土壤肥料科學(xué)施用及推廣措施分析

王飛

（江蘇省高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 高郵 225600）

在當(dāng)前的規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下，某些地區(qū)農(nóng)作物因頻繁發(fā)生的各種土壤問(wèn)題呈現(xiàn)出產(chǎn)量顯著下降的趨勢(shì)。從本質(zhì)上看，土壤問(wèn)題之所以愈演愈烈，其原因同樣也是多樣的，其中對(duì)于化肥的不當(dāng)使用是目前最主要原因之一。在廣大的農(nóng)村地區(qū)，土地經(jīng)受越來(lái)越多化肥的侵害，化肥的應(yīng)用既大大分解了土壤原本富含的各種營(yíng)養(yǎng)元素，又改變了土壤本身的性質(zhì)，所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品也逐漸暴露出嚴(yán)重的安全問(wèn)題，更是嚴(yán)重威脅著農(nóng)業(yè)的進(jìn)步與創(chuàng)新。本文將以土壤肥料施用期間常見(jiàn)問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，在土壤肥料使用的科學(xué)性與知識(shí)推廣等方面開(kāi)展對(duì)策研究，從而基于研究?jī)?nèi)容與結(jié)果，對(duì)土壤肥料的合理利用與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題所獲得的經(jīng)驗(yàn)與建議進(jìn)行歸納總結(jié)。

1 土壤肥料科學(xué)施用的意義

對(duì)于土壤與肥料之間的關(guān)系與合理使用問(wèn)題應(yīng)當(dāng)被擺在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的突出位置，在明確其重要意義的基礎(chǔ)上再對(duì)現(xiàn)狀與問(wèn)題開(kāi)展論述分析。因此，文章對(duì)于這一問(wèn)題的分析，主要基于以下兩個(gè)方面：

1.1 土壤肥料科學(xué)施用是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)大環(huán)境的穩(wěn)定與農(nóng)業(yè)資源的合理利用，無(wú)疑是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基石，當(dāng)環(huán)境條件良好，資源利用手段合理時(shí)，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前景才會(huì)日益光明。常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)資源包含了土壤因素，甚至土壤已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵性載體。同時(shí)，科學(xué)合理地使用不同種類(lèi)的肥料，也可以被認(rèn)為是作物茁壯成長(zhǎng)的有益助力，可以對(duì)產(chǎn)量的提升做出一定的貢獻(xiàn)。可見(jiàn)，對(duì)土壤資源的合理開(kāi)發(fā)利用，以及對(duì)肥料的科學(xué)使用，能夠在很大程度上助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，讓可持續(xù)這一概念在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域得到更為深入的貫徹落實(shí)。如今，我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)發(fā)展體系已經(jīng)暴露出了越來(lái)越多的問(wèn)題，尤其是許多生產(chǎn)者無(wú)法從思想上真正接受“控肥增效”的科學(xué)理念，在種植大戶(hù)租賃的耕地里，化肥與農(nóng)藥的無(wú)節(jié)制使用也是他們過(guò)度追求短期經(jīng)濟(jì)利益的典型表現(xiàn)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2 土壤肥料科學(xué)施用是確保農(nóng)業(yè)用地可持續(xù)發(fā)展的保障

對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展，還有一個(gè)最基本的國(guó)情，就是土地面積無(wú)法與農(nóng)業(yè)人口相匹配，耕地面積總體來(lái)說(shuō)已經(jīng)嚴(yán)重不足，因而應(yīng)從糧食產(chǎn)量的科學(xué)提升方面入手。唯有繼續(xù)規(guī)范土壤資源與肥料的使用行為，才能確保作物單產(chǎn)與質(zhì)量的有效提升，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。換句話說(shuō)，正確處理好土壤與肥料使用之間的關(guān)系，從根本上提高土地質(zhì)量、優(yōu)化肥料使用與土壤本身的理化性狀，才是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力。因此，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)對(duì)土地資源的合理開(kāi)發(fā)與各種化肥的科學(xué)配比使用。

2 土壤肥料施用常見(jiàn)問(wèn)題

2.1 施肥方法不科學(xué)

就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，施肥行為與肥料內(nèi)容同作物產(chǎn)量緊密掛鉤。若土壤施肥不恰當(dāng)、不科學(xué)，則作物的質(zhì)量必然得不到顯著提升，土壤本身的性質(zhì)與生態(tài)情況也會(huì)遭到毀滅性打擊，對(duì)作物生產(chǎn)有害無(wú)益。比如，常用的氮肥富含鎘、砷等元素，磷肥含有鎂、鈣、鐵、鋅等金屬元素，需要嚴(yán)格遵循一定的數(shù)量與比例進(jìn)行使用，否則會(huì)給土壤帶來(lái)不可逆的重金屬污染問(wèn)題。此外，以土壤為依托的生態(tài)系統(tǒng)如果某一環(huán)節(jié)遭到破壞或中止，那么也會(huì)對(duì)其他部分產(chǎn)生惡劣的連鎖反應(yīng)，最終導(dǎo)致生態(tài)平衡被破壞的嚴(yán)重后果，嚴(yán)重影響人們的生活與健康。

2.2 土壤養(yǎng)分弱化

如今，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)σ?guī)模化生產(chǎn)提出了更高的要求，許多現(xiàn)代科技成果與信息管理技術(shù)也在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了引進(jìn)與開(kāi)發(fā)利用，迅速成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)步的重要力量。然而值得注意的是，依然有很多農(nóng)戶(hù)不夠了解，也沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)肥料使用的科學(xué)知識(shí)，在作物生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出過(guò)度依賴(lài)化肥的現(xiàn)象，過(guò)于看重短期利益的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，土壤本身的營(yíng)養(yǎng)也受到化肥使用的影響而迅速流失，導(dǎo)致耕作層不斷變淺、化肥用量不斷增加等后果，極大地制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。我國(guó)一些地方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)于化肥的使用情況嚴(yán)重不合理，中低產(chǎn)量的土地?zé)o法擁有足夠的微量元素來(lái)調(diào)節(jié)自身狀態(tài)，農(nóng)作物生長(zhǎng)中養(yǎng)分不足等問(wèn)題頻發(fā)。

2.3 肥料不合理利用現(xiàn)象顯著

對(duì)土壤進(jìn)行合理的施肥能夠有效調(diào)節(jié)土壤營(yíng)養(yǎng)，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造更有利的外部條件，如促進(jìn)光合作用與有機(jī)物的生成，幫助作物塑造抗逆性，增加氮元素代謝等，進(jìn)而提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量。相反，土壤肥料錯(cuò)誤施用，會(huì)嚴(yán)重阻礙作物的生長(zhǎng)，給農(nóng)作物質(zhì)量與產(chǎn)量帶來(lái)重創(chuàng)。有相當(dāng)一部分農(nóng)民過(guò)分看重最大化利益的實(shí)現(xiàn)，認(rèn)為化學(xué)物質(zhì)含量越高的肥料效果越好，因而大大減少了有機(jī)肥與微量元素肥料的使用，很少選用新型肥料，如水溶肥、液體肥與微生物肥，這就造成作物生長(zhǎng)缺乏必要的有機(jī)元素，微量元素流失以及肥料使用率不均等嚴(yán)重問(wèn)題。另一方面，盡管黨和國(guó)家已經(jīng)高度重視農(nóng)業(yè)土地使用問(wèn)題，并發(fā)出了一系列開(kāi)展“測(cè)土配方施肥”“控肥增效”工作的倡議，促進(jìn)了許多新型農(nóng)民的出現(xiàn)，他們也在一定程度上改善了施肥觀念，然而很大一部分已經(jīng)習(xí)慣于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的農(nóng)民依然沒(méi)有轉(zhuǎn)變肥料使用方式。

除此之外，在不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)，化肥的使用情況也存在差異。目前，施肥量總體偏高的地區(qū)主要集中在東部發(fā)達(dá)地區(qū)、長(zhǎng)江下游農(nóng)業(yè)區(qū)與城市郊區(qū)，且過(guò)量施肥的現(xiàn)象在果樹(shù)與蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域更為明顯，這也嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)整體“控肥增效”工作的有序開(kāi)展，進(jìn)而導(dǎo)致了生產(chǎn)成本增加、土壤板結(jié)、土壤酸化、碳排放居高不下與環(huán)境污染等一系列問(wèn)題，給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了很大的危害。

3 土壤肥料科學(xué)施用的可行性措施

3.1 維護(hù)土壤施肥平衡

通過(guò)觀察與研究可以發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)民的施肥習(xí)慣呈現(xiàn)出長(zhǎng)期的單一性的特點(diǎn)，如水稻與小麥的生產(chǎn)管理大多以施氮肥為主，不僅浪費(fèi)了肥料，還不必要地增加了種植成本，打破了營(yíng)養(yǎng)元素的平衡，導(dǎo)致作物在生長(zhǎng)后期常常出現(xiàn)成片倒伏現(xiàn)象，無(wú)法從根本上提升作物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。所以，農(nóng)戶(hù)在進(jìn)行作物施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)高度重視土壤供肥能力的維護(hù)，同時(shí)結(jié)合不同作物的生長(zhǎng)需求，對(duì)不同肥料進(jìn)行合理搭配使用。如硝態(tài)氮肥使用可以適當(dāng)搭配一定數(shù)量的磷肥。又如磷肥和鋅元素會(huì)產(chǎn)生拮抗作用，應(yīng)避免過(guò)度使用磷肥，以免帶走作物生長(zhǎng)所需要的鋅元素。此外，為了保證土壤營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞，也可以購(gòu)入肥效更高、比例更合理的復(fù)合肥。針對(duì)果樹(shù)與塊莖類(lèi)作物對(duì)鉀元素需求更大的特點(diǎn)，可以基于定量施肥的原則，適當(dāng)增加鉀肥的用量。

3.2 有機(jī)肥與化肥的搭配施用

為了使農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)更好，一般會(huì)通過(guò)施肥的方式提高土壤肥力，例如引入牲畜排泄物以及有機(jī)肥等。這樣不僅能夠使土壤更富含營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能夠?yàn)檗r(nóng)作物生長(zhǎng)提供更多的營(yíng)養(yǎng)元素，此外，有機(jī)肥料還可以提供益生菌，能夠改善土壤質(zhì)量，使土壤能夠保持肥力，農(nóng)作物的生長(zhǎng)也更加具有保障性。但是，有機(jī)肥料也有短板，其不足在于需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能發(fā)揮作用，且有機(jī)肥針對(duì)性不夠強(qiáng)。在此背景下，化肥應(yīng)運(yùn)而生，化肥的優(yōu)勢(shì)正好彌補(bǔ)了有機(jī)肥料的劣勢(shì)，其不僅針對(duì)性較強(qiáng)，而且能夠快速生效。此外，化肥還能夠提供更為豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，但化肥也有劣勢(shì)，主要是其會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的損傷，如果長(zhǎng)期使用化肥，土壤的品質(zhì)也會(huì)隨之下降。基于此，在施肥過(guò)程中，搭配使用有機(jī)肥和化肥，可以發(fā)揮有機(jī)肥料和化肥的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能規(guī)避二者的劣勢(shì)，這樣既能夠提升土壤的肥度，保證農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)也不至于產(chǎn)生過(guò)多的環(huán)境污染和土壤質(zhì)量問(wèn)題，土壤的肥料價(jià)值將得到最大化。除此之外，如果需要購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥料，需要多方考慮，首先需要確定其來(lái)源正規(guī)，選擇正規(guī)的廠家進(jìn)行合作，其次需要對(duì)其合格證進(jìn)行查驗(yàn)。一般而言，如果部分有機(jī)肥缺乏合格證書(shū)和正規(guī)來(lái)源途徑，就可能會(huì)存在發(fā)酵落后以及肥料中激素超標(biāo)等會(huì)造成環(huán)境污染的問(wèn)題。

3.3 選擇合適的施用方法

土壤施肥過(guò)程中，施肥的方法也頗有講究。一般而言，要針對(duì)植物的類(lèi)型進(jìn)行施肥，如果是果樹(shù)，可以通過(guò)多種施肥方法來(lái)實(shí)現(xiàn)增肥。第一種是條溝施肥法，主要是利用農(nóng)具挖設(shè)溝渠，使溝身保持在合理的范圍內(nèi)，一般而言，長(zhǎng)度為35 ～50 cm，寬度適中，這樣可以在施肥之后快速恢復(fù)土地平整度。條溝施肥的優(yōu)勢(shì)在于見(jiàn)效快，且能夠保證肥料最大化發(fā)揮效應(yīng)。其不足在于條溝施肥會(huì)產(chǎn)生較高的人工成本，如果植物的種植范圍較廣，則無(wú)法實(shí)現(xiàn)逐一普及。第二種是環(huán)狀施肥法，主要也是通過(guò)挖溝方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，其溝主要呈圓形，長(zhǎng)度和寬度與條溝相類(lèi)似，也是在挖溝后迅速完成施肥，隨后完成土壤回填，這種方式對(duì)于一些幼苗有較強(qiáng)的適用性，其優(yōu)勢(shì)是見(jiàn)效快，且能夠確保肥料被最大化運(yùn)用，還具有操作便捷的優(yōu)勢(shì)，但如果操作不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致樹(shù)木根系被挖斷，樹(shù)木不能更好地生長(zhǎng)。第三種是放射溝施肥，也主要運(yùn)用于果樹(shù)，其是指通過(guò)挖溝的方式，在距離樹(shù)干將近一米的位置向四周的溝渠內(nèi)施肥，完成后也迅速將土壤回填，一般而言，如果果樹(shù)正在生長(zhǎng)期，例如春季，這種放射溝施肥方法能夠促進(jìn)果樹(shù)快速生長(zhǎng)，使果樹(shù)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)元素。但這種方法只能在樹(shù)木生長(zhǎng)期間使用，使用時(shí)還需要對(duì)果樹(shù)位置進(jìn)行具體測(cè)量。

4 土壤肥料科學(xué)施用推廣措施

4.1 注重技術(shù)宣傳和指導(dǎo)工作

目前，還存在大量農(nóng)戶(hù)對(duì)科學(xué)施肥缺乏了解的現(xiàn)象，基于此，需要對(duì)有關(guān)知識(shí)做好科普推廣，提升宣傳力度。例如，可以利用傳統(tǒng)媒體，諸如電視、廣播等普及科學(xué)施肥的重要性以及有關(guān)技巧，再充分發(fā)揮新媒體優(yōu)勢(shì)，利用微信、微博以及公眾號(hào)發(fā)布有關(guān)科學(xué)施肥的推廣圖文素材，鞏固宣傳效果。農(nóng)業(yè)部門(mén)也可以通過(guò)加大技術(shù)普及力度，例如，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的科學(xué)施肥技術(shù)崗位，派遣技術(shù)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)，使農(nóng)民對(duì)于肥料科學(xué)運(yùn)用和操作技巧得心應(yīng)手，進(jìn)一步使科學(xué)施肥技術(shù)廣泛應(yīng)用于各地的田間地頭。為了確保下鄉(xiāng)活動(dòng)在基層的落實(shí)，有關(guān)部門(mén)還可以利用培訓(xùn)來(lái)普及技術(shù)，可以組織技術(shù)人員進(jìn)行手把手教學(xué)，同時(shí)發(fā)放說(shuō)明書(shū)和宣傳手冊(cè)，確保技術(shù)推廣有效性。

4.2 加大推廣方面的資金支持

土壤施肥技術(shù)推廣是一項(xiàng)公益活動(dòng)，具有非營(yíng)利性。為了更好地推廣此項(xiàng)公益活動(dòng)，有關(guān)政府部門(mén)應(yīng)高度重視和提供支持，例如設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金，以及向當(dāng)?shù)氐娜罕娦v有關(guān)優(yōu)惠政策，從而獲得群眾的肯定和支持。在此基礎(chǔ)上，發(fā)揮專(zhuān)項(xiàng)資金的最大效應(yīng)，促進(jìn)土壤肥料技術(shù)的推廣。還可以通過(guò)完善有關(guān)制度、機(jī)制，制定專(zhuān)門(mén)的施肥技術(shù)補(bǔ)貼，購(gòu)買(mǎi)系列施肥設(shè)備，為農(nóng)民提供物力和財(cái)力上的支持，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步鞏固土壤施肥技術(shù)的推廣成果。

國(guó)家宏觀政策方面應(yīng)該高度重視土壤施肥技術(shù)的推廣，同時(shí)，要大力支持土壤肥料研究，制訂相應(yīng)的科學(xué)引導(dǎo)措施和全面配合機(jī)制。設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)于相關(guān)技術(shù)知識(shí)掌握牢的農(nóng)民，可以進(jìn)行適當(dāng)鼓勵(lì)，吸引越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)參與施肥技術(shù)學(xué)習(xí)和應(yīng)用。

4.3 增強(qiáng)相關(guān)部門(mén)和社會(huì)各界的配合

有關(guān)部門(mén)也可以與農(nóng)業(yè)技術(shù)院校進(jìn)行積極合作，進(jìn)一步加大對(duì)有關(guān)技術(shù)的研發(fā)和推廣力度，也可以邀請(qǐng)資深教師進(jìn)行操作展示，或邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者深入田間地頭，向農(nóng)民講解土壤施肥的有效方法，并站在一線的角度幫助農(nóng)民解決施肥的實(shí)際問(wèn)題。讓農(nóng)民采用科學(xué)合理的技術(shù)進(jìn)行土壤施肥，促進(jìn)農(nóng)作物吸收充足的養(yǎng)分，進(jìn)而提升農(nóng)作物質(zhì)量和數(shù)量，長(zhǎng)此以往，將推動(dòng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著新的種植技術(shù)的誕生，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。近年來(lái)，在農(nóng)作物生產(chǎn)中，如何使土壤肥料發(fā)揮更大價(jià)值成為一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題，我國(guó)有關(guān)農(nóng)作物產(chǎn)量的研究也往往涉及此問(wèn)題。為了提升作物產(chǎn)量和質(zhì)量，需要對(duì)有關(guān)有機(jī)肥和化肥進(jìn)行深入研究，保證化肥化學(xué)含量達(dá)標(biāo)、使用方法合理，進(jìn)而避免對(duì)土壤和環(huán)境造成損壞。為了更好地推廣科學(xué)施肥方法，需要對(duì)廣大農(nóng)民進(jìn)行適當(dāng)科學(xué)知識(shí)的普及和培訓(xùn)，提升其實(shí)操能力，使農(nóng)民在穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)上提高收入水平，進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。