“新零售”背景下零售企業商業模式創新方法研究

陳璐璐

(1.內蒙古鴻德文理學院 內蒙古呼和浩特 010000；2.菲律賓克里斯汀大學 菲律賓馬尼拉大都會馬尼拉 1772)

零售企業在“新零售”背景下應重點按照新時期的零售行業發展趨勢和特點，重點進行商業模式的創新和改革優化，構建能夠與新零售市場相契合的新型商業模式，提高企業的效益獲得能力，促使企業競爭實力的提升，為企業健康、穩定發展和進步夯實基礎。本文研究目的在于探索新零售背景下零售企業商業模式創新的措施，研究分析新零售特點，通過對新零售背景下零售企業商業模式創新實踐案例的分析，提出新零售背景下，零售企業商業模式的創新措施，旨在提升新零售背景下零售企業的發展水平。

1 “新零售”特點分析

我國傳統零售系統內是將商品作為非常重要的核心部分，零售流程的管理涉及訂貨階段、生產階段、銷售階段等，主要是按照商品庫存情況開展管理工作，而在新型的零售系統中重點強調以客戶為中心，企業需要結合不同消費者的個性化需求進行產品或服務的推送，為消費者營造良好的消費體驗環境，與此同時“新零售”強調將實體線下銷售渠道與線上銷售渠道有機整合，合理進行物流體系的建設，彰顯出互聯網環境下的新型零售發展優勢，而“新零售”主要表現為以下特點。

1.1 消費體驗性特點

“新零售”發展過程中強調將消費者、客戶作為核心，注重其消費體驗感。解構“新零售”消費特點，能看出“新零售”背景下零售企業生成了如圖1所示架構體系，能實現消費升級和零售變革，可以顯著增強零售運營效率，使零售商業模式表現出體驗好、交付快、需求準的特征。首先，消費者在線上平臺進行零售企業商品或服務的購買，可購買多元化的產品或服務，通過物流配送到家，最大程度上提升購物便利性，增強消費者的便利性體驗感。其次，在新型零售業發展過程中采用人臉識別技術、人工智能技術和RFID技術等運行消費方式的創新，對銷售工作進行重組，開發較為完善和健全的物流配送機制，增強整體零售行業的運營效果，滿足消費者需求，甚至所提供的服務能夠超乎消費者需求，使消費者能夠得到良好的體驗。

圖1 “新零售”體驗性消費特點

1.2 銷售形勢創新性特點

“新零售”主要是將云平臺技術、大數據技術和人工智能技術等有機整合，對物流配送路徑和方式進行優化，打造較為完整完善的供應鏈系統，確保人員、貨物和場地的良好匹配，重新定位實體門店的功能，使其能夠成為和消費者直接進行接觸的核心部分，重點進行門店的設計，增強消費者的體驗感。與此同時，在采用現代化人工智能技術期間，還能使消費者在實體門店獲得良好的服務，甚至還能采用無人貨架、無人售賣等形式，滿足消費者的需求。

2 “新零售”背景下零售企業商業模式創新實踐案例

“新零售”的發展驅動了“人貨場”的重構，在一定程度上對零售企業商業模式的構建產生了巨大影響，優衣庫、阿里等企業針對商業模式的創新做出了相應的實踐探究。

2.1 優衣庫：推進線上線下同款同價

優衣庫是在新零售領域做出實踐探索的典范，在款式和價格方面，追求線上線下的統一和融合，并且優衣庫會采用線上購物提供周邊店面位置、APP優惠券支持實體店使用等多種方式，讓消費者感受到線上線下體驗的一致性。同時，在線下門店內，優衣庫也支持手機掃碼銷售，當某型號商品在線下銷售斷貨的情況下，用戶可以借助手機查看其他分店或者天貓旗艦店的情況，并完成下單。此外，如圖2所示，優衣庫不僅保持線上線下銷售信息的一致性，還重視門店之間的聯通，引入倉儲式門店模式，在同一個城市內部各區域之間庫存商品和品類數據能實現優化共享，可以提高服務的便捷化程度。

圖2 優衣庫線上線下同款同價商業模式

2.2 素型生活：阿里大數據陳列商品零售探索

在新零售時代的影響下，線上線下的數據保持互通性，用戶在線上互動中能產生數據，這些數據可以與線下體驗店形成互通和交流的作用，線下會利用線上數據開展櫥窗展示、商品推薦等，優化商品交易活動。素型生活是阿里新零售商業模式的樣板店，通過與59個互聯網品牌開展跨界合作工作，能實現線上線下同款同價，并且每周能對百款商品同步更新，還能保持店鋪的24小時運行。素型生活商業模式的開發，改變了傳統線下門店陳列的模式，能讓用戶獲得場景式營銷體驗，并且可以實現對商品的精準化篩選，還能發揮阿里大數據系統的功能，實現對商品的準確定位，計算出某區域最受歡迎的品牌、款式等，提高消費者對產品的認同感。此外在服務方面，素型生活還支持消費者對商品進行自提或者快遞到家，能形成線上線下的多元互通。

3 “新零售”背景下零售企業商業模式創新的措施

3.1 以消費者為中心的商業模式創新

零售企業在商業模式創新的過程中，可根據“新零售”以消費者為中心的理念，不斷進行商業模式的創新優化，確保能夠滿足消費者的多元化需求，為其提供良好的服務，增強零售起商業模式創新改革的有效性。具體而言，新零售重構零售企業人貨場(見圖3)，能通過數據信息的分析確定消費者需求，以消費者為核心生成消費場景，形成智能化的消費體驗服務。

圖3 以消費者為中心重構人貨場

零售業在“新零售”的背景下以消費者為中心主體進行商業模式的創新，應積極采用網絡技術和大數據技術等，構建更多新型業態和銷售渠道，對線上平臺和線下實體渠道進行全面整合，生成如圖4所示全域營銷體系，優化零售業的業務流程，打破傳統銷售模式的局限性，達到工作流程轉型升級的目的，通過大數據技術全面收集消費者需求信息和消費數據，挖掘企業的倉儲數據和物流運輸配送數據等，將各類數據反饋到終端系統，合理預測未來的銷售趨勢，在為消費者提供個性化產品與服務的基礎上，盡可能減少庫存成本和生產成本。

圖4 新零售全域營銷模式

零售企業以消費者為中心構建新型的商業模式，還需重點打造完善的供應鏈體系，強化產品生產商、銷售商和供應商主體的協同配合力度，提升產品與服務的創新效果，降低企業的成本。近年來零售業在發展過程中，能夠增強消費者購買產品或服務的便利性，但是部分產品需要經過多個環節才能到達零售商的手中，通過物流配送，為消費者提供產品，中間的服務商和供應商等環節過多，導致信息流和物流成本增加，難以為消費者提供價格最優的產品，此情況下，零售企業就應重點進行供應鏈的創新優化，盡可能減少產品中間商的環節，降低產品流通的成本，為消費者提供“物美價廉”的產品或服務[1]。

3.2 以技術和服務為基礎的商業模式創新

近年來，我國智能手機、網絡信息技術和5G通信技術快速發展，為“新零售”等良好發展和進步帶來更多發展機遇，使很多傳統零售企業都開始尋求新的流量方向，促使傳統零售企業的經濟發展。如果傳統零售企業直接進行相關技術或者服務的復制，就很難確保新技術和新服務的應用能夠契合企業的形式，難以滿足消費者的核心需求。因此，建議零售企業在新時代背景下，重點將技術和服務作為基礎部分進行商業模式的創新，通過技術創新驅動服務創新，借助服務創新增強消費者的體驗感和滿意度，改革優化零售流程和模式。

3.2.1 構建虛擬與現實結合的服務機制

零售企業應積極采用現代化的人工智能技術和空氣投影技術等，為消費者帶來全新的產品與服務體驗，構建新型零售情景與服務模式，例如在實體店中采用人工智能技術和空氣投影技術，對零售業的技術進行創新優化，根據線上平臺消費者的需求特點，在線下提供相應的服務，增強消費者體驗感，提高客戶的轉化率，從不同渠道進行消費者整體需求的拉動。同時，還可利用虛擬和現實整合的服務機制，將線上平臺和線下實體店的渠道場景有機融合，使兩個渠道場景高效化交互，增強消費者的體驗感，使消費者能夠切實感受到產品與服務的可靠性[2]。

3.2.2 打造無人配送的服務體系

當前各大物流配送企業已經開始采用無接觸配送的模式，無人配送服務體系受到廣泛重視，零售企業也可按照消費者需求，構建相應的網絡信息系統，采用云計算技術、大數據技術和智能倉儲技術等，提升物流配送的無人化和自動化，積極進行相關物流配送技術的創新和改革，確保無人配送的安全性和可靠性，及時為消費者提供應急必需品，借助現代化技術增強消費者對服務的滿意度。

3.2.3 開發現代化的服務系統

零售企業在“新零售”背景下應積極進行各類技術的創新改革，開發現代化服務系統。首先，采用大數據技術準確分析掌握消費者的需求情況，將消費者需求的數據信息共享給產品生產企業、制造企業和流通企業等，提升零售企業產品流通和銷售的效率效果，打破不同企業之間的壁壘，強化企業和消費者之間的交互性，預防出現供給需求，數據信息不對稱的問題，確保消費者、供應商和零售企業能夠多方共贏。其次，采用大數據技術分析社會老年人消費群體、中年人消費群體、青年人和兒童消費群體的產品服務需求，針對性制定不同消費群體的產品與服務銷售方案，滿足不同消費者對于零售企業產品和服務的需求[3]。

另外，商業模式創新的過程中，還需積極采用先進的大數據技術、人工智能技術等，進行物流模式和銷售模式、客戶服務模式的更新和優化完善，通過現代化技術改善商業模式的現狀，增強商業模式的創新效果。

3.3 以價值鏈為基礎的商業模式創新

零售企業在“新零售”背景下應重點將價值鏈作為基礎強化商業模式的創新改革力度，促使商業模式的良好優化和轉型升級。首先，企業應重點進行多元化資源的開發和應用，不再局限于傳統的價值鏈，應重視多元化自然的應用和創造，探索互聯網+產品+文化創新的新模式，同時，也可以采用跨界聯盟的方式，構建新的生態系統，和其他傳統企業相互合作，對餐飲行業、文創行業和生活元素行業等各類業態進行整合，打造完善的創新發展模式體系，通過跨界合作的方式塑造新的商業業態，滿足消費者群體的不同需求。其次，企業應按照消費者需求的特點等進行價值鏈運營，以消費者的需求為導向，不再只關注自身核心能力的發展和資產的發展，而是要按照不同消費者的消費能力，在不同地區進行多元化產品與服務的打造，使零售企業能夠在非常激烈的競爭市場中脫穎而出，同時還需注意采用大數據技術對不同地區的消費者群體消費能力的調查分析，對于消費能力較高的地區，適當增加實體店的數量、配置更多的物流服務資源，而消費能力 較低的地區還需適當減少實體店的數量，優化配置各類資源，避免出現資源浪費的問題。最后，零售企業應重點進行價值網絡的創新，和消費者之間零距離溝通交流，從孤軍奮戰向著多邊平臺價值網絡方向轉型升級，以大數據技術為載體制定完善的決策方案和戰略規劃，提升零售企業的競爭力[4]。除此之外，在零售企業價值鏈創新過程中，應按照自身的價值鏈現狀和實際情況，制定完善的創新方案和體系，通過科學有效的創新措施提升價值鏈的完善性，例如轉變傳統的價值鏈模式，將產品的創新、品牌的創新作為價值鏈的中心部分，為消費者提供高質量服務的同時，通過價值鏈的創新達到商業模式的創新目的。

3.4 以營銷改革為基礎的商業模式創新

“新零售”背景下建議零售企業在對商業模式創新的過程中，強化營銷工作的改革優化力度，通過對營銷方式的創新升級，增強商業模式的創新效果。(1)在產品營銷的過程中重視產品質量的控制，以消費者需求為基礎進行不同產品和服務質量的管控，提高消費者對于企業產品和服務的滿意度，這樣不僅能夠打造良好的企業品牌形象，還能進一步拓展市場消費者群體。(2)營銷創新的過程中還需注重產品包裝的創新，根據兒童群體的需求打造卡通可愛風格的產品包裝，按照中老年人群體的需求，打造具有獨特化特點的產品包裝，利用產品包裝的創新進行差異性品牌定位，打造良好的文化底蘊，使品牌包裝成為營銷的亮點。(3)在零售企業營銷方式創新過程中，將微信公眾號平臺、微博平臺、抖音、快手平臺等作為基礎，以多元化形式和消費者之間互動，提取消費者的建議和意見，采用大數據技術做好消費者需求的定位工作，按照實際情況不斷進行產品與服務營銷方式的創新優化，提升營銷措施的現代化水平。與此同時，我國在網紅經濟快速發展的過程中，零售企業可借助網紅的力量進行產品營銷，在網絡中制造關于零售企業產品與服務的話題，通過網紅的行為產生粉絲效應，利用粉絲效應增加零售企業產品與服務消費的客戶群體，提升企業的經濟效益水平[5]。企業在商業模式創新期間還需組織專家進行銷售模式創新效果的研究分析，提出能夠有效進行銷售模式創新和優化的措施，促使商業模式的良好創新發展。

3.5 傳統產業和數字經濟的融合

新零售背景下，零售企業商業模式創新發展過程中，應重點采用傳統產業與數字經濟融合的商業新模式，達到良好的創新發展目的。其一，采用先進的數字化技術進行門店業務的改造，利用O2O的形式，使線上平臺和線下實體門店共同進行經營績效的提升，在傳統零售產業形式中，融入新零售的技術方法，例如線上與線下一體化建設，不僅可以滿足用戶的個性化需求，還能達到商業模式良好創新改革的目的；其二，構建完善的數字化營銷模式，在數據驅動下利用人員、貨物和場地等要素的重構，將消費者潛在的需求為核心，進行個性化服務和產品的營銷，使企業或是產品的品牌能夠精準觸達消費者，同時，還需開發體驗化的商業模式，為消費者共享文化、品牌；這樣不僅能夠使消費者全面了解企業產品與品牌的價值，還能促使其商業模式的完善和優化；其三，重點將傳統零售和數字化管理技術相互整合，利用數字化技術構建完善的商業模式監管體系，預防出現商業模式監管不良或是信息泄露等問題，提高企業在商業模式創新方面的責任感，同時，還需積極進行商業模式創新發展期間技術的研發和人才隊伍的建設，確保能夠利用人才和技術等提升商業模式創新效果和水平，達到預期的商業模式創新目的。

4 結語

綜上所述，“新零售”具有消費體驗性特點、服務和銷售形式創新性特點，此背景下零售企業要想增強自身的競爭力，確保自身的健康穩定發展，就應重點以消費者為中心進行商業模式的創新，同時按照“新零售”發展特點，以技術和服務為基礎、價值鏈為基礎、營銷改革為基礎打造全新的商業模式，為客戶提供個性化和多元化產品與服務的同時，增強客戶的體驗感和滿意度，促使企業效益的長遠發展。