浙北地區(qū)油菜機(jī)械化種植技術(shù)要點(diǎn)及問(wèn)題分析

陸霖漢，冷本好，蔣曉榮，孫雨祺，高歡歡，沈江雨

（浙江善農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，浙江 嘉興 314000）

我國(guó)是世界油菜籽生產(chǎn)第二大國(guó)，作為食用植物油和高蛋白飼料的重要來(lái)源，2020年全國(guó)油菜種植面積676.5萬(wàn) hm2，總產(chǎn)量1 404.9萬(wàn) t，占世界油菜生產(chǎn)種植的 1 /3 左右[1-2]。長(zhǎng)江流域是我國(guó)冬種油菜的主要產(chǎn)區(qū)，冬季農(nóng)業(yè)資源豐富，浙江省地處長(zhǎng)江流域，在浙北地區(qū)油菜曾是冬季種植面積最大的作物，占全省的48%。近年來(lái)，由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和糧油生產(chǎn)比較效益持續(xù)偏低，浙北地區(qū)冬種面積相對(duì)早年明顯減少，尤其是油菜種植。目前，油菜種植還有問(wèn)題亟待解決：一是水稻品種的選擇，要在保證油菜農(nóng)時(shí)的情況下，稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定、稻米優(yōu)質(zhì)；二是難以實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)，用工成本高，生產(chǎn)效率低下；三是油菜直播技術(shù)不成熟，出苗率低，幼苗生長(zhǎng)慢，冬季易受凍害。這些問(wèn)題嚴(yán)重阻礙了浙北地區(qū)油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得前些年來(lái)油菜種植面積逐年下降[3]，如何有效解決上述問(wèn)題，促進(jìn)形成油菜種植規(guī)模化，是當(dāng)前糧油種植產(chǎn)業(yè)的一大發(fā)展方向。壽月仙[4]分析了浙江省油菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀，指出加快發(fā)展油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，是穩(wěn)定油菜生產(chǎn)、提高農(nóng)民油菜種植積極性及保障油料供給的重要措施。

為了減少冬閑田，改善土壤結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)綠色過(guò)冬，提高糧油綜合生產(chǎn)能力[5]，在農(nóng)村勞動(dòng)力大幅減少、小戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主、缺少規(guī)模效益的情況下，善農(nóng)公司從2019年起，在浙北地區(qū)嘗試開(kāi)展了油菜機(jī)械化種植大田試驗(yàn)，探索實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并總結(jié)油菜規(guī)模化種植的技術(shù)要點(diǎn)，以期為浙北地區(qū)油菜規(guī)模化種植提供指導(dǎo)，達(dá)到避免土地資源浪費(fèi)，穩(wěn)定發(fā)展冬春季農(nóng)業(yè)，恢復(fù)穩(wěn)定浙江油菜主產(chǎn)區(qū)的油菜種植面積，保障糧油安全的目標(biāo)。

1 供試基本情況

1.1 區(qū)域情況

浙江省位于我國(guó)東部沿海，地處亞熱帶中部，屬季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，氣溫適中，四季分明，光照充足，雨量豐沛。受海洋和東南亞季風(fēng)影響，氣候資源配置多樣。浙江省陸域面積1 055萬(wàn)hm2，其中耕地面積208.17萬(wàn) hm2，素有“七山一水二分田”之說(shuō)。因冬季農(nóng)業(yè)資源豐富，浙江是我國(guó)“雙低”油菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，2017—2020年油菜平均種植面積10.7萬(wàn)hm2，年均產(chǎn)量23.7萬(wàn) t。

供試種植地點(diǎn)為嘉善縣天凝鎮(zhèn)蔣村村。嘉善縣是浙江省嘉興市下轄縣，位于嘉興市東北部、江浙滬兩省一市交匯處，地處長(zhǎng)三角城市群核心區(qū)域，是浙江省接軌上海第一站，是全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣之一，更是全國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家命名的“縣域科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)”。天凝鎮(zhèn)位于嘉善縣西北部，境內(nèi)地勢(shì)平坦、水網(wǎng)如織，屬杭嘉湖水鄉(xiāng)平原地區(qū)。蔣村村作為一個(gè)靠水而居的古村落，村域地勢(shì)平坦，河流縱橫交叉，氣候四季分明，雨量充沛，為典型的亞熱帶南緣冬季風(fēng)區(qū)，氣候溫和濕潤(rùn)、光照充足，無(wú)霜期較長(zhǎng)，雨量充沛，四季分明，宜種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 品種選擇

目前浙江省內(nèi)油菜主導(dǎo)品種有浙油50、浙大630、越優(yōu)1203等。浙油50屬中熟甘藍(lán)型半冬性雙低油菜，具有豐產(chǎn)性好、含油量高、抗倒力強(qiáng)、耐濕性、耐寒性較好等特點(diǎn)，且成熟時(shí)不易裂莢，適宜機(jī)收。浙大630屬中熟甘藍(lán)型半冬性雙低油菜，該品種品質(zhì)優(yōu)、含油量高、豐產(chǎn)性好、綜合性狀優(yōu)、抗逆性強(qiáng)，適宜在浙江省油菜產(chǎn)區(qū)種植，但抗病性較弱。越優(yōu)1203具有產(chǎn)量高、出油率高、生育期適中、抗寒性好、抗倒等特點(diǎn)，適合在長(zhǎng)江下游油菜主產(chǎn)區(qū)種植，且根系發(fā)達(dá)，耐遲播，適宜免耕直播等輕簡(jiǎn)化栽培。

根據(jù)菜油產(chǎn)量、輪作模式、直播作業(yè)等方面的要求，善農(nóng)公司選用浙江省農(nóng)科院培育的越優(yōu)系列（越優(yōu)1203、越優(yōu)1510等）品種，良好的適應(yīng)當(dāng)前輪作模式及當(dāng)?shù)貧夂颍醪綄?shí)現(xiàn)示范輻射。

1.3 茬口安排

前茬水稻選擇“嘉禾218”，該品種系嘉興市農(nóng)科院與中國(guó)水稻所合作育成，屬半矮生、長(zhǎng)粒型、長(zhǎng)勢(shì)繁茂、生育期偏早的粳稻類(lèi)品種，成熟期比一般中熟晚粳早5～7 d。耐肥抗倒性中等，抗稻瘟病、感白葉枯病和褐稻虱。最明顯的特點(diǎn)是粒型似“泰國(guó)米”，透明晶瑩、商品性好。蒸煮米飯松軟適口、食味特好。

通過(guò)近兩年的種植，前茬水稻6月上旬機(jī)插秧，基本上在10月20—25日收割，保證油菜可以在10月底—11月5日期間播種，翌年5月20—22日收獲。

2 機(jī)械化種植技術(shù)要點(diǎn)

機(jī)械化是將來(lái)油菜種植業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)提高糧食和農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量、推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷向前發(fā)展以及推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著重要的意義[6]。張劍華等[7]、楊先澤[8]分別報(bào)道了江蘇、安徽地區(qū)油菜機(jī)械化種植技術(shù)示范與應(yīng)用情況，指出油菜機(jī)械化種植在技術(shù)上已經(jīng)基本成熟，各項(xiàng)機(jī)械操作簡(jiǎn)便，實(shí)用性強(qiáng)，大量減少人工的投入，提高油菜生產(chǎn)效率，增加油菜種植效益。筆者結(jié)合浙江省嘉善縣的地域特點(diǎn)和實(shí)際情況，對(duì)浙北地區(qū)油菜機(jī)械化種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。

2.1 秸稈離田

晚稻收割后，田間較干燥，且水稻秸稈較多的情況下，為有效處理田間秸稈，保障油菜播種出苗率，使用9YFL-1.9秸稈打捆機(jī)將水稻秸稈打捆，通過(guò)運(yùn)輸車(chē)將呈捆的秸稈裝走，并將秸稈加以綜合利用。秸稈綜合利用的途徑有5種，即肥料化利用、飼料化利用，燃料化利用、基料化利用和原料化利用。為了確保綠色種植，秸稈采用肥料化處理[9]。

2.2 秸稈埋茬

若田間較濕潤(rùn)，秸稈不易打捆，使用954 拖拉機(jī)加裝埋茬機(jī)進(jìn)行秸稈埋茬作業(yè)，將秸稈粉碎，翻入土壤中。

2.3 田內(nèi)翻耕開(kāi)溝

對(duì)于秸稈較少或已完成秸稈處理的田塊，用954拖拉機(jī)加裝旋耕開(kāi)溝機(jī)，在進(jìn)行翻耕作業(yè)的同時(shí)，在田內(nèi)開(kāi)挖橫溝縱溝，翻耕深度0.25 m為宜，畦寬1.20～1.40 m、溝寬0.25～0.30 m、溝深0.30 m為宜。

2.4 施基肥

使用954拖拉機(jī)后置撒肥機(jī)（容量400 kg）撒施底肥，每公頃施用375 kg復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）、7.5 kg硼砂。

2.5 封草

播種前1～2 d使用大疆T30（容量40 kg）無(wú)人機(jī)噴灑50%丁草胺或50%乙草胺，每公頃施藥750 mL，藥劑噴灑前每50 mL兌水40 kg。

2.6 灌溉

根據(jù)土壤情況，干旱時(shí)要及時(shí)灌水串溝，水分過(guò)多時(shí)及時(shí)排水，保證田塊適合機(jī)械作業(yè)，濕潤(rùn)程度適合封草及油菜出苗，并防止產(chǎn)生澇害。

2.7 無(wú)人機(jī)飛播

曹其會(huì)[10]發(fā)現(xiàn)撒播方式有利于提高每一次分枝節(jié)位，使分枝集中于上部，縮短了花期，既利于油菜成熟期一致，也利于油菜機(jī)械收割。當(dāng)前浙北地區(qū)直播油菜主要通過(guò)人工撒播和無(wú)人機(jī)飛播實(shí)現(xiàn)，農(nóng)用無(wú)人機(jī)具有適用性好、效率高、操控人員安全系數(shù)高及作物損傷小等優(yōu)點(diǎn)[11]，每日播種量超過(guò)了33 hm2，大面積種植相較人工效率提升10倍。因此，使用大疆MGEP（容量10 L）無(wú)人機(jī)將油菜籽種子直接播到整好的田塊中，每公頃播種油菜籽種子3.75 ~ 5.25 kg，早播取下限。

2.8 田間管理措施

（1） 發(fā)芽出苗期管理：要保證油菜出苗率高，出苗早，以保證后期產(chǎn)量穩(wěn)定且安全度過(guò)冬季低溫期。通過(guò)自動(dòng)灌排機(jī)埠，如遇干旱應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟灌溉泵，溝灌抗旱，確保出苗。通過(guò)設(shè)定排水泵的自動(dòng)排水水位，確保田間水位適宜，排水通暢，以保證降雨天氣及時(shí)排澇，防止田間漬害發(fā)生。

（2） 苗期管理：促進(jìn)植株發(fā)棵，安全越冬。在3片真葉時(shí)定苗，每公頃基本苗應(yīng)達(dá)到22.5～27.0萬(wàn)株，根據(jù)苗數(shù)刪密補(bǔ)稀；根據(jù)苗情，在定苗后使用噴粉機(jī)噴灑尿素，每公頃施用尿素187.5 kg；采用化學(xué)除草，根據(jù)草害情況，在雜草二三葉期采用擔(dān)架式噴霧機(jī)噴霧的方式，每公頃施用10%精喹禾靈1 200 mL，每80 mL兌水45 kg；清理“三溝”，田內(nèi)橫溝豎溝和田外渠道，及時(shí)排干田間積水，防漬防凍。

（3） 蕾薹期管理：促進(jìn)抽薹、分枝、壯稈，為高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。根據(jù)苗情，在薹高3～7 cm時(shí)使用噴粉機(jī)，每公頃施用尿素75～105 kg；采用化學(xué)除草，根據(jù)草害情況，采用噴霧機(jī)噴霧的方式，每公頃施用10%精喹禾靈1 200 mL，每80 mL兌水45 kg；及時(shí)清溝排水降漬，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

（4） 開(kāi)花期管理：養(yǎng)根、保葉、增花、增果、增粒。根據(jù)苗情，在始花前后使用噴粉機(jī)，每公頃施用尿素30 ~ 60 kg，缺硼田可再次補(bǔ)施硼肥；在初花期、盛花期各防一次菌核病，使用噴霧機(jī)，用60%防霉寶或50%多菌靈1 500 g/hm2，按照100 g加水50 kg的配比進(jìn)行葉面噴霧。

（5） 結(jié)莢成熟期管理：青稈黃熟，夾大粒多。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，科學(xué)合理地使用高效、低毒農(nóng)藥，使用1%殺蟲(chóng)素20 mL或10%一遍凈20 g加水40 kg防治蚜蟲(chóng)；及時(shí)排除田間積水，防止土壤含水量過(guò)高降低根系活力而早衰。

（6） 收獲期：當(dāng)全株有2/3的角果呈現(xiàn)黃色時(shí)收獲，采用機(jī)械收割方式，脫粒后及時(shí)攤晾翻曬，防止混雜。

2.9 機(jī)械收割

為降低收割成本，減少田間勞動(dòng)力，采取機(jī)械收割的方式。采用全喂入式久保田988型號(hào)聯(lián)合收割機(jī)或其他水稻收割通用收割機(jī)，為確保油菜籽收割效率并降低收割損耗，加以對(duì)應(yīng)改裝進(jìn)行作業(yè)。一是更換清選篩網(wǎng)，配置合適的沖孔篩孔徑和合理布置沖孔位置及密度，以利提高油菜籽清潔度。收割后的油菜籽要及時(shí)晾曬、入庫(kù)儲(chǔ)藏或加工。二是在割臺(tái)右邊加裝立刀分禾裝置，收割機(jī)工作時(shí)，其立割刀內(nèi)側(cè)剪下的油菜籽以及撥禾輪在轉(zhuǎn)動(dòng)中所碰落的油菜籽全部落入割臺(tái)內(nèi)，由于立割刀向外傾斜，被剪斷的小枝杈不易往下掉，還繼續(xù)與未割區(qū)的枝杈串在一起，對(duì)成熟油菜一次性完成割倒、脫粒、清選、自卸等作業(yè)[12]。

3 存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施

3.1 播前問(wèn)題

（1） 秸稈打捆離田作業(yè)能夠有效確保油菜出苗，但是相比于直接深耕還田加開(kāi)溝，增加了一道作業(yè)工序。改進(jìn)措施是加快打捆離田作業(yè)進(jìn)度，后續(xù)環(huán)節(jié)緊密銜接，搶抓農(nóng)時(shí)。

（2） 播種期間田塊如果過(guò)干，會(huì)影響封草效果。改進(jìn)措施是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)田建設(shè)解決灌排水問(wèn)題，可以適當(dāng)上水后封草，不影響油菜出苗。

3.2 播種問(wèn)題

（1） 油菜前茬作物水稻品種比較關(guān)鍵，浙北地區(qū)要確保油菜能在11月初完成播種，目前選用的“嘉禾218”品種能夠滿(mǎn)足農(nóng)時(shí)茬口的要求，可以嘗試與“秀水519”“嘉87”等更為早熟的水稻品種配合。

（2） 播種前后田塊過(guò)干，會(huì)影響出苗速度與整齊度，應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)灌水措施，標(biāo)準(zhǔn)田中的溝渠建設(shè)有效保證了灌排水通暢性，可以保證灌水后田間水位整齊，排水方便。

3.3 生育期問(wèn)題

（1） 盡量選擇雨天或下雨前進(jìn)行補(bǔ)苗作業(yè)，確保移栽成活率，或通過(guò)自動(dòng)泵實(shí)現(xiàn)微量灌水，在不淹沒(méi)油菜苗的情況下保證土壤濕潤(rùn)。

（2） 油菜蕾苔期施用過(guò)春肥后，需要及時(shí)檢查油菜苗抽苔情況，對(duì)于生長(zhǎng)較差或抽苔較慢的田塊增加氮肥施用量。

（3） 及時(shí)做好菌核病防治工作，根據(jù)天氣及生長(zhǎng)情況及時(shí)做出判斷，采取相應(yīng)措施進(jìn)行防治，避免出現(xiàn)嚴(yán)重的病情。

（4） 油菜生長(zhǎng)全期做好水漿管理，在一定程度上避免因水害影響導(dǎo)致減產(chǎn)或出現(xiàn)病蟲(chóng)草害。

3.4 收割問(wèn)題

機(jī)械收割會(huì)造成一定的損耗，尤其是午后高溫收割更容易掉落，可以考慮避開(kāi)高溫時(shí)段進(jìn)行分時(shí)段收割，如早上7:00—10:00，下午3:00—7:00，具體根據(jù)實(shí)際情況制定收割方案。

4 結(jié) 語(yǔ)

農(nóng)業(yè)自動(dòng)化水平的提高符合我國(guó)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的需求，發(fā)展中要進(jìn)一步結(jié)合科技發(fā)展的需求，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，將先進(jìn)的理念和先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向著更加科學(xué)的方向發(fā)展[13]。農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用在解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各項(xiàng)問(wèn)題時(shí)起著至關(guān)重要的作用，全程機(jī)械化有效解決了油菜種植的勞動(dòng)力及其成本問(wèn)題，再搭配相應(yīng)的輪作模式及種植技術(shù)，降本增效，創(chuàng)造良好的油菜種植效益，可推動(dòng)浙北地區(qū)油菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。