水產養殖環境污染問題及其治理措施

呂文堅

（云南省宣威市漁業管理站，云南 宣威 655400）

1 水產養殖概述

1.1 水產養殖的概念

水產養殖是在人為控制下，利用適宜水域繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般而言，在水產養殖中存在多種飼養模式，農戶要根據實際選擇合適的方法進行養殖[1]。近幾年，由于水產品具有較高的營養價值，居民消費能力不斷提升，促進了我國漁業生產的迅速發展。在這樣的形勢下，我國的漁業產業陷入“兩難”的局面之中，良好的發展勢頭也給當地的生態環境造成了嚴重的破壞和污染。為了提升水產品質量，必須重視水質管理，讓消費者能夠安心購買水產品。

1.2 水產養殖的方式

1.2.1 大水面混養

大水面采用混養技術可以有效地結合不同魚種的食性和習性，利用不同的水層和餌料，從而提高池塘的載魚量和產量，實現良好的經濟效益。

混養，就是把兩種或幾種不同的魚種，根據其在水體中的生活習性，分為上層魚類、中層魚類、下層魚類三種，按照一定的比例飼養。不同品種、不同的食性、不同的生活水層，使它們彼此互為補充，不會對它們的生長造成不利的影響，從而使養殖水域得到合理的利用。通過完善生態食物鏈，可以提高產量、降低成本、降低病害發生、提高經濟效益，使不同品種間的主養、配養關系較為合理。通過實施這項技術，可以有效提升水體利用率，在不影響主養品種的前提下，為主養品種提供良好的生長環境。

1.2.2 池塘精養

池塘養殖是利用人工挖掘或自然形成的水塘進行水產養殖的一種生產方式，由人工投入苗種及其有關物質，對影響養殖產品生長的環境條件進行干預和調節，從而使其達到最大的產量。據估算，我國目前池塘養殖面積僅占總面積的35%，但其產量卻超過了65%。目前，大多數池塘養殖模式采用精養和半精養模式，通過合理的密度和混合飼養，可以充分發揮餌料、肥料和水體的潛在生產力，從而提升漁業資源的利用效率。然而，由于長期缺乏改造，一些養殖池塘逐漸老化，池底淤積嚴重，給養殖業帶來了不利的影響。

1.2.3 池塘工業化生態養殖

池塘工業化生態養殖以一種固定的矩形水槽為基礎，在水槽的前后兩端各安裝了氣提推水裝置和污水收集裝置，多個水槽相連，與多個水槽相連，總面積約占整個養殖場面積的3%～5%，是一種高密度、集約化的水產養殖裝備。池塘是凈化區，其作用是凈化水體，可以合理地飼養鰱、鳙魚等濾食性魚類，并在水體中栽種水生植物。

1.2.4 設施養殖

當前，設施養殖以高效循環水養殖為主，多用于養殖名貴特色魚類。設施養殖利用機械、電子、自動化、計算機等現代化科技與工業技術，對水體進行人為調控，從而達到最佳水溫、水質、溶氧條件。在光照、飼料等適宜條件下進行養殖，擺脫了氣候、土地、水源等條件的限制，是一種高密度、高品質、高風險、高投入、高產量的養殖模式，為我國水產養殖業現代化、企業化和規?；l展提供了有力的支撐。設施養殖是一項減少常規養殖密度，減輕環境負擔，實現環境質量要求，保護生態系統的重要措施。

2 我國水產養殖現狀

水產養殖業是我國國民經濟的重要組成部分，自上世紀60 年代初開始，經過多年的發展，水產品已成為與糧食、棉花、油料并列的重要農產品之一。水產養殖業已成為農業結構調整和農村經濟增長的新興支柱產業。我國主要漁業經濟區域包括長江中下游、珠江流域、黃河中下游等地區，這些地區是我國重要的漁業經濟發展區域，其養殖產量占全國總產量的比重超過60%。水產養殖業是國家農業綜合開發中科技示范項目之一和科技興漁試點項目，也是國家“863”計劃、國家重點研發計劃等項目課題之一。

我國水產養殖品種有近400 種，其中主要養殖魚類300 多種；水產養殖面積占全國總養殖面積的近20%。根據2020 年統計數據顯示，池塘養殖面積達147 萬公頃，占總養殖面積的60%，而淡水水域養殖面積則占約40%，其中池塘面積達83 萬公頃。淡水養殖產量達4.3 億噸，其中魚類和蝦類的產量分別為2.8 億噸和1.3 億噸，淡水水域養殖規模達5.6 億噸。除了海水養殖（海水養殖場111 萬公頃、海水鹽場101 萬公頃）和海洋生物資源利用領域（對蝦等經濟類，貝類等非生物性海洋資源及其加工品），我國還在海洋經濟和生物資源利用領域取得了較大的發展。隨著漁業結構的調整和國家對生態環境保護的重視，特別是《全國江河湖泊和近岸海域漁業生態環境保護總體規劃》《全國水生生物增殖放流管理辦法》等一系列法律法規的頒布實施，使我國水產養殖業取得了顯著的進展[2]。

3 水產養殖環境污染原因分析

3.1 養殖模式不規范

養殖方法影響到水產品的品質，許多養殖戶基于傳統養殖模式下，僅僅注重池塘產量和效益的高低，而忽視了對環境的保護，造成了養殖產量遠遠超出了水體的承載能力。從長遠來看，這一舉措對當地的水資源和地質條件造成了極大的破壞。另外，個體漁民分布較為零散，養殖模式單一，養殖方法缺乏科學性，忽視了對水資源的保護。由于我國水產養殖經營管理體制尚未完善，漁民自身經營和地方漁業行政主管部門監管缺乏有效的法律制度保障，從而影響了水產養殖的可持續發展。

3.2 飼料投喂不合理

養殖環境的污染，其根源在于飼養方法、飼料選擇不當，以及整體養殖模式不合理。飼養人員應當根據飼養需求合理配置飼料，并進行科學的飼養管理，以確保所需要的飼料量。如此方能充分利用魚種，確保魚群的正常發育和生態環境的穩定與衛生。

3.3 管理不夠重視

在生產過程中，由于監管不力、生產研究薄弱以及漁藥的使用不當等因素，對生態環境造成了不利影響。并且，缺乏對養殖廢水的有效處理也會對水質產生顯著的不利影響。

3.4 化學藥品的不合理使用

隨著水產養殖領域對化學制劑的需求日益增加，它們的應用也越來越廣泛，如果使用不當，會對環境產生直接的污染。在水產養殖中，常用的化學制劑包括殺真菌劑、寄生蟲劑等。海藻除草劑、殺蟲劑和麻醉藥物可以減輕魚類的損傷，并有助于促進魚類的繁殖和生長，在使用藥物時要注意選擇合理的藥物類型和用量，避免藥物濫用造成的環境污染。

4 水產養殖環境污染的類型

4.1 養殖水體富營養化

我國是世界上最大的水產品生產國和消費國，隨著漁業生產和海水養殖的迅速發展和產量的不斷提高，水產養殖對水質所造成的污染也日益嚴重。截止2020 年我國江河湖泊70%被污染，其中75%出現富營養化狀況，導致藍藻頻繁爆發，已嚴重威脅到了我國水產養殖業和漁業生產安全。此外，我國每年向海洋排放的氮、磷量約占全球總量的20%～30%。由于污水排放導致海水富營養化所造成的一系列生態問題越來越引起人們重視，如藍藻暴發。富營養化所引起的一系列化學需氧量（COD）、總磷酸鹽、總銅以及總汞含量升高等現象也已引起人們重視[3]。

4.2 魚藥使用不當

在我國部分地區的水產養殖中，普遍存在魚藥使用不當的情況。如有的養殖戶隨意加大用藥量，導致魚類肝臟功能受到破壞，生長緩慢或停止；有的農戶為了追求高產、高效，不科學使用藥物，導致藥物殘留超標；有的農戶將一些不符合安全要求的藥物加入飼料中飼喂，造成飼料污染；許多農戶在養殖過程中使用生鮮飼料，這種飼料具有豐富的營養和低廉的價格。然而，這種飼料的營養吸收利用率并不高，大部分營養物質會散失到水中或通過魚蝦的排泄物再次進入水體，從而導致水環境發生二次污染。一些養殖戶采用高濃度農藥或大量使用除草劑清整魚池。這些行為會導致魚體內殘留大量有毒物質，例如多環芳烴、多氯聯苯、硝基苯等。這些有毒有害物質長期或大量蓄積在養殖水體中，不僅影響水產品質量安全，而且會對環境造成嚴重污染。當有機磷農藥和重金屬等物質在水體中的濃度超出正常范圍時，會抑制魚類的生長，從而影響魚體的正常發育和生產性能。經調查發現，養殖池塘中的總氮、總磷和重金屬離子含量均顯著高于江河湖庫，且存在大量有害細菌。這些細菌隨水體循環進入池塘后會加速水體中各種污染物的積累。因此，為了防止有毒有害物質對水產品質量安全造成不利影響，必須加強對養殖池塘水質的監測和控制。

4.3 飼料污染

當前，在許多人工養殖的湖泊和池塘中，餌料投放量已顯著超出魚類的攝食能力。魚類對食物中氨基酸成分吸收利用能力大大增強，飼料中的許多營養物質已經不能滿足其生長發育需要。但投喂大量高蛋白質餌料會導致水體中蛋白質含量迅速增加，進而使有機氮含量出現下降趨勢，從而加劇水體富營養化，同時大量有機氮轉化為氨、氮和亞硝酸鹽，氮、磷污染的加劇，其影響范圍也日益擴大，導致養殖魚類排出的殘餌、糞便形成污染物。

隨著水產養殖業的發展，殘餌、糞便的排放量呈現出不斷增加的趨勢。據不完全統計，我國每年排入環境中的殘餌、糞便等有3 億噸之多。在我國，有機磷已成為最主要的危害因子之一，具有很強的致癌性，并可通過食物鏈傳遞給人類，對人類健康造成危害；大量有機磷排放還會導致水體富營養化嚴重和魚類發生疾病等問題[4]。當殘餌和糞便中氮、磷含量超出正常范圍時，水生物會死亡或繁殖速度過快，從而導致藻類過度繁殖，從而引發水華等現象。根據相關研究顯示，我國部分水產養殖區域水體氮、磷含量已達到或超過了漁業環境質量標準的限值要求。

5 加強水產養殖環境污染的控制對策

5.1 合理規劃水產養殖區域

為了確保水資源環境安全，政府應當建立監管機構，并對其進行技術支持，加大管理力度，定期對河流水源進行檢查，深入分析水源中存在的問題，并采取科學的養殖策略，以確保養殖計劃的合理性，從而減少對水產養殖環境的污染。在養殖過程中，建立水產養殖制度，以確保每個養殖戶都能夠負責管理好自己的水域，嚴格控制水體污染現象。對超標水體實施嚴厲處罰，并督促大家加強水源保護，以降低水體污染。

5.2 科學喂食，綠色養殖

水產養殖場要采取多種措施，如在飼料中添加抗生素、消毒劑、增氧劑等，來控制養殖廢水中的污染物含量。為了維持良好的養殖水質，應采用一些新型的水質調控技術。例如，利用生物技術抑制水體中有毒有害微生物的繁殖，通過降低水體中氮、磷含量來提高水的溶氧能力；利用生態工程技術調節養殖水體中的酸堿度、溶氧量等環境因子，以確保水生生物能夠在一個良好的環境條件下生存[5]。

5.3 強化監管，提高法律意識

除了水產養殖業發展面臨的嚴峻挑戰外，由于水資源匱乏、水域污染嚴重以及人們生活水平的提高，許多水產品品質無法滿足人們對水產品品質的要求，這也是我國水產養殖業發展的一大挑戰。

因此，必須采取有效措施來防治水產養殖業污染，通過完善環境監測體系和強化監管執法力度，有效控制水產養殖廢水中溶解氧、氮、磷等污染物的含量，以減少和控制水產養殖業污染。應當建立完善的法律法規體系，并嚴格執行；加強宣傳教育，加強對環境監測隊伍人員的培訓。在養殖生產中應該根據國家有關規定并結合當地水域環境特點建立健全漁業管理制度及相關技術標準并嚴格執行，通過建立養殖檔案和科學養殖技術管理制度，為提高水產產量、質量做好技術服務工作。此外還應通過政府監督等方式來保證環境質量監測數據準確可靠，積極推廣使用清潔能源來降低污染程度，根據我國國情建立完善的生態保護體系，在不同水域中選擇適宜的水生生物進行養殖。

5.4 加強水域環境生態修復

應當積極開展有關漁業環境保護的科學研究和技術攻關活動，推廣綠色健康養殖技術，加大漁業環境監測體系和監管執法工作力度，以期減少水產養殖業廢水中有機物的含量，提升水體溶解氧含量，通過科學合理地調控養殖模式來減少水產品產量從而降低污染程度，并改善生態環境情況。

通過對水產養殖廢水進行深度處理，可以有效降解水體中污染物質，提高水質中溶解氧的含量。此外，還可以采用沉淀池、微流水或曝氣增氧等技術，有效降低水污染物濃度，改善水質狀況。加強對水體中氮、磷等營養物質的監測工作，確保水質得到有效改善，通過建立完善的環境管理制度，加大管理力度和環保投入。

5.5 推廣智慧漁業水產養殖模式

建立智能化水產養殖的智能管理模型，利用大數據技術對相關的水質指標進行分析和研究。利用智能儀器對水產養殖的控制、病害的監測，建立相應的預警機制和遠程監測模型，并利用科技手段對水產養殖的環境、密度、產量進行監測。加強對經濟指標進行全面的分析和研究，建立科學的飼養管理制度，并探索行之有效的經營模式。

6 結語

綜上所述，為了有效地減少或消除對漁業環境的影響，應從宏觀層面進行環境保護和污染防治，從微觀層面進行污染治理和科學管理，積極開展有關漁業環境保護的科學研究和科技攻關活動。不斷加大管理力度以及環保投入，以期減少或消除對漁業環境造成的不利影響。同時，應加強對水域生態系統和水生生物資源的保護體系建設，以控制水域富營養化和水生生物資源的退化。