益陽市有機甜瓜早春露地栽培技術

彭衛鋒，何永梅#，王迪軒，羅紅梅，劉振球，龍惠麗

（1益陽市赫山區種子技術推廣與儲備中心 湖南益陽 413002； 2益陽市赫山區農業農村局 湖南益陽 413002； 3益陽市赫山區龍光橋街道辦事處 湖南益陽 413046； 4益陽市赫山區滄水鋪鎮農業綜合服務中心 湖南益陽 413064）

甜瓜栽培品種有薄皮甜瓜（圖1）和厚皮甜瓜兩大類。甜瓜以成熟果實供食，甘甜芳香，營養豐富，是世界性高檔水果。其中以薄皮甜瓜栽培最為廣泛，在湖南省益陽市的栽培方式有早春露地栽培、小棚地膜覆蓋栽培、冬春大棚栽培等，以早春露地栽培方式為主。赫山區科技專家服務團專家及益陽市農村科技特派員，根據所服務的益陽市謝林港鎮云寨村經濟合作社、沅江市愛欽優質水稻種養專業合作社等農業新型經營主體在開展有機甜瓜種植過程中的探索和經驗積累，總結出一套較為成熟的有機甜瓜早春露地栽培技術，按照種植過程的程式化（即基本按照農事順序進行的農事活動及要求）進行操作。

圖1 薄皮甜瓜

1 品種選擇

選用早熟、優質、高產、抗病、耐低溫、外觀和內在品質佳、耐貯運的品種，如伊麗莎白、狀元、銀蜜（圖2）、東方蜜（圖3）等。

圖2 銀蜜甜瓜

圖3 東方蜜甜瓜在田間的生長表現

2 整土施肥

2.1 施基肥

一般中等肥力，每畝施干羊、雞糞肥4500～6000千克、餅肥200～300 千克，生物有機肥或腐殖酸肥100～160 千克、硫酸鉀50～60 千克；或糞肥3000～5000 千克、豆粕發酵有機肥400～500 千克、生物菌肥100 千克。

2.2 整地

選擇背風向陽、排水良好、土層深厚的沙質壤土或壤土，上年深翻凍垈，開春后再耕翻耙耱，深翻土地25～30 厘米，并結合整地施入基肥。

2.3 做畦

做高畦，一般寬1.0～1.2 米，高30～40 厘米，溝寬40～50 厘米。或做小畦寬60 厘米，大畦寬170 厘米。

2.4 鋪地膜

做畦后即可覆蓋地膜，選用膜厚0.012～0.016 毫米，幅寬0.7～2 米的超薄型地膜。黑色地膜防雜草效果好，銀灰色地膜防蚜蟲、防病毒效果好。多采用條帶覆蓋方式，即用0.7～1 米寬的地膜覆蓋瓜行帶，除兩側壓入土中外，露出地面的地膜寬度為50～80厘米。也可采用2 米寬的地膜進行全畦面覆蓋。

3 直播或育苗移栽

可直播栽培，也可育苗移栽。播種時間長江流域為4 月上旬。地膜覆蓋直播栽培，播種期應略早于露地直播。

3.1 直播

在播種前將畦澆透水，畝用種量20～25 克，按株行距（50～67）厘米×（100～167）厘米開穴，每畝600～1000 穴，每穴播種5～6 粒，播于瓜墩中央，覆土2～2.5 厘米厚，播后根據土壤墑情澆水，然后覆蓋地膜。

3.2 育苗移栽

為提早上市，也可在小拱棚采用營養缽育苗（圖4），種子浸種催芽，在80%種子芽長達0.5 厘米左右時即可播種，播前營養土先澆透水，待水下滲后播種，覆蓋1～2 厘米厚過篩細土，并根據土壤墑情澆透水，后覆蓋地膜保持地溫。苗齡30～35 天、3～5 片真葉時定植，定植前7～10 天通風煉苗。

圖4 甜瓜營養缽育苗

晚霜過后10 厘米地溫穩定在15 ℃以上時進行移栽，長江流域一般在4 月下旬。先覆蓋地膜。定植密度因品種而異，小果型品種，雙蔓整枝，株行距為（0.2～0.3）米×1 米，每畝2200～3300 株；中果型品種，3～4 蔓整枝，株行距（0.5～0.7）米×（1～1.3）米，畝栽700～1300 株；中果型品種多蔓整枝，畝栽600～700 株。定植時在地膜上根據株行距打孔，定植深度以缽土埋入土中約1 厘米為宜，定植后利用孔周圍土壤將甜瓜根系固牢。

有條件的可采用基質穴盤育苗（圖5）或漂浮育苗。

圖5 甜瓜穴盤育苗

4 田間管理

4.1 第一次澆水

澆定植水。定植后3～4 天澆1 次緩苗水。此后，在一般情況下，如果不是特別干旱引起幼苗嚴重萎蔫，可以不澆水。可通過加強中耕，松土保墑，進行蹲苗。

建議從緩苗水開始，每畝用1 億CFU/克枯草芽孢桿菌微囊粒劑500 克+3 億CFU/克哈茨木霉菌可濕性粉劑500 克+0.5%幾丁聚糖水劑1 千克澆灌植株（圖6），后期可每月沖施1 次。

圖6 結合澆水施用微生物菌劑灌根提早防病

4.2 第一次追肥

基肥充足的，后期一般不用再追肥。也可在幼苗成活后，追施微生物菌肥100～200 倍液，以滴管灌溉方式補充。

4.3 整枝摘心

平地爬蔓栽培，采用雙蔓整枝；吊蔓栽培時，可根據品種特點，采用單蔓整枝或雙蔓整枝。

在上述整枝過程中，如發現某一子蔓沒坐住瓜時，應在子蔓上留3～4 片葉掐尖（圖7），以促發孫蔓，再利用1～2 條健壯孫蔓結瓜，孫蔓結瓜后不再掐尖。

圖7 甜瓜3～5葉時摘心

4.4 人工輔助授粉

一般可通過昆蟲傳粉結實，但在低溫、陰雨昆蟲活動較少或植株徒長的情況下，可采用人工輔助授粉，上午7—10 時為授粉的最佳時期，在本株或其他植株上選擇當天開放的雄花，掐去花瓣，露出雄蕊，將花蕊輕輕涂抹在雌花柱頭上，每朵雄花可授1～2朵雌花。在陰雨天授粉時，需用塑料小帽或小紙筒防雨。

4.5 第二次追肥

促花肥，開花前后施用，在植株旁挖穴施入，每畝施鉀礦粉40 千克、過磷酸鈣10 千克、茶籽餅100～120 千克。

4.6 第二次澆水

果實膨大期，需澆1 次膨瓜水，7～10 天后可再澆1 次小水。澆時應早晚澆，中午不澆。

4.7 第三次追肥

壯果肥，瓜有雞蛋大小時進行，每畝施鉀礦粉50 千克，配合葉面噴施微生物菌肥200 倍液。

4.8 葉面追肥

定植開始，可間隔10 天左右，連續噴灑沃家福海藻酸500 倍液等。

在果實膨大期至成熟期。葉面噴施葡萄糖100倍液，間隔3～5 天，連續噴3～4 次，可提高甜瓜的甜度。

生長后期。結合防病用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀液進行根外追肥。收獲前15～20 天不施液肥。

5 主要病蟲害防治

根據田間病蟲害發病的實際情況及時在病蟲害發生初期選用有機農業允許使用的藥劑及時防控，如防治甜瓜白粉病、炭疽病等，可在發病初期選用枯草芽孢桿菌，或大黃素甲醚、蛇床子素等噴霧防治。甜瓜病毒病，可在發病初期，選用菇類蛋白多糖噴霧防治。甜瓜枯萎病，可選用木霉菌噴霧。甜瓜軟腐病、細菌性果斑病，應在定植時用乙蒜素灌根預防。甜瓜霜霉病、疫病，可在發病初期噴灑或澆灌堿式硫酸銅或氫氧化銅藥液。甜瓜蔓枯病，應提前預防，如在定植時用丁子·香芹酚藥液灌根。若往年有發生甜瓜根結線蟲病的田塊，宜在定植前，用淡紫擬青霉拌細干土撒施、溝施或穴施控制。

瓜蚜、瓜實蠅、瓜絹螟、黃守瓜、紅蜘蛛等，可選用除蟲菊素，或煙堿、魚藤酮、茴蒿素、蘇云金桿菌、印楝素、煙堿·苦參堿、藜蘆堿等藥劑防治。

6 采 收

一般早熟品種自開花到果實成熟為25～35 天，中熟品種40 天左右。采摘時要用剪刀剪斷瓜蔓，并留長5 厘米左右的瓜蔓，采后分級包裝上市。