西葫蘆大棚四膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘" "要" "采用四膜覆蓋技術(shù)進(jìn)行早春保護(hù)地西葫蘆高產(chǎn)栽培，能夠使西葫蘆生育期相較于露地栽培提前近2個(gè)月，平均畝產(chǎn)量達(dá)到5 000 kg，畝收入超過15 000元，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。

關(guān)鍵詞" "西葫蘆；四膜覆蓋；早熟栽培

勉縣位于漢中盆地西端，居陜、甘、川三省要沖，氣候溫潤，土壤肥沃，蔬菜栽培歷史悠久，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近年來，勉縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。自2022年起，勉縣開始試驗(yàn)示范西葫蘆四膜覆蓋高產(chǎn)技術(shù)，效益提升顯著。該模式12月8日播種，次年3月20日收獲，相較于傳統(tǒng)露地栽培，上市時(shí)間提前近2個(gè)月，平均畝產(chǎn)量5 000 kg，畝收入超過" " 15 000元。現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1" "地塊選擇與整地施肥

1.1" "地塊選擇" "為確保西葫蘆的高品質(zhì)和高產(chǎn)量，土壤選擇至關(guān)重要。應(yīng)選擇疏松肥沃、地勢(shì)平坦、易于排灌、微酸性的沙質(zhì)壤土地塊。最好近3年內(nèi)未種植過西葫蘆、黃瓜等葫蘆科作物。

1.2" "整地施肥" "早春保護(hù)地西葫蘆高產(chǎn)栽培宜采用測(cè)土配方施肥法，制訂科學(xué)合理的施肥方案。西葫蘆根系生長旺盛，具有出色的吸水性和吸肥能力。在耕地前撒施基肥，按畝產(chǎn)5 000 kg的產(chǎn)量水平，畝施4 t腐熟有機(jī)肥和20 kg磷酸二銨。翻土兩次，確保深度在25 cm以上。然后起高壟，壟上部寬40 cm、壟底寬60 cm，壟溝寬40 cm，壟高20 cm，壟上覆蓋銀灰色地膜。

2" "建棚和扣棚

12月中旬建棚，選用大型825型無支撐鋼結(jié)構(gòu)大棚，南北走向，寬度8 m、長50 m，中心高度2.5 m，兩側(cè)路肩高度1.5 m。適時(shí)安裝主體棚膜（0.1 mm的PO膜）與次級(jí)棚膜（0.04 mm的聚乙烯膜），以加速土壤升溫。在大棚內(nèi)部增設(shè)南北走向的縱梁或粗繩，以穩(wěn)定二層薄膜。為確保西葫蘆早期生長與成熟，定植后需覆蓋地膜，并在地膜上加設(shè)小棚，實(shí)現(xiàn)四層薄膜的覆蓋栽培。

3" "品種選擇

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐低溫弱光、抗病的西葫蘆品種，如格瑞斯、黑美麗等。

4" "育苗定植

4.1" "育苗時(shí)間" " 勉縣一般在12月上旬播種育苗。

4.2" "育苗方式" " 采用電熱線營養(yǎng)盤育苗。營養(yǎng)盤規(guī)格采用32穴或50穴。苗齡30～40 d。

4.3" "定植" "定植一般在次年1月中旬進(jìn)行，選擇“冷尾熱頭”的晴朗早晨。定植行距100 cm，株距50 cm，每畝1 200～1 350株。

4.4" "定植后管理

1）肥水管理。澆足定植水后，用濕潤的土壤覆蓋定植孔，3～5 d后再次澆水。地表干燥后，溝耕松土。開花坐果期，建議將白天溫度維持在約23 ℃，并確保夜間溫度不低于15 ℃。進(jìn)入果實(shí)膨大期后，適當(dāng)調(diào)低白天溫度，將白天溫度控制在21 ℃左右，夜間溫度控制在13 ℃。

從苗期到開花坐果，主要采用控水肥，防止土壤水肥供應(yīng)過多，造成徒長或“瘋苗”。根瓜開始膨大生長階段，結(jié)合灌溉每畝施用20 kg磷酸二銨。在二、三果進(jìn)入膨大期時(shí)，進(jìn)行第2次追肥，每畝施用尿素20 kg。

灌水追肥后，須重視通風(fēng)除濕，以防誘發(fā)灰霉病。

2）保花保果。設(shè)施西葫蘆容易發(fā)生化瓜現(xiàn)象。為保證產(chǎn)量，需要進(jìn)行人工授粉。具體操作步驟：每天6：00—10：00，摘除雄花，剝?nèi)セü冢瑢⑿刍ǖ男廴镙p輕觸碰雌花的柱頭，每朵雄花可對(duì)3朵雌花。為防止?fàn)€瓜，促進(jìn)果實(shí)生長，可采用20 mg/kg的2，4-D或60 mg/kg的防落劑對(duì)柱頭進(jìn)行處理。

4.5" "植株調(diào)整

1）修剪和摘葉。西葫蘆大多品種以主蔓結(jié)瓜為主，應(yīng)盡快除去側(cè)枝；其葉片較大，葉柄較長，可能會(huì)造成遮光。為改善通風(fēng)透光條件，防止病害蔓延，應(yīng)及時(shí)摘除病葉、黃葉、殘葉和老葉。

2）更新和修剪。在植株生長后期，若發(fā)現(xiàn)中下部葉片老化，無法繼續(xù)生長，應(yīng)適時(shí)予以清除，同時(shí)剪除1～2個(gè)上部側(cè)枝。隨后挑選新主蔓并實(shí)施打頂處理。

5" "病蟲防治

西葫蘆常見病害主要有白粉病、灰霉病、病毒病、細(xì)菌性葉枯病以及一些生理性病害，主要害蟲有蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等。必須從選址、溫濕度控制、苗木培育、田間管理、用藥等多方面綜合防控，重點(diǎn)放在預(yù)防上。夏季根據(jù)氣溫變化，每隔7～10 d進(jìn)行1次病毒性疾病防治。可采用兩側(cè)開孔、40～60目的防蟲網(wǎng)，阻擋害蟲，同時(shí)可預(yù)防病毒病。

6" "果實(shí)采收

四膜覆蓋栽培的西葫蘆一般在定植后50～65 d（3月20日左右），幼果質(zhì)量達(dá)到0.5～1 kg（根瓜0.25 kg）時(shí)采收。進(jìn)入瓜果盛期后，可根據(jù)植株長勢(shì)調(diào)整瓜果采收量。植株生長旺盛，可以多留瓜，多收獲。

最佳收獲時(shí)間為上午10：00之前，采摘時(shí)最好用刀，盡量保持瓜柄在主蔓上。采收之后用毛邊紙包裹，妥善裝箱后上市。特別是二果要提前采收，防止“墜秧”現(xiàn)象發(fā)生，保證產(chǎn)量。

廖興茂，高媛，鄭詩琪，李一博，陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心，郵編723000；劉波，史建中，陜西省勉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心；李文輝，漢中市南鄭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心。

收稿日期：2024-05-20

*廖興茂和劉波為共同第一作者，高媛為通訊作者（E-mail：270564199@qq.com ）