衡陽縣農業農村局 羅文衛 鄧曉梅
1.地域范圍衡陽臺源烏蓮地理標志地域保護范圍為衡陽縣臺源鎮、西渡鎮、峴山鎮、三湖鎮等26個鄉鎮(園區)443個行政村,總保護面積15000公頃。
2.品種特性衡陽臺源烏蓮又稱白花蓮,藕節小,籽粒飽滿、橢圓形,殼蓮千粒重約1300克,殼蓮表面深褐色、烏亮,口感細膩,味甘而香。蛋白質含量≥15.5克/100克,還原糖含量≥7克/100克,鋅含量≥20毫克/千克。
3.人文歷史衡陽縣臺源鎮是一座千年古鎮,因古剎臺源寺而得名,歷史悠久,人文薈萃,物產豐富,尤以生產烏蓮而聞名。烏蓮在清朝時被列為貢品。據《衡陽縣志》記載:“縣有蓮實之稅官設局久矣。”這足以證明衡陽境內盛產蓮子,且為當地主要稅務來源之一。同時《衡陽縣志》又記載:“陂塘之植,其實長瘠,斗輕一二斤,故田蓮為最上者,曰杉橋子,次西鄉,次南鄉。” 2020年,農業農村部對衡陽臺源烏蓮實施農產品地理標志登記管理。
4.生產管理①蓮田選擇。選擇排灌便利、水源潔凈、光照充足、地勢平坦,常年水深5~30厘米,土層深厚疏松、富含有機質的黏壤土或紫沙泥的肥沃水田。②藕種選擇與消毒。在定植前15天結合翻耕整地,每667平方米用生石灰80千克加硫磺粉5千克滿田撒施消毒。從專用種苗圃中選擇健康、無損傷、頂芽完整以及有2個或以上節間的藕種并在消毒池中消毒。③蓮藕栽種。3月下旬至4月上旬蓮田施足基肥,每667平方米施商品有機肥200千克、51%復合肥50千克、菜籽餅肥100千克,再次翻耕整地。3~5天后,蓮田水深5~10厘米,選晴天,每667平方米栽種50~55蔸(每蔸2~3枝)。④田間管理。蓮田保持一定水位,4—5月以深水保溫和滅草。栽種后15~20天追肥,結合追肥,用小型機械或人工清除雜草。7-8月每隔15~20天,667平方米施尿素15千克、鉀肥6千克、硼肥1千克。⑤病蟲害防治。綠色防控:每1.3~2公頃安裝一盞殺蟲燈,每667平方米懸掛黃板30~40塊。藥劑防治:腐敗病、炭疽病、褐斑病用多菌靈可濕性粉劑、百菌清、甲基硫菌靈等藥劑防治。斜紋夜蛾可用滅幼脲、茚蟲威、高氯·甲維鹽等藥劑防治。蚜蟲可用吡蟲啉、抗蚜威、苦參堿等藥劑防治。⑥采收。當蓮蓬呈青褐色、孔格變黑、蓮籽與蓮蓬稍離瓤時采收,攤曬蓮蓬1~2天脫粒,再將蓮子充分曬干。
5.產業發展衡陽縣烏蓮產業發展起步早,農民種植經驗豐富,栽培技術不斷更新。近年來,衡陽縣保護特定產地生態環境,改善了臺源烏蓮生產、加工設施及配套倉儲保鮮條件,推行綠色化、清潔化生產模式,輻射帶動全縣開展衡陽臺源烏蓮標準化種植。當前蓮子市場緊俏,衡陽臺源烏蓮產品遠銷香港、澳門,并出口至新加坡、馬來西亞等國際市場。2022年,衡陽縣烏蓮年種植面積達1600公頃,已有24家不同規模的銷售和加工企業,單品年加工產量1萬噸以上,產值超過5億元。
下一步,衡陽縣將全力打造臺源烏蓮產業,將臺源烏蓮產業與旅游、觀光休閑、美麗鄉村建設融合發展,全力創建集荷花大觀園、廉政教育園、農耕體驗園、休閑觀光園、旅游商貿園為一體的荷塘小鎮,助推縣域經濟快速發展。
