投喂冰鮮雜魚和配合飼料對鈍吻黃蓋鰈生長性能、腸道結(jié)構(gòu)及菌群多樣性的影響

徐曉瑩，王鶴，李秀梅，趙延寧，張寧，史文凱，劉蓬*

(1.煙臺市海洋經(jīng)濟(jì)研究院，山東 煙臺 264006；2.煙臺宗哲海洋科技有限公司，山東 煙臺 265617)

鈍吻黃蓋鰈(Pseudopleuronectesyokohamae)隸屬于鰈形目(Pleuronectiformes)鰈科(Pleruonectida)黃蓋鰈屬(Pseudopleuronectes)[1]，主要分布于太平洋西部近海，多產(chǎn)于中國的黃海和渤海，是北溫帶淺海冷水底棲魚類[2]。其肉質(zhì)細(xì)嫩、食性溫和、適應(yīng)性強(qiáng)并喜好集群[3]，是黃海、渤海地區(qū)拖網(wǎng)作業(yè)的重要對象及理想的增殖對象[4]。

近年來，隨著中國海水養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，鈍吻黃蓋鰈的集約化養(yǎng)殖不斷擴(kuò)大。鈍吻黃蓋鰈養(yǎng)殖過程中使用的飼料主要有冰鮮雜魚和配合飼料。隨著水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”中“配合飼料替代幼雜魚行動”的不斷推廣，養(yǎng)殖餌料已經(jīng)開始逐漸向人工配合飼料轉(zhuǎn)變。目前，關(guān)于冰鮮雜魚和配合飼料的飼喂對比研究已在大菱鲆(Scophthalmusmaximus)、大黃魚(Larmichthyscrocea)、大口黑鱸(Micropterussalmoides)和斜帶石斑魚(Epinepheluscoioides)等各種經(jīng)濟(jì)魚類中相繼開展，主要涉及生長性能、肌肉營養(yǎng)成分、免疫功能和腸道微生物結(jié)構(gòu)等方面[5-8]，但在鈍吻黃蓋鰈的相關(guān)研究中未見報(bào)道。不同飼料對魚類腸道健康狀況和菌群組成影響較大，如攝食配合飼料和冰鮮雜魚的大口黑鱸腸道菌群多樣性不同[9]，攝食植物和海洋動物的虹鱒(Oncorhynchusmykiss)腸道內(nèi)優(yōu)勢菌群不同[10]。本研究中，通過高通量測序等方法，對投喂不同飼料的鈍吻黃蓋鰈進(jìn)行了生長性能、腸道結(jié)構(gòu)及腸道菌群分析，從其宏觀生長及微觀結(jié)構(gòu)、腸道菌群等方面探索了鈍吻黃蓋鰈的營養(yǎng)需求，以期為其飼料的合理配制提供科學(xué)參考。……