一株蝦源假交替單胞菌(Pseudoalteromonas sp.)的分離鑒定及口服后對對蝦體內弧菌的影響

朱娜，王秀華，張紅芳，李婷，王平，張雪梅

(1.浙江海洋大學 水產學院，浙江 舟山 316022；2.中國水產科學研究院黃海水產研究所 農業農村部海水養殖病害防治重點實驗室，青島市海水養殖流行病學與生物安保重點實驗室，山東 青島 266071；3.海南中正水產科技有限公司，海南 東方 572632)

中國養殖對蝦年產量已經突破200萬t[1]，對蝦養殖業已成為漁業經濟的重要支柱。然而在對蝦養殖業快速發展的同時，對蝦疾病也成為影響產業發展的關鍵問題，特別是近年來新出現的由病原菌感染導致的對蝦急性肝胰腺壞死病、玻璃苗癥等，給中國的對蝦養殖業帶來了嚴重危害[2-3]。目前，已確定的對蝦病原有副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus)[4]、哈維氏弧菌(V.harveyi)[5]、坎貝氏弧菌(V.campbellii)[6]、歐文氏弧菌(V.owensii)[7]、溶藻弧菌(V.alginolyticus)[8]和美人魚發光桿菌(Photobacteriumdamselae)[9]等。

水產養殖中對細菌病的防控方法，傳統上多采用抗生素進行處理[10]，而抗生素的使用可對環境及人類健康產生較多的潛在危害[11]。近年來，為滿足市場對綠色健康水產品的需求，水產動物疾病的生物防控技術受到了廣泛重視，其中，益生菌已廣泛用于水產養殖中的多個環節[12]，并在改善水質、提高養殖動物免疫力、促進魚蝦腸道健康等方面發揮了不同的作用。研究發現，在海洋環境中有些假交替單胞菌屬的細菌能夠分泌抑菌物質[13-14]，并表現出極大的潛在開發前景。

本研究中，從海南一個對蝦育苗場的蝦苗池水中，分離到一株對對蝦多種病原菌具有明顯抑制作用的海洋細菌，并對該菌的分類地位進行了初步的研究，開展了該菌對多種病原菌的拮抗效果評價，分析了該菌株的生物安全性及應用效果，以期為解決對蝦細菌病危害嚴重的問題提供技術參考。……