蒲公英

春天，田野里、山坡上經常能看到開著黃花或長出種子的蒲公英。兒童對蒲公英的認知還停留在看一看上。在本次大班科學活動“蒲公英”中，我們將通過實際操作、直接感知、親身體驗的方式，引導幼兒細致觀察了解蒲公英的特征，了解蒲公英生長的全過程，感受人與植物共生的關系。

活動目標：

1.多感官感知蒲公英的外部特征，知道蒲公英由花、種子、葉、莖、根五個部分組成；

2.了解蒲公英的生長過程和種子傳播方式，按照從上往下的順序觀察蒲公英，嘗試以小組為單位進行記錄，并用語言描述蒲公英的具體特征；

3.知道蒲公英與人們生活的關系，萌發持續探究野菜的興趣。

活動準備：

經驗準備：認識一些野菜，嘗試挖蒲公英。

物質準備：新鮮蒲公英、挖蒲公英的照片、放大鏡、托盤、大記錄表、小組記錄表、水彩筆、蒲公英生長視頻、PPT、茶杯、干蒲公英、水壺、舒緩的音樂。

活動過程：

1.導入活動，回憶、了解蒲公英的生長環境。

教師：周末的時候，你在哪里挖蒲公英的？你還在哪里見過蒲公英？

教師出示PPT，引導幼兒了解蒲公英的生長環境。

教師：蒲公英生長在小河邊、大樹下和田野中的泥土里，我們的周圍有很多地方都能找到蒲公英。

2.按順序觀察蒲公英，感知蒲公英的具體特征。

教師出示實物蒲公英，引導幼兒感知蒲公英的基本組成。

教師：仔細看，蒲公英由哪幾個部分組成？

教師張貼圖片式記錄表（見圖1），歸納蒲公英的結構。

教師：蒲公英由花、種子、葉、莖、根五個部分組成。

幼兒借助工具精細觀察蒲公英的細節特征。

教師：用放大鏡看，花到底是什么樣的？種子、葉、莖和根都長什么樣？可以摸一摸、聞一聞，和旁邊的小朋友說一說你的發現。

教師：蒲公英的種子是什么樣的？吹一吹，你有什么發現？

教師出示小組記錄表，介紹記錄要求。

教師：用筆記錄你們組對蒲公英的花、莖、葉、種子、根的發現，如顏色、形狀、摸上去的感zVQTYvy3hCCgyE9ub8VpUIldnI28kfE8F7wE4PKqU9s=覺、味道等。每組請推選一名小朋友來分享你們的發現。

幼兒記錄，教師巡回指導。之后，幼兒集體分享觀察結果，教師匯總信息記錄。

教師：哪個小組愿意分享蒲公英的花長什么樣？你們還有不同的發現嗎？蒲公英的葉子是什么樣子的？莖是什么樣的？根是什么樣的？

教師分別在記錄表上蒲公英的對應位置做記錄。

教師總結，梳理經驗。

教師：蒲公英的花是黃色的，像太陽一樣；種子是白色的，毛茸茸的；莖是綠色的，稍微有點紅，是長長的圓柱形；葉子是綠色的，呈鋸齒形，葉片像三角形；根是黑褐色的。像這樣的觀察順序叫從上往下觀察，我們也可以從下往上觀察。

3.玩“找一找”游戲，鞏固對蒲公英的細節認知。

教師：這里有兩種野菜局部的照片，請你找出哪一個是蒲公英，并說一說為什么。

4.欣賞視頻，進一步了解蒲公英生長和種子傳播的全部過程。

教師播放視頻《神奇的蒲公英》，幼兒欣賞。

教師：蒲公英從開花到變成種子的全過程是什么樣的呢？我們一起來看一段視頻吧！

教師：蒲公英從開花到變成種子經歷了一些怎樣的過程呢？

教師出示圖片（圖2），幫助幼兒感受蒲公英生長全過程。

教師：蒲公英的花一般開2～3天就閉合起來，這時，種子在花苞里慢慢成熟，花苞變得細長，花苞再次打開時出現的就是小絨球了。這個小絨球有無數個小種子，借助風的力量飄到很遠的地方，然后生根發芽。所以，我們在周圍很容易找到它們。

5.了解蒲公英的食用方法，品蒲公英茶。

教師出示蒲公英食品圖片，引導幼兒了解其食用方法。

教師：蒲公英能為我們做什么呢？鮮嫩的蒲公英洗凈后可以涼拌，還可以包水餃、做湯。

教師出示干蒲公英的圖片及實物，師幼品茶了解蒲公英茶的作用。

教師：猜一猜這是什么？曬干后的蒲公英可以泡茶，將蒲公英放入杯中倒點熱水，干蒲公英在水里會發生什么變化？聞一聞是什么味道的？抿一抿，是什么口感？蒲公英茶有消炎散結、清熱解毒的作用呢！

6.延伸活動：出示苦苣菜，激發幼兒持續探究野菜的興趣。

教師：瞧，這也是小朋友們挖來的野菜，它是蒲公英嗎？為什么？老師把蒲公英放進區角，請小朋友們分組討論，證明你們的想法。

專家點評

陳鶴琴先生說：“大自然、大社會都是活教材。”幼兒園的草地上、小區的花園里、戶外的馬路邊，時常可見的蒲公英引發了幼兒的探究興趣，幼兒在挖蒲公英的同時，常常會挖到與蒲公英相似的苦苣菜。“到底哪個才是蒲公英？”“蒲公英到底長什么樣？”幼兒希望一探究竟，得到答案。本次活動聚焦認識蒲公英，嘗試引導幼兒運用眼睛、鼻子、手等多感官觀察和感知蒲公英，以及與個別同伴、小組、集體交流的方式了解蒲公英的外形特征。在小組合作探究的過程中，教師鼓勵幼兒借助表征符號記錄觀察發現，進一步鞏固對蒲公英的細節認知；借助“找一找”的游戲，在外形特征與細節認知的基礎上快速分辨并找到蒲公英；觀看蒲公英生長變化的視頻，感知植物變化的周期性，激發幼兒持續探究的興趣，在與同伴的交流互動中提升關于蒲公英的經驗。

本次活動看似是一次科學認知活動，實際上背后隱含著兒童對植物探究的興趣、粗淺的經驗獲得，以及兒童運用感官感知、觀察整體與局部、分辨相似性植物等初步探究能力的形成，兒童在其中也獲得了運用觀察感受到的信息進行經驗分享、對話和思考的能力及實事求是的科學態度。

——南京市江寧區教學研究室教研員 王輝