普拉梭菌的生物學(xué)特性及潛在益生作用

宋樂輝 郭 帥 秦玉瑩 朱年華

(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南昌330045)

動(dòng)物腸道內(nèi)益生菌與宿主生理機(jī)能密切相關(guān)。飼料添加劑中允許飼用的益生菌主要有雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)、乳桿菌屬(Lactobacillus)等。近些年，對(duì)下一代益生菌的開發(fā)成為研究熱點(diǎn)。普拉梭菌(Faecalibacteriumprausnitzii，F(xiàn).prausnitzii)是健康成人消化道豐富度最高的微生物之一，約占糞便細(xì)菌總數(shù)的5%[1]，在豬[2-3]、犢牛[2]、家禽[4]等動(dòng)物體內(nèi)都有分布。F.prausnitzii在動(dòng)物和人類腸道中的相對(duì)豐度表明，該菌在影響宿主的生理機(jī)能等方面存在巨大的作用。其一些益生作用已經(jīng)利用體內(nèi)或體外試驗(yàn)得到證實(shí)，具備作為下一代益生菌的發(fā)展?jié)摿?。然而，F(xiàn).prausnitzii絕對(duì)厭氧，在外界自然條件下2 min就會(huì)死亡[5]，這是其無法大規(guī)模培養(yǎng)的原因之一。本文綜述了F.prausnitzii的生物學(xué)特性及潛在益生作用，以期為F.prausnitzii后續(xù)研究提供理論參考。

1 F. prausnitzii的來源及生物學(xué)特性

1922年，F(xiàn).prausnitzii首次被發(fā)現(xiàn)并歸類為梭菌門梭桿菌屬(Fusobacterium)，直到1996年隨著16S rRNA測(cè)序技術(shù)的發(fā)展，人們才發(fā)現(xiàn)它與梭狀芽孢桿菌屬結(jié)構(gòu)更接近[6-7]。2002年，Duncan等[5]建議將其歸屬為一個(gè)新的菌種糞桿菌屬(Faecalibacterium)，并將此菌改名Faecalibacteriumprausnitzii，簡(jiǎn)稱F.prausnitzii，為無芽孢、絕對(duì)厭氧、不運(yùn)動(dòng)革蘭氏陰性桿菌，是目前糞桿菌屬唯一成員[1]。F.prausnitzii歸屬于厚壁菌門(Firmicutes)柔嫩梭菌類群，現(xiàn)代種系遺傳學(xué)將F.prausnitzii分為Ⅰ型和Ⅱ型，有A2-165、SL3/3、L2/6等多個(gè)亞種。在F.prausnitzii糖發(fā)酵試驗(yàn)中，低聚果糖、淀粉、菊粉等能作為F.prausnitzii的碳源，而蜜二糖、棉子糖、核糖、木糖等不能被利用；丁酸、甲酸及乳酸是F.prausnitzii發(fā)酵葡萄糖的主要代謝物[5]。從牛和豬糞便中分離出F.prausnitzii并對(duì)其耐藥性的研究發(fā)現(xiàn)，所有菌株對(duì)環(huán)丙沙星、磺胺甲惡唑/甲氧芐啶具有抗性；……