規律地多次使用某一字或某些詞語，以取得特殊的藝術效果。如廣州近郊三眼橋茶亭聯：“處處通途，何去何從？求兩餐，分清邪正；頭頭是道，誰賓誰主？吃一碗，各自西東。”本聯中“處、何、頭、誰”等規則重字，起到了強調作用。又如某茶室聯：“伴香雅士攜香去；尋味君子知味來”，“香、味”規則重字突出了茶香茶味。

3.4 集句茶聯

集句茶聯，就是把他人的詩詞、曲賦等材料中可以形成對仗、意思又關聯的現成詞句摘下來組成一副對聯。集句可以集同一位作者的詞句，如杭州涌金門藕香居茶室聯就是集蘇軾一人的句：“欲把西湖比西子；從來佳茗似佳人。”上聯摘自蘇軾的《飲湖上初晴后雨》，下聯摘自他的另一首詩《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》，上聯切西湖，下聯切茶室，清疏秀朗，自然天成。集句也可以集不同作者的詞句，如“陽羨春茶瑤草碧；蘭陵美酒郁金香。”此聯的上聯出自唐代詩人錢起的詩，下聯出自詩仙李白的詩，上下聯雖出自兩位大詩人，但全無拼湊的痕跡，不失為集句聯佳作。“風物小桃源，且此徘徊，說道花深堪避世；水竹舊院落，無人與問，真個壺中別有天。”此聯系著名書法家、篆刻家鄧散木集宋代詞人程垓、劉過、蔣捷、周邦彥和姜夔的名句而成，構思奇妙，天衣無縫。

3.5 拆字茶聯

拆字茶聯，就是將漢字的字形各部分拆開，使之成為另幾個字（或形），并賦予各字（或形）以新的意義。我國著名歷史學家徐映璞曾參與創作一副拆字聯。一次他路過浙江安吉山時，有人為“品泉茶室”向他征下聯，上聯為“品泉茶，三口白水”，徐映璞回答說：“根據本地的風光，下聯應為‘竹仙館，兩個山人’。”上聯將“品”拆成三個“口”，“泉”拆為“白水”；下聯把“竹”拆成二個“個”，“仙”拆成“山人”二字。上下聯拆字自然工整，表達了悠然閑適的心境[6]。

3.6 用典茶聯

用典茶聯，就是對聯中用到典故。吳恭亨《對聯話》記載愁嶺亭聯：“愁甚么，信步行將去；歇也罷，丟肩放下來。”全聯明白如話，無一難字，然而又暗用佛典，富有深意，告誡過路在此歇腳的朋友，在人生道路上，一切應達觀處之，不要為事務所困擾。

縱上所述，茶聯具有故事性與諧趣美，展示了豐富的思想內容和藝術技巧，折射著中國人的大智慧。茶聯中所體現的堅定的文化自信、深厚的家國情懷、樸素的人生哲理、執著的工匠精神、高尚的道德情操，在全面推進中華民族偉大復興的時代，具有深遠的時代意義。我們要深刻體會茶聯的思想內容，增強文化自信，厚植家國情懷，領略人生哲理，培養工匠精神，錘煉道德情操，學習待人之道，講好中國茶故事，促進茶文化發揚光大。“茶香飄四海，友誼遍九州。”