摘" "要" "露地和設施兩大蔬菜生產模式中,根據茬口、熟期不同,可分為多種不同栽培方式。分析與比較常見栽培方式效益風險,結果表明:露地越冬茬蔬菜投入產出比最高、風險最小,日光溫室冬春茬蔬菜單位面積效益最高、風險最大。農戶應根據當地實際情況和自身生產、技術條件選擇合適的生產方式,獲取理想收益。
關鍵詞" "蔬菜茬口;效益分析;經營風險
按照栽培模式,蔬菜生產可分為露地模式和設施模式。而具體的生產方式,根據茬口、熟期等可分為越冬茬、春茬、秋茬、冬春茬和一年一熟、一年兩熟等。日常生產中,菜農在選擇茬口或生產方式時,心里應該有本明白賬(是要省工省時還是要效益高),這樣不會盲目跟風,才能取得理想的收益。以下是筆者對蔬菜常見生產方式效益風險的分析與技術提示。
1" "露地模式
露地栽培模式屬于正常季節生產,無需修建固定設施,完全利用自然溫、光、氣條件完成蔬菜生產全過程,蔬菜品質最佳。露地栽植常見的有春茬(春種夏收)、秋茬(秋種冬收)和越冬茬(冬種春收)3個茬口。
1.1" "露地春茬" "1—3月設施育苗,3—4月露地移栽(直播),4—5月旺盛生長,6—9月采收,適宜栽培(好管理、好品質)的蔬菜有番茄、辣椒、茄子、黃瓜、豇豆、甘藍、韭菜等。
1)春茬番茄。產量4 000 kg/畝,2—3月設施育苗,日歷苗齡60 d,4月上旬(清明前后1周)地膜移栽,畝栽苗2 000~3 000株,6月采收。畝投入農藥、化肥、種子和竹竿、機耕地等費用1 500元,畝產出" 8 000元,投入產出比1 ∶ 5.3。
2)春茬菜用辣椒、線辣椒和茄子。產量2 000 kg/畝,1—3月設施育苗,日歷苗齡60~90 d。……