兒童為本理念下本土化綜合主題活動的實踐

海南省海口市港灣幼兒園 藏嘉美 李 佳

中國是茶的故鄉(xiāng)，海南更是茶葉生長的優(yōu)良溫室。茶是色、香、味、形四美俱全之物，飲茶也是中國傳統(tǒng)習俗，蘊含著豐富的傳統(tǒng)文化。識茶、探茶、品茶過程中激發(fā)了幼兒主動學習、自主思考和探索的欲望。我園結合茶文化特色創(chuàng)設了集茶具、茶繪本、茶藝表演于一體的公共環(huán)境，幼兒在耳濡目染中了解到茶的種類、茶具的作用、飲茶方式等多元化本土茶文化。幼兒對茶葉的探究有了更深的認識，自發(fā)地進行茶藝表演、戶外茶園種植、煮茶飲茶等活動，為促進幼兒進一步深入了解中國的茶文化，“中國茶”的本土化綜合主題活動也應運而生。

一、以識茶為切入點，激發(fā)幼兒主動探究

一碗菊花茶引起了幼兒熱烈的討論，幼兒對生活中茶葉的來源、外形充滿好奇，想要一探茶葉究竟從哪里來。根據(jù)幼兒興趣，開展“識茶”探究活動。幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞了解到各種茶葉的外形特征，發(fā)現(xiàn)不同種類茶的外形、茶湯顏色、味道不同。“茶葉是怎么做出來的？”帶著疑問，借助繪本《中國茶》，通過聆聽故事、團體討論的形式，幼兒了解到茶葉的制作方法。在戶外種植區(qū)及室內(nèi)生活區(qū)的制茶坊，幼兒探索運用曬青、揉搓等古老的制茶技藝，拓展著制茶經(jīng)驗。在識茶、探茶中豐富了幼兒對茶葉的認知了解，幼兒在充分體驗探究過程中感受制茶的喜悅。

二、以茶具為鋪路石，滿足幼兒親身探索的愿望

在幼兒制茶、泡茶的過程中，茶道六君子的有趣造型激發(fā)了幼兒親自制作茶具的興趣。……