基于現(xiàn)代學徒制的高職裝飾材料與施工工藝課程項目教學法研究

摘" 要：裝飾材料與施工工藝課程是當前高職院校室內(nèi)藝術(shù)設計相關(guān)專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程。課程的主要教學內(nèi)容為增強學生對材料的認知以及對施工工藝技術(shù)的掌握。通過對該課程教學工作進行深入研究，發(fā)現(xiàn)相關(guān)工作內(nèi)容依舊存在不合理之處，基于現(xiàn)代學徒制開展教學工作是有效解決辦法之一。因此，文章將結(jié)合行業(yè)需求和高職院校內(nèi)設專業(yè)教學現(xiàn)狀，對裝飾材料與施工工藝課程進行深度研究，合理運用項目教學法解決教學困境，旨在實現(xiàn)教學工作的高質(zhì)高效開展，以及高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的有效培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學徒制；高職院校；裝飾材料與施工工藝課程；項目教學法；深度研究

中圖分類號：G712" " 文獻標識碼：A" " 文章編號：1673-7164（2023）02-0061-04

在市場需求不斷更新的當下，裝飾材料與施工工藝課程教學方法也應做到與時俱進，確保市場需求可以得到充分滿足。在對該門課程進行建設的過程中，合理應用基于現(xiàn)代學徒制的項目教學法具有重要意義。在該種教學方法的影響下，學生在校學習過程中，實踐操作能力將得到充分培養(yǎng)，并可以有效融合所學專業(yè)知識，高水平完成相應實踐活動。并且在課程改革過程中，高職院校也可以與多家企業(yè)建立合作關(guān)系，讓企業(yè)為學生提供更多參與實踐學習的機會。以上手段的有效應用已經(jīng)在高職院校裝飾材料與施工工藝課程改革中取得了良好成效，課程教學效果非常顯著。

一、現(xiàn)代學徒制下項目教學法的概述

（一）現(xiàn)代學徒制與項目教學法之間的內(nèi)在聯(lián)系

項目教學法的概念最早由美國教育學家吉爾伯特里克于1918年提出，但是該教育理念的起源可以追溯到古代以家庭為基礎(chǔ)的學徒制教育時期。父與子或者是師傅與徒弟間的工作技巧傳承就是憑借生產(chǎn)任務，在看、學以及做中得到有效傳遞，可以說該種教學模式就是最原始的項目教學法。在現(xiàn)代學徒制不斷發(fā)展的當下，項目教學法的應用主體已經(jīng)由過去的師傅，發(fā)展成了現(xiàn)代的“教師+師傅”雙師組合，教育對象也由過去的徒弟轉(zhuǎn)變?yōu)閷W徒、學生以及從業(yè)人員，相關(guān)教育內(nèi)容由過去的純粹任務向任務體系轉(zhuǎn)化，教學手段由過去的口傳心授轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)知識教學與實踐教學有機結(jié)合［１］。在教學工作開展過程中，有效應用項目教學法可以實現(xiàn)對教學手段的豐富、完善相關(guān)教學內(nèi)容以及顯著提升知識與技能傳授的高效性、實效性。

（二）基于現(xiàn)代學徒制的項目教學法的內(nèi)涵

通過對現(xiàn)代學徒制研究試點項目教學法應用情況進行深入分析，可以發(fā)現(xiàn)項目教學實施過程中，學徒根據(jù)評價標準與程序，綜合崗位工作實際任務，發(fā)揮自身主觀能動性，能有效完成相關(guān)任務，并實現(xiàn)對實踐技能的有效鍛煉以及理論知識的充分掌握，最后教師根據(jù)評判標準評定學生的學習成果合格與否。相較于高職院校傳統(tǒng)教學模式，項目教學法的有效應用突出了企業(yè)本位的本質(zhì)內(nèi)涵，明確項目來源于工作崗位，學徒在課堂上的主體地位也將得到充分凸顯，企業(yè)師傅以及高職院校教師更多地起到輔助作用，通過雙師協(xié)調(diào)配合，形成雙重指導，為項目的規(guī)范有序?qū)嵤┮约霸u價的科學合理開展提供充足保障，從而實現(xiàn)學生崗位實踐技能的有效培養(yǎng)。該種教學方式與現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式依托校企深度合作，實現(xiàn)適用性良好、專業(yè)技術(shù)水平高的優(yōu)秀技能型人才培養(yǎng)目標高度一致。

二、基于現(xiàn)代學徒制的高職裝飾材料與施工工藝課程項目教學模式

（一）開發(fā)真實項目載體

由于現(xiàn)代學徒制下的實踐項目內(nèi)容主要來自高職院校合作企業(yè)的真實項目，從時間層面對項目進行區(qū)別可以將其分為歷史項目和實時項目。歷史項目即合作企業(yè)已經(jīng)實施過的項目，并且在生產(chǎn)工作過程中取得了相應成效，具備完整的、可以應用于教學工作的實施記錄。將該種項目應用于教學工作時，教師可以對其進行再設計，有效應用于高職院校裝飾材料與施工工藝課程基礎(chǔ)教學工作當中［２］。實時項目是高職院校合作企業(yè)當前正在研發(fā)的項目，相關(guān)項目內(nèi)容具有動態(tài)化、時效性高以及內(nèi)容結(jié)構(gòu)相對固定的特點。將其應用于實踐教學工作時，應以企業(yè)師傅為教學主體，有效實現(xiàn)學生在裝飾材料與施工工藝課程的實踐能力培養(yǎng)。通過有效應用合作企業(yè)的正式項目開發(fā)項目教學工作中的有效載體，可以進一步提升高職院校教學工作的教育實效性，為學生職業(yè)生涯的高水平發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。相關(guān)項目成果應用于教學工作后，不僅可以進一步提升企業(yè)所能創(chuàng)造的經(jīng)濟效益，還可以幫助學生在學習過程中獲得傳統(tǒng)學校教學所無法帶來的成就感，進而實現(xiàn)對學生工作責任感以及學習積極性的全面培養(yǎng)。

（二）構(gòu)建立足崗位能力、雙證融通的課程體系

完成真實項目載體開發(fā)工作后，為了實現(xiàn)教學工作的規(guī)范有序開展，高職院校相關(guān)教育工作者應與企業(yè)工作人員積極交流，構(gòu)建出立足崗位能力、雙證融通的課程體系。該種課程體系構(gòu)筑方式在教育理念不斷完善以及教學方法不斷豐富的當下已經(jīng)得到了進一步發(fā)展，并且在應用過程中已經(jīng)取得了一定成效。在對立足崗位能力、雙證融通課程體系構(gòu)建的過程中，首要工作任務就是對專業(yè)課程進行構(gòu)建，聯(lián)合合作企業(yè)建設出具有專業(yè)特色的高水平實訓基地。在實訓基地建設工作開展過程中，高職院校應當緊緊圍繞行業(yè)以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)這一核心內(nèi)容對校方與企業(yè)方的專業(yè)布局進行落實，構(gòu)建裝飾材料與施工工藝課程體系，凸顯高職院校辦學特色，以專業(yè)課程為中心，通過將必修課與選修課有機結(jié)合、普通文化課程與專業(yè)技術(shù)課程有機結(jié)合以及學科課程與實踐活動課程有機結(jié)合的方式高效開展教學工作，確保學生綜合素質(zhì)能得到全方位發(fā)展。在該課程體系的作用下，學生的崗位能力可以得到充分有效培養(yǎng)，充分凸顯學生學歷文憑與職業(yè)資格證書的實際價值，有效對雙證融通制度進行貫徹落實，全面提升高職院校室內(nèi)藝術(shù)設計相關(guān)專業(yè)人才質(zhì)量，確保人才市場的實際需求可以得到充分滿足［３］。

（三）實施校企雙循環(huán)的教學運行方式

依托于立足崗位能力、雙證融通的課程體系開展教學工作時，教師應當注重對傳統(tǒng)教學實踐經(jīng)驗教訓進行總結(jié)，解決傳統(tǒng)教學工作存在的問題，著重從教學內(nèi)容上尋求更新，創(chuàng)新教學方法手段，貫徹落實與行業(yè)發(fā)展趨勢相匹配的教育理念，全面提升實踐教學水平，從而培養(yǎng)出懂材料、懂設計、懂施工、懂管理的室內(nèi)設計復合型人才。為了充分發(fā)揮現(xiàn)代學徒制教育優(yōu)勢，高職院校教學實踐實施過程中應采用校企雙循環(huán)的教學運行方式，通過企業(yè)師傅與高職院校教師的雙師組合協(xié)同開展教學工作，從而實現(xiàn)對學生綜合素質(zhì)的全面培養(yǎng)。在教學實踐中，由于企業(yè)真實項目具有一定的經(jīng)濟屬性，所以學徒必須認真對待每個教學環(huán)節(jié)，嚴謹踏實地開展實踐。企業(yè)師傅除了是學習導師外，其還可能具備企業(yè)主管、項目負責人等身份，這也決定了師傅需要認真對待學生的教學工作。由此可見，應用項目教學法對于提升教育專注度以及教學質(zhì)量都具有重要的實際意義。在實施校企雙循環(huán)教學運行方式的過程中，無論是專業(yè)教師還是企業(yè)師傅都應不僅關(guān)注教育結(jié)果，更需著重關(guān)注教學實踐過程，從而為教育工作的實效性提供充足保障，有效達成現(xiàn)代學徒制下項目教學法對學生進行精細化培養(yǎng)的目標，使學生可以成為企業(yè)需要的懂裝飾材料與施工工藝的室內(nèi)設計專業(yè)人才［４］。

（四）推行校企業(yè)合作項目化的教學方法

教學工作開展的過程中，相關(guān)人員還應推行合作項目化教學方法，促進該種教學模式的有效普及，促進各高職院校裝飾材料與施工工藝課程教學水平顯著提升。要想實現(xiàn)對項目化教學方法的有效推行，相關(guān)企業(yè)以及高職院校首先應當通過該教學模式取得良好成效，用實際教學效果說話，其他企業(yè)及高職院校自然會借鑒該種教學方法。為了全面提升教學成效，企業(yè)與高職院校的合作應當進一步深化，尤其需要強化實踐教學水平，提升學生的實踐工作能力，使學生在校期間就能完成一定的企業(yè)項目內(nèi)容。在對學生實踐能力進行培養(yǎng)的過程中，企業(yè)與學校的合作應有效利用相關(guān)課程實踐部分學習、科研資源，將相關(guān)資源與企業(yè)經(jīng)營方式、生產(chǎn)工作內(nèi)容有機結(jié)合完成專業(yè)實踐教學的目標。例如裝飾材料與施工工藝課程，可以將課程實踐教學環(huán)節(jié)安排在企業(yè)內(nèi)部進行授課，分批組織學生進入企業(yè)內(nèi)部，企業(yè)可以安排工作經(jīng)驗豐富的設計師全程引領(lǐng)，讓學生系統(tǒng)學習整個裝飾材料與施工工藝流程。并且企業(yè)還可以為學生提供實訓場地，指導學生開展工藝實訓，以上教學內(nèi)容是在課堂上無法完成的。通過該種方式學生可以清晰感受到相關(guān)專業(yè)知識的實際應用，并實現(xiàn)對相關(guān)教學內(nèi)容的充分掌握以及學生實踐能力的有效培養(yǎng)，對于推行校企合作項目化教學方法具有重要的實際意義。

三、基于現(xiàn)代學徒制的高職裝飾材料與施工工藝課程項目教學法實踐路徑

（一）構(gòu)建項目質(zhì)量管理體系

為了確保基于現(xiàn)代學徒制的高職裝飾材料與施工工藝課程項目教學法可以得到高質(zhì)量實施，企業(yè)與高職院校應聯(lián)合構(gòu)建項目質(zhì)量管理體系。以下為質(zhì)量體系構(gòu)建步驟：

1. 明確項目教學成果評價標準

項目教學成果評價是指通過使用量化或者物化數(shù)據(jù)對教學成果合格與否進行有效衡量。通常情況下項目教學成果的表現(xiàn)形式可以分為以下兩種形式：一種是相對理性的，可以通過數(shù)據(jù)語言是否清晰進行界定，不會受到主觀因素的影響；另一種是相對感性的，無法被數(shù)據(jù)語言清晰判定，會在主觀因素的影響下產(chǎn)生差異化評定結(jié)果，因此感性教學成果更多的是被當作參考，實際項目教學成果應當用理性形式進行有效判定［５］。

2. 構(gòu)建項目教學法實施流程

由于該種教學模式所應用的項目有著明顯差異，不同項目實施的過程中會將其分解成若干環(huán)節(jié)，因此為了保證項目教學工作可以得到高質(zhì)高效開展，企業(yè)與高職院校應聯(lián)合構(gòu)建出具有良好適用性的項目教學法實施流程，通過相應實施流程對教學工作進行規(guī)范。在對流程進行建設的過程中，相關(guān)人員不僅要保證各個環(huán)節(jié)都包含具體步驟，還應建立相應的流程圖，明確各個教學環(huán)節(jié)中相關(guān)職能部門的責任人以及所肩負職責，在教學過程中有效對各項教學成果進行記錄。

3. 構(gòu)建明確的實施程序

明確的程序可以實現(xiàn)對標準問題的高效處理，并為教學工作以及學生的學習工作提供指導。針對裝飾材料與施工工藝課程，相關(guān)程序應當包括指明材料、指明施工對象、應用何種施工工藝、所用實踐以及達到什么效果等。實施程序是項目教學法的標準物化過程，對于提升評價成效有著重要現(xiàn)實意義。

（二）構(gòu)建項目指導團隊

現(xiàn)代學徒制模式的有效應用雖然可以實現(xiàn)對學生的精細化教育，但是該種教育模式也存在企業(yè)師傅短缺的問題，畢竟企業(yè)師傅還需要每天完成企業(yè)日常工作，無法充分滿足批量招收學徒的教學需求。因此，針對該種情況企業(yè)以及高職院校應當構(gòu)建項目指導團隊，適當調(diào)整德才兼?zhèn)淦髽I(yè)師傅的工作量，保證薪酬分配等不減少的情況下，引導其偏向教學，將企業(yè)師傅與學校教師的雙師組合作為教學團隊核心，將裝飾材料與施工工藝課程優(yōu)秀學生作為輔助，并發(fā)揮其榜樣作用，協(xié)助教師開展項目教學工作，實現(xiàn)教項目教學工作的高質(zhì)高效開展，一定程度上緩解師少徒多的問題。

（三）制訂項目實施計劃

項目教學法應用的過程中，制定出完善的項目教學實施計劃可以促進教學質(zhì)量以及教學效率的進一步提升。根據(jù)項目實施計劃，高職院校可以實現(xiàn)與合作企業(yè)的提前協(xié)調(diào)，因為企業(yè)作為項目教學實踐的主要場所，其日常還有非常龐大的工作量，無法為學生提供全天候的項目教學服務，因此高職院校需要與企業(yè)進行有效對接，協(xié)調(diào)教學實踐與企業(yè)生產(chǎn)工作時間，確保項目教學工作順利開展。在對項目實施計劃進行建設的過程中，相關(guān)人員應當有效應用ISO管理理念“寫你所做，做你所寫”，構(gòu)建相應的《學期項目教學匯總》《項目教學進度表》以及《項目教學周任務表》，在上述三項實施計劃的作用下，項目教學工作可以得到規(guī)范有序開展［６］。

（四）學徒實施項目實踐

受合作企業(yè)規(guī)模、實踐場地規(guī)模以及企業(yè)師傅數(shù)量等多種因素的影響，導致現(xiàn)代學徒制項目教學模式無法實現(xiàn)大規(guī)模集中教學。通過對相關(guān)合作企業(yè)實際情況進行有效分析，明確企業(yè)崗位類型和裝飾材料與施工工藝課程的內(nèi)在聯(lián)系，從而設計分散式教學模式，將整個教學模塊進行合理分解，以小組為單位開展不同崗位類型的教學工作，并完成相關(guān)項目內(nèi)容，在一定周期內(nèi)完成相應項目教學工作，然后根據(jù)企業(yè)項目實施進度輪換學生，實現(xiàn)教學工作的高效有序開展。

（五）項目評估

由于基于現(xiàn)代學徒制的項目教學法實踐成果與合作企業(yè)相關(guān)項目所能獲得的實際經(jīng)濟效益具有直接關(guān)系，所以保證教學實踐成果質(zhì)量非常必要。因此，相關(guān)教育工作者應對項目教育評價體系進行合理構(gòu)建，在評價工作開展的過程中，相關(guān)人員可以將過程分段評估與最終評估有效結(jié)合，通過過程分段評估發(fā)現(xiàn)教學過程中學生以及教師存在的問題，并及時進行處理。

而最終評估則可以以企業(yè)師傅為主導，通過展示會、評審會的形式對裝飾材料與施工工藝實踐成果進行展示，根據(jù)相應標準進行評價，評價其相關(guān)項目實踐成果是否可以滿足企業(yè)的實際需求、是否可以為企業(yè)獲得基本的經(jīng)濟效益等。

四、結(jié)語

綜上所述，基于現(xiàn)代學徒制的項目教學法是當下相對高效的教學模式，將其有效應用于裝飾材料與施工工藝課程教學中可以促進教學質(zhì)量以及教學效率的進一步提升。教學過程中，學生可以將所學專業(yè)知識與實踐工作進行深度融合，全面提升自身實踐水平，對于校企合作教育模式的發(fā)展也有著重要實際意義。

參考文獻：

［1］ 賈娟，郭志芳，王林山. 現(xiàn)代學徒制下“中西面點工藝”課程實踐性教學改革的研究［J］. 農(nóng)產(chǎn)品加工，2022（02）：87-90+93.

［2］ 陳麗. 基于新媒體介質(zhì)的校企共建課程模式和實踐研究——以《裝飾材料與施工工藝》課程為例［J］. 華東紙業(yè)，2021，51（04）：109-112.

［3］ 官燕燕，陳海生，付文亭，等. 線上教學在現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式中的應用——以《印前工程師崗位課程》為例［J］. 高教學刊，2021（11）：169-172.

［4］ 郎曙光. 基于項目教學法的高職《導游業(yè)務》課程教學改革研究［J］. 佳木斯職業(yè)學院學報，2022，38（05）：157-160.

［5］ 魏莎. 混合現(xiàn)實技術(shù)在建筑室內(nèi)設計專業(yè)教學中的應用——以“裝飾材料與施工工藝”課程為例［J］. 湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學報，2022，22（02）：89-91+108.

［6］ 彭誠，王宏. 基于網(wǎng)絡課程平臺的排磚施工式課程教學模式創(chuàng)新與實踐——以建筑裝飾材料與施工工藝課程為例［J］. 發(fā)明與創(chuàng)新（職業(yè)教育），2020（01）：62-63.

（責任編輯：向志莉）