蔬菜栽培常用的灌水技術分析

胡明

（泰和縣老營盤鎮人民政府，江西 泰和 343700）

隨著時代的不斷發展，我國經濟水平不斷提升，政府以及相關部門逐漸提高了對人們生活水平方面的關注度。在此背景下，目前人們對綠色蔬菜產品提出了較高的要求，因此，種植人員在蔬菜栽培過程中應合理地應用灌溉技術，從而生產出優質的蔬菜產品。

在蔬菜栽培過程中，種植人員常會通過地面灌溉、地上灌溉以及地下灌溉的方式，為蔬菜提供相應的水分支持，會采用先進的設備，保證水流可以充分噴灑到蔬菜的根莖或是種植區域的空地上，也會利用水滴或其他形式，保證蔬菜表面以及土壤的濕度，從而避免蔬菜在生長過程中受到過多的影響。

1 地面灌溉

在蔬菜種植過程中，可根據種植區域內的土地平整度、水源情況、土壤底層排水狀況以及土層深度進行分析，確保蔬菜種植區內的土壤養分能夠滿足蔬菜的生長需要。同時，通過地面灌溉的方式，讓種植人員可以花費較少的資金大面積地完成蔬菜的種植以及生產工作。但地面灌溉僅適用于大面積的生產活動，若將其應用在小面積的蔬菜種植區域內，又費時又費水，還易造成土壤板結。因此，為加強地面灌溉操作的科學性，以下對溝灌、畦灌兩種地面灌溉方式進行分析。

1.1 溝灌

溝灌的操作方式，適用于較多種類的蔬菜作物。在執行溝灌操作時，種植人員需在蔬菜行間進行灌水溝的挖取，讓水能夠從輸水溝進入到灌水溝內，在水流動的條件下，借助土壤的毛細管的作用，控制好土壤的濕潤度。同時可以直接選取土壤黏度較大且濕潤的種植區域進行溝灌，但若選擇沙性土壤，則土層不宜過厚。

首先，通過均勻的灌水操作，保證灌溉區域內的土壤質地、地面坡度以及地面平整度良好，使溝灌操作在執行過程中不會對蔬菜的根系造成影響，降低對周圍土壤結構的破壞程度，讓種植人員能夠加強對多種條件下灌水渠的觀察，控制好水流的入溝流量、間距以及長度，規劃出合理的放水時間，縮小灌溉所浸濕的表面積，這樣，則可通過溝灌的操作方式，使土壤中的水分蒸發速度能夠降低，將其與畦灌操作方式相比較，溝灌技術的節水效果更為明顯。

其次，在溝灌技術實施過程中可將溝長控制在30 ～100 m 以內，讓入溝的實際流量在0.5 ～3 L/s 之間。通過此操作方式，控制該區域內的土壤透水性，讓地面坡度不會過大，保證入溝流量能夠被控制在0.1～0.2 L/s之間，根據蔬菜之間的實際行距，利用膜下暗灌、細流灌溉等方式，或是通過提升該區域內空氣濕度的方式，保證水能夠滲透于地面，合理控制溝渠內的滲水量。同時，在灌水溝規劃中，種植人員需在緊貼地面的坡度方向進行溝渠的布置，按照蔬菜之間的行距，判定實際溝距。如蔬菜之間的行距在15 ～18 cm 之間，則溝距也應維持在15 ～18 cm，避免二者相差過大，影響蔬菜的生長。而若需要判定沙土中的溝距，其距離應小于黏土的溝距，因為沙土較為蓬松，吸水性較好，但易被水流沖散，所以在沙土溝距規劃過程中，種植人員應將溝距控制在15 cm 以內，保證溝灌的操作能夠滿足現代化蔬菜栽培工作的灌水要求。

通過水在農作物溝渠之間的流動，強化現場的灌溉的效果，使工作人員采用封閉溝渠等方式，節省蔬菜栽培過程中的實際用地，避免水分出現外泄的問題，通過對灌溉區域內的地塊規劃，增加固定閥門的使用，以達到控制溝灌溉用水量的目的。

1.2 畦灌

畦灌更適用于需要經常灌水以及種植密度相對較高的黃瓜、綠葉菜等品種的蔬菜。在實施畦灌的過程中，會將水引入畦田內，讓其表面能夠形成一層較薄的水層，使田間的水能夠向著畦長方向進行流動，逐層深入到土壤中，適用于種植面積小的蔬菜，或密集種植的蔬菜。如：菠菜、油菜、芹菜、四季蘿卜等蔬菜。

同時，在畦灌工作實施過程中，該操作對地形有一定的要求。如在畦灌技術實施過程中不僅需要灌溉區域內的畦面呈現出平整的狀態，更應控制好菜畦的規格，增加畦灌在操作過程中的合理性，實現對畦流量的控制，保證種植人員能夠合理規劃出放水時間。這樣一來，可根據畦田的入畦流量、寬度以及放水時間，實行對應的畦灌溉操作，通過放水時間的判定，掌握該區域內土壤的實際透水性。畦灌屬于漫灌的一種類型，需讓土地維持在平整的狀態下，才能進行相對均勻的灌溉，進而避免地面的實際坡度過高對畦灌操作造成影響。讓地勢平坦、土地平整，這樣，則可保證短畦能夠運用大流量的水流進行灌溉，保證土壤中的透水性能夠提升。而若出現長畦，則需運用小流量的灌溉方式進行操作。

2 地下灌溉

地下灌溉是通過預埋灌水管道的方式，將水流引入灌溉區域，保證蔬菜的根系能夠吸收水分，讓其能夠更好地分布于土壤中，運用土壤的毛細管的汲取方式，執行自下而上的操作，確保四周的濕潤土壤能夠維持蔬菜的生長。運用地下灌溉的方式，保證土壤中的水分能夠呈現出均勻分布的狀態。一來不會對土壤中的團粒造成破壞，二來可以穩定土壤外部結構，讓地面中的水分蒸發含量降低30%，還能保證地面土層可以滿足農作物生長要求，使用水量能夠降低60%，達到省水的目的。所以，通過地下灌溉的方式，既可提升灌溉工作的效率，又能讓空氣的濕度能維持在較低的水平，實現對蔬菜病蟲害的有效控制。與此同時，地下灌溉雖然是一種固定式的灌溉方式，工程量也相對較大，多數為一次性的投資，但仍存在一定的優點，如便于管理、不占用耕地等，值得我們去進行深入的研究以及推廣。固定式的地下灌溉方式需運用管道埋設的方式，需控制預埋深度在凍土層之上，土層深度能夠在6 cm 左右，保證其可以在土壤毛細管的作用范圍內，為蔬菜提供水分支持。非固定式的地下灌溉技術在實施過程中，種植人員可在整地筑畦的區域埋入水管，控制好蔬菜的種植深度，保證其根群能夠在土層的中間位置，以完成地下灌溉操作[1]。

3 地上灌溉

地上灌溉操作主要適用于蔬菜的栽培灌水區域內，使工作人員在進行蔬菜栽培過程中不會花費過多的人力、物力，但會花費較高的資金成本。與傳統的噴水方式相比，地上灌溉的施工效率更高。地上灌溉主要可以分為三種，分別為滴灌、滲灌以及噴灌。

3.1 滴灌

滴灌作為一種水源工程，與噴灌系統的運行方式類似。種植人員會通過低壓管道系統，讓水（以及化肥含量60%以上的溶液）在壓力的作用下從毛細管流入到灌水器中，保證灌水器能夠將水進行二次利用，注入到土壤中，從中心點進行擴散，確保水可以緩慢且均勻地滴到蔬菜的根系部位，或是滴入到周圍的土壤中，以助力蔬菜生長。其優點在于，首先，能夠避免在后續輸水過程中水資源出現損失，降低深層滲漏工作的損失，有效提升農作物的生長效率，與其他灌溉節水工作相比較，能夠節省30%～50%的水分，甚至部分蔬菜能夠達到80%左右。另外，在滴灌階段，可通過肥料混入的方式，執行水肥一體的操作，可避免在灌溉過程中蔬菜中的含肥量不足，有效提升蔬菜栽培期間的肥效，與常規的施肥操作相比較，能夠節省50%左右的肥料。通過節省資源的灌溉方式，展現出滴灌方式較為明顯的省水效果，確保蔬菜的栽培工作能夠順利開展[2]。其次，能夠節省勞動力，且適用于不同類型的地形環境中，利用自動灌溉的方式，能實現對地上灌溉中水資源的控制。再次，可做到省地保肥，通過滴灌的方式，創建完整的灌溉系統，運用支管埋設以及干管埋設的方式，避免渠道占地問題的出現，根據灌水以及施肥的條件，有效規避肥料的大量流失，使肥效能夠得到相應的提升。同時，在氣溫較低的條件下，可保證地下水的合理使用，讓蔬菜不會因為灌水而產生抑制生長的問題，即使地溫下降也不會對蔬菜的生長產生影響[3]。最后，通過滴灌的方式，可實現對土壤的保護，讓土壤能夠維持在最優的濕潤狀態，有效促進蔬菜產量的提高。但在滴灌過程中，種植人員應重視滴灌設備的使用方式，避免其在長期應用過程中出現滴頭堵塞的現象，通過水過濾設備的應用，延長滴灌設備的使用年限。使用滴灌設備的資金成本較高，降低了滴灌設備在大規模種植活動中的適用性。在滴管設備投入使用的過程中，種植人員需要多加注意[4]。

3.2 噴灌

將噴灌操作應用于蔬菜栽培的過程中，種植人員會運用壓水噴射的設備，創建出噴灌系統，使水在壓力的作用下向空中進行噴灑，分散并噴灑出較多的細小水滴，且能夠散成水滴進行滴落，使其可以均勻地灑落于田間，為蔬菜提供水分。

噴灌的優點明顯。其一，能夠改善田間氣候不佳的問題，改善蔬菜種植區域內的小氣候，通過調節土壤的肥、水、氣、熱等狀況，確保在灌溉操作的執行過程中不會對土壤團粒造成影響，通過調節土壤結構的方式，避免莖葉上出現較多的灰塵，充分利用光能，實現蔬菜的增產。同時，在噴灌過程中，噴頭的噴灑方式有全圓噴灑、定點噴灑、扇形噴灑等，可根據田間蔬菜的生長方式，選擇對應的噴灑方式，增加噴灌在蔬菜栽培過程中的應用。其二，通過應用噴灌的方式，能夠達到節水的目的。噴灌與溝灌以及畦灌相比，節水率可以達到20%～30%，使水資源的利用系數能夠達到0.72 ～0.93，確保地面的灌溉節水率能夠達到30%～55%。這樣一來，通過機械化的操作方式，則可節省田間蔬菜栽培工作的勞動力，使溝、渠、埂以及畦的實際占地面積減少，讓地面灌溉操作中的土地節省率能夠達到7%～13%。這樣不僅可以節省田間用水，又可監測噴灌的霧化程度，讓田間的噴灌強度增強，讓其在操作過程中不會產生過量的土壤沖刷，控制好水土流失率，通過噴灌的方式，實現對田間小氣候的調節，從而讓晝夜溫差以及地面的溫度、濕度變化不會過大，使蔬菜在生長過程中不會出現霜凍、干熱風以及高溫等問題，從而減少種植人員在地上灌溉工作中花費的資金，達到保水保肥的目的。其三，利用噴灌的方式，能夠節省種植人員的時間以及精力，控制在蔬菜栽培區域花費的勞動力，使灌水的效率能夠得到提升，開展自動化的灌水操作，讓蔬菜能夠自行進行光合作用，提高灌水操作的效率。但由于固定式噴灌作業在實施過程中需花費較高的資金成本，設備的造價較高，不適用于小區域的田間灌溉，僅適用于大面積的蔬菜種植區域，以節省該部分的勞動力，完成地上灌溉操作[5]。

3.3 滲灌

通過滲灌的方式，將水輸送到蔬菜的根部，即使地表呈現出干燥的狀態，也可控制每棵蔬菜水分蒸發率，使水的利用率能夠提升至95%以上。滲灌方式下，通過滲水管的埋設，保證在地下灌溉區域內土壤結構保持良好，讓蔬菜的透氣性得到提升，確保蔬菜中的含水量能夠滿足其生長需求。

4 結論

綜上所述，蔬菜栽培過程中，通過使用常用的灌水技術，可防止肥料的浪費，讓肥料在田地中的實效性增強，有效規避蔬菜栽培期間存在的問題。因此，灌水技術在蔬菜栽培過程中是必不可少的，應通過灌水技術的應用，確保在灌水過程中不會出現地表徑流以及生成滲漏，通過阻隔操作，確保蔬菜田間的蒸發量能夠減少，凸顯出較為明顯的節水作用，讓節水概率可以達到30%～60%，讓每顆蔬菜都能均勻地被灌溉，從而達到提升蔬菜產量的目的。