地衣芽孢桿菌對黃羽肉雞生長性能、免疫和抗氧化功能以及腸道菌群的影響

秦宋柯 崔振川 李 慧 曾新福 張瑞強 楊彩梅*

(1.浙江農林大學動物科技學院/動物醫學院，杭州311300；2.浙江惠嘉生物科技股份有限公司，湖州313306)

益生菌(probiotics)是一種當給予適當用量時，對宿主機體機制有一定促進作用且活的微生物[1]。益生菌主要包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌及放線菌等[2]。益生菌可調節宿主腸道微生物區系結構，增強宿主免疫力和抗病力，促進營養物質的消化和吸收，并最終改善生長和生產性能[3]。地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)是一種兼性厭氧內孢子繁殖細菌，屬于芽孢桿菌屬，廣泛存在于環境、土壤和植物材料中。有研究指出，地衣芽孢桿菌可以減輕仔豬腹瀉，改變仔豬腸道微生物多樣性[4]。Jia等[5]研究表明，地衣芽孢桿菌可以提高羔羊生產性能、抗氧化及免疫能力，同時可以提高羔羊瘤胃內容物微生物豐富度。此外，在飼糧中添加地衣芽孢桿菌可以提高科寶(Cobb)500公雞的平均日增重(ADG)和血清中抗炎因子白細胞介素-10(IL-10)含量，降低血清中促炎因子含量[3]。為了明確地衣芽孢桿菌對肉雞的作用，本研究以黃羽肉雞為試驗動物，通過探究飼糧添加地衣芽孢桿菌對其生長性能、免疫和抗氧化功能以及腸道菌群的影響，以期為地衣芽孢桿菌在畜禽養殖中的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物和試驗設計

選擇360只健康且體重相近[初始平均體重為(32.39±0.37) g]的1日齡黃羽肉雞，隨機分為3個組，每組8個重復，每個重復15只。對照組(CON組)飼喂基礎飼糧，試驗組分別在基礎飼糧中分別添加500(BL500組)和1 000 mg/kg(BL1000組)地衣芽孢桿菌(活菌數為1×109CFU/g)。……