摘要 馬鈴薯是陜西榆林地區主要栽植的糧食作物之一,該地北部風沙草灘區土壤肥沃,是馬鈴薯黃金種植帶;而南部山區降水季節分布不均、坡耕地多等制約著馬鈴薯產業發展。本文分析了南部山區旱作馬鈴薯種植現狀及存在問題,總結了馬鈴薯高產栽培技術,并提出馬鈴薯產業發展對策,為南部山區馬鈴薯產業高質量發展提供參考。
關鍵詞 馬鈴薯;栽培技術;水肥一體化;產業化
中圖分類號 S532 文獻標識碼 A
文章編號 1007-7731(2023)23-24-0009-04
馬鈴薯是陜西榆林地區主栽作物之一,其相關產業是實現美麗鄉村、促進農民增收和農業發展的重要抓手之一[1]。目前,榆林市糧食播種面積為74.2萬hm2,其中馬鈴薯播種面積占22.46%。馬鈴薯可鮮食,也可加工淀粉,深受人們喜愛[2]。陜北地處黃土高原腹地,具有生產馬鈴薯得天獨厚的條件,生產的馬鈴薯色澤鮮亮、薯皮光滑、薯形圓潤、塊大整齊、干物質含量高、口感好且耐貯耐運[3]。榆林馬鈴薯產業發展存在明顯的優缺點,榆林地處馬鈴薯黃金種植帶,擁有馬鈴薯生長理想的土壤環境[4]。北部風沙草灘區土壤疏松,且土體深厚無淤泥、礫石等障礙物,土質多為砂壤土,是地下塊莖類、塊根類作物的理想土壤;該區水熱搭配合理,適合馬鈴薯生長[5]。而南部山區降水的季節分配不均,坡耕地占比較大,一定程度上制約了馬鈴薯的高產栽培。南部山區黃土、砂壤土分布廣,光照充足,晝夜溫差大,有利于光合作用和生物量的積累,該地區馬鈴薯的增產潛力較大。……