北京密云區設施蔬菜溫室類型和現狀分析

摘" "要" "調研了北京密云區設施蔬菜溫室的類型、數量和閑置情況，對比了密云地區四代日光溫室的特點，根據密云地區設施溫室現狀，提出加快老舊棚室更新換代、不同類型棚室合理安排茬口和品種、提高棚室智能化程度、制定專項扶持政策等建議。

關鍵詞" "日光溫室；鋼架大棚；越冬栽培；建議

溫室大棚作為反季節蔬菜種植的重要載體，可通過調節環境，在一定程度上達到植物適宜的生長環境，在北方地區蔬菜栽培中被廣泛使用。近年來，北京市密云區大力發展設施農業，著重打造一批精品設施蔬菜園區，提高市場供應、應急能力，促進密云區設施農業產業穩定、可持續發展，設施蔬菜產業已成為密云區農民增收致富的主導產業。但是由于設施溫室閑置率高、建造標準參差不齊等因素限制了設施蔬菜產業發展，對密云地區設施存量和分布情況進行梳理，分析各類型溫室優缺點，提出設施蔬菜產業發展建議，為密云地區設施蔬菜產業發展和農民增收提供參考。

1" "密云地區農業設施情況

1.1" "整體情況" "2024年密云區基本農田15.1萬畝，菜田約2.3萬畝，其中設施菜田0.8萬畝。2024年密云區蔬菜設施總數0.78萬棟，其中日光溫室7 165棟，連棟溫室43棟，春秋棚617棟。因三面環山的特殊地形，密云地區蔬菜設施棚室主要分布在密云水庫南部平原地帶，根據實地調研，設施數量500～1 000棟的有4個鄉鎮，1 000棟以上的有2個鄉鎮。從各鎮棚室數量可以看出（表1，圖1），河南寨鎮設施總量最多，為2 207棟，其次為西田各莊鎮，1 350棟，大城子鎮最少，只有4棟。各鄉鎮蔬菜設施數量差距大，設施分布不均。

1.2" "設施閑置情況" "從表2可知，馮家峪鎮、大城子鎮、石城鎮的閑置率最高，均為100%，其次為太師屯鎮，閑置率達到44%，新城子鎮無閑置。全區平均閑置率達到26%，遠遠高于北京市農業設施閑置率7.3%。造成閑置率較高的主要原因是：①設施建設時間早（根據調查，密云地區大部分蔬菜設施建設于2000年左右），受限于當時建筑材料差和沒有統一建設標準，蔬菜設施已無法進行安全生產。②農村勞動力大量減少，年輕人不愿意從事農業生產，無人種植棚室閑置。③設施維修、材料更新的成本高，農業生產投入大。④閑置地區主要分布在山區，冬季溫度較低，受地形和交通限制，蔬菜種植收益不高，導致農民積極性降低。

1.3" "不同日光溫室占比" "以日光溫室為例，日光溫室占密云地區農業設施的91.6%，是蔬菜產業最主要的生產設施。根據楊明宇等人的研究，根據建設年份和設施特點將密云區日光溫室分為四代。根據調查，密云地區現存日光溫室7 165棟，一代日光溫室數量最多為5 013棟，占比70%，第四代柔性溫室是北京地區近兩年主推溫室類型，目前密云地區保有量為784棟，占比11%。詳見圖2。

2" "主要設施類型及特點

2.1" 日光溫室

2.1.1" "一代日光溫室" "一代日光溫室主要建設于2000年之前，屬于傳統型小跨度日光溫室，跨度8～9 m（圖3）。因為建設年代較早，沒有規范的建設標準，各地溫室存在一定差異。棚室墻體厚50 cm，多采用紅磚、灰磚或水泥空心磚等，地基深1 m，脊高4 m，后墻高2 m左右，通常在墻體外側覆蓋保溫板，也有將泡沫板夾在墻體之間保溫?，F存一代溫室大部分已經無法進行冬季果類蔬菜生產，只能進行葉類、菌類蔬菜的種植和草莓栽培，畝效益15 000～30 000元，棚室建設成本45～75元/m2?，F今已到達使用年限，大部分處于閑置或者荒廢狀態。

2.1.2" "二代日光溫室" "磚墻下沉式日光溫室，建設于2014—2018年，由本地農業部門統一建設標準。以紅磚為墻體材料（圖4），棚架為鍍鋅鋼管焊接，跨度11～13 m，棚室墻體厚50 cm，棚室下挖1～1.2 m，地基0.5 m，后墻高2.8～3.1 m，后墻培土并設有通風口。脊內高5～6 m，無立柱，棚架前屋底角70°左右，后坡仰角60°左右。棚室保溫性能好，溫室最低溫與不下沉溫室相近，地溫較同規模不下沉溫室高1～2 ℃，正常天氣棚室內冬季最低溫5 ℃以上。棚室內部空間大，降溫慢，利于保溫。棚室前底角有遮陽現象，會導致靠近前底角的植株矮小并增加棚內濕度，同時升溫較普通溫室緩慢，建造成本較高，達到480～570元/m2，使用年限達20年以上。適合果類蔬菜不加溫越冬栽培，畝效益達50 000元以上。

2.1.3" "三代日光溫室" "磚墻不下沉日光溫室，建設于2019—2020年，由本地農業部門統一建設標準。以紅磚為墻體材料（圖5），棚架為鍍鋅鋼管焊接，跨度9～13 m，棚室墻體厚50 cm，外加10 cm保溫層，后墻高3～4.3 m，后墻培土高1.2 m，留有通風孔。脊高4～6 m，無立柱，棚架前屋底角70°～80°，后坡仰角60°左右，建造成本420～480元/m2，使用年限達20年以上。保溫性能良好，正常天氣冬季最低溫保持6 ℃以上。適合果類蔬菜越冬栽培，是密云地區越冬茬蔬菜種植的主要類型。

2.1.4" "四代日光溫室" "屬于裝配式柔性溫室的一種，2020年開始推廣，由本地農業部門統一建造標準。跨度10～12 m（圖6），脊高5～6 m，棚架前屋底角70°左右，后坡仰角35°～45°，與傳統磚混日光溫室相比，溫室全體采用鋼架結構，基本無土建施工，后墻和山墻采用棉被、棚膜等材料覆蓋。鋼架溫室具有建造工期短，施工難度小，成本低等優點，不破壞土壤耕作層，正常天氣冬季最低溫保持在4 ℃以上，建造成本235～270元/m2，使用年限15年以上。柔性溫室是目前北京地區的主推設施類型，可進行越冬茬果類蔬菜栽培，推薦種植番茄、草莓等作物。

2.2" "連棟溫室" "采用浮法玻璃、散射玻璃或者PC板為頂部覆蓋材料的聯體溫室（圖7），主體結構為鋼架，四周采用加強玻璃或陽光板覆蓋，多采用荷蘭文洛型結構，溫室跨度一般較大，建設成本為1 800～2 000元/m2，使用年限20年左右。連棟溫室最大優勢在于溫室內部環境可調控，做到蔬菜周年生產，但是冬季加溫和夏季降溫成本較高。根據雷喜紅等人的調研結果，連棟溫室冬季畝增溫成本在4.5萬元左右，適宜高品質蔬菜栽培，主要種植番茄和蔬菜育苗。

2.3" "春秋棚" "俗稱塑料大棚和冷棚，主要以鍍鋅鋼管、鋼架為主體，整體以棚膜為覆蓋材料的蔬菜設施（圖8），由早期竹制小拱棚發展而來，跨度6～12 m，脊高2.5～3.5 m，兩側肩高1.5～1.7 m，建造成本50～80元/m2，使用年限10年左右。春秋棚結構簡單，建造成本低，拆裝方便，使用場地靈活。主要用于育苗、早春茬和秋茬蔬菜生產，適宜葉菜、瓜類和辣椒等蔬菜栽培。

3" "討論與建議

3.1" "已到達使用年限的棚室，需恢復再利用" "密云地區現有一代溫室經過多年使用，棚室已經老化、破損，無法正常使用。棚室跨度小，不適合冬季棚室保溫，不能滿足越冬茬口栽培。建議本地農業部門制定相關政策改善棚室生產條件，一是適當提高補貼比例，重點進行集中連片的老舊棚室改造工作，提高土地利用率。二是在改建棚室時，提倡“兩棟改一棟，三棟改兩棟”的方式，增大棚室面積和跨度，提高保溫能力，便于農業機械作業。三是對于無法翻建的棚室進行維修補貼，采取加固后墻和增加立柱、加固鋼架的形式提高棚室使用壽命，提高保溫能力，達到蔬菜生產的目的。

3.2" "提高棚室機械化和智能化水平" "隨著從業者年齡的增大以及人工成本的增高，農事操作的機械化和智能化是促進穩產增收的重要手段。建議豐富農機購置補貼目錄，對適合設施蔬菜使用的小型化、多功能、遠程物聯操作的機械進行補貼，鼓勵農戶進行安裝智能卷簾機、智能放風機、打壟機、旋耕機等。

3.3" "根據不同生產條件，合理安排茬口" "根據調研情況，保溫效果最強的是第三代磚墻不下沉式溫室，0.5的高跨比更適合溫室采光，紅磚墻體和加厚保溫層使棚室冬季最低溫達6 ℃以上，適合密云地區越冬茬種植口感型番茄、黃瓜、辣椒等反季節蔬菜，經濟效益顯著。第二代下沉式溫室冬季最低溫能保持5 ℃以上，在低溫期通過夜間燃燒增溫快等方式也可栽培番茄、辣椒等果類蔬菜，種植黃瓜在最低溫時期生長會受到影響，其余時間可正常生長。第四代鋼架溫室冬季最低溫在4～5 ℃，在低溫時期會出現作物生長緩慢、影響坐果等情況，連棟溫室環境調控能力強，適宜進行高品質蔬菜長季節栽培和蔬菜育苗工作，建議以番茄、草莓栽培為主。根據不同棚室條件合理安排茬口和品種，有利于效益最大化，提高收入。

3.4" "棚室更新受政策影響大，需制定專項扶持政策" "受土地政策制約，如基本農田無法修建農業設施，水庫一級圈內部分棚室受水源保護制約無法進行改造提升，只能在原址上進行翻建棚室，限制棚室更新換代。近兩年北京地區復耕政策的實施，進一步增加了耕地面積，但是耕地建設棚室無法備案，新地塊無法進行設施蔬菜生產。建議在符合國家和北京相關政策的前提下，降低棚室備案門檻、翻建棚室在原址基礎上可以“長高長胖”等專項政策。進一步加大設施蔬菜種植面積，有利于增加農戶收入和提高本地蔬菜自給自足能力。

參考文獻

[1] 雷喜紅，王艷芳，楊立國，等.北京市設施農業應用現狀及發展建議[J].中國蔬菜，2023（12）：20-23.

[2] 李治國，王尚君，竇碩，等.北京市設施蔬菜產業現狀及其機械化[J].中國蔬菜，2021（5）：11-14.

[3] 楊明宇，曾劍波，李明博，等. 密云區設施番茄產業發展現狀、問題與對策[J].蔬菜，2023（11）：52-55.

[4] 陳瑪琳，陳俊紅，龔晶.北京設施農業產業體系構建：現狀、問題和對策[J].中國瓜菜，2021（8）：102-108.

[5] 許曉東.北京市設施蔬菜現狀、問題分析及發展對策[J].蔬菜，2016（7）：43-45.

胡博，戴宇婷，賈東珍，齊翼，李明博，楊明宇，北京市密云區農業服務中心，郵編101500；蘇鐵，北京市密云區農業技術推廣站；郝曉建，北京南山農業生態園有限公司。

收稿日期：2024-07-05