蛋用型青年雞的飼養(yǎng)管理技術

王喜功，王旭貞

（1.山陰縣草牧畜業(yè)發(fā)展中心 山西朔州 036900；2.山西省畜牧獸醫(yī)學校 太原 030024）

1 育雛前的準備工作

1.1 育雛前雞舍的準備

兩批雞之間的最佳空舍期為4 周，強烈建議要有至少2 周的空舍期，以便全面的清洗和消毒。

對育雛區(qū)、雞舍內部、配套服務區(qū)和設備進行清洗和消毒。清洗前移除雞舍內所有的飼料和糞便；清洗過程中加熱雞舍可以幫助去除有機質。使用高壓溫水沖洗，先清洗雞舍上方，再清洗底部，徹底清洗進口、扇罩、扇葉和百葉窗；采用泡沫或凝膠消毒劑/清潔劑對有機物和設備進行清洗；清洗和消毒喂料系統(tǒng)，并晾干雞舍，確保裝入新飼料時，喂料系統(tǒng)是干燥的。雞舍完全晾干后，使用泡沫或噴霧進行消毒，隨后進行熏蒸消毒。

放置鼠餌，確保鼠餌不會被雛雞吃掉。

通過環(huán)境檢測，驗證清洗和消毒的有效性。

1.2 進雛前1d 的準備工作

雛雞抵達雞舍前舍內預溫的時間：一般或較溫暖的天氣提前24h，較冷天氣48h，寒冷天氣72h。雛雞抵達前的幾個小時，雞舍內應達到適宜的育雛溫度。讓雞舍內溫度達到33～36℃（在雛雞所處的高度測定空氣溫度），相對濕度達到60%；育雛0～7d 使用明亮光照（30～50lx）可以幫助雛雞快速找到飼料和飲水，同時適應新的環(huán)境。

1.3 進雛當天的準備工作

雛雞抵達時，地面的溫度應為32℃。

檢查飲水系統(tǒng)，將水線調整至適合雛雞的正確高度。第1 天水線的高度可以在較低的位置，讓雛雞迅速發(fā)現(xiàn)飲水乳頭。第2 天應將水線調整到合適的高度，以確保雛雞容易獲取飲水。保持良好的墊料環(huán)境；對水線進行消毒和清洗；檢查設備是否正常工作，并調整到正確的高度。

檢查光照系統(tǒng)，確認光照強度是否正確。

使用乳頭飲水器，調節(jié)水壓確保乳頭上懸掛有可見的水滴。

在墊紙或料盤上放置額外的飼料。將喂料器填滿，使雛雞容易獲取飼料。

第1 周的光照強度至少為30lx。

從孵化場到農(nóng)場的雛雞運輸，使用專門設計的用于雛雞運輸?shù)目ㄜ嚒＼噹麅缺仨毷莾拳h(huán)境可控的，可以保持26～29℃的溫度和70%的相對濕度（在裝雞盒內測量）；最小通風量為0.7m/min；兩摞裝雞盒之間保留空間以便于空氣流通。同一批雛雞應該來自于相似日齡的種雞群體。抵達后快速卸下雞盒，并輕輕地將雛雞放在育雛區(qū)域；雛雞擺放時，可觸動水杯或飲水乳頭以鼓勵雛雞飲水。

2 雛雞飼養(yǎng)管理

2.1 飲水管理

從水源和水線末端取樣，對飲水的水質和清潔度進行檢測，前3d 每天檢查飲水器乳頭3 次。雛雞抵達雞舍前對水線進行沖洗，育雛期間水溫維持在20～25℃之間，不可給雛雞飲用冷水。

沖洗水線時需要注意：確保飲用水在雞舍內有充足的預溫時間，讓雞飲水時感到舒適；在晚上對水線進行沖洗，以減少雛雞接觸冷水機會；每天清洗額外的雛雞飲水器，避免產(chǎn)生有助于細菌滋生的有機物。

飲水器的配比為80 只雛雞一個環(huán)形飲水器（直徑25cm）；前3 周，乳頭式/杯式飲水器的配比為12 只雛雞使用一個乳頭式/杯式飲水器。

雛雞獲取飼料和飲水的距離不應超過1m；在雛雞飲水中添加維生素和電解質，避免含糖產(chǎn)品，防止微生物滋生。

2.2 光照

0～7d 使用明亮光照（30～50lx）可以幫助雛雞快速找到飼料和飲水，并適應新的環(huán)境。確保光照在育雛區(qū)均勻分布（在飲水乳頭高度測定），避免出現(xiàn)黑暗區(qū)域。推薦采用間歇式光照程序，如果不采用間歇式光照程序，則在0～7d 采用20h 光照4h 黑暗；不要使用24h 光照，雛雞需要一段時間的黑暗才能正常發(fā)育。一周以后，減少光照強度并且開始逐步減少光照。

2.3 育雛溫度和相對濕度

控制使雛雞感到舒適的溫度、濕度和通風的平衡。雛雞第1 周無法完全控制體溫，需要依賴適宜的環(huán)境溫度，根據(jù)相對濕度調節(jié)育雛溫度，低溫度應與高濕度一起使用。當相對濕度在60%以上時，每增加5%的相對濕度，育雛溫度降低1℃；在溫度區(qū)域，雛雞容易接近保溫區(qū)，這樣有利于雛雞尋找舒適的區(qū)域。第1 周之后，每周降低溫度2～3℃直到21℃；第3 天加大育雛環(huán)面積以增加群體大小；繼續(xù)加大育雛面積，直到第14 天時去除圍欄；從第3 天開始，逐步去掉額外的飲水器和喂料托盤。

2.4 紅外線斷喙

紅外線斷喙在蛋雞生產(chǎn)上已被證明是一種成功的、無創(chuàng)的控制雞喙的方法，雞只進行一次成功的紅外斷喙（IRBT）即可。孵化廳斷喙處理可以減少飼料的浪費，并且減少雞群互相打斗帶來的損失；孵化廳斷喙比在農(nóng)場斷喙的均勻度和效果更好；喙會一直完整存在到10～21 日齡，之后處理過的喙尖部分才會逐漸軟化脫落；紅外斷喙模式可以根據(jù)種雞群周齡、雛雞大小、天氣以及品種不同進行調整。

對于紅外斷喙的雛雞，保證飲水是非常重要的，雛雞需要立即并容易獲取飲水。如果使用乳頭飲水器，紅外斷喙的雛雞只使用360 度乳頭飲水器，以及額外雛雞飲水器；對于紅外斷喙的雛雞，乳頭飲水器的防滴漏杯為雛雞提供了額外的飲水供應。斷喙后的前幾天將喂料槽填滿到最高的高度；0～7d，飼料也可撒在墊紙上。斷喙后可在乳頭飲水器位置提供額外光照（30～50lx）。

2.5 監(jiān)測雞群體重

雞群體重均勻度的監(jiān)測是非常重要的。體重或均勻度差的雞可能很難達到良好的產(chǎn)蛋高峰、產(chǎn)蛋持續(xù)性，或存在其他生產(chǎn)性能相關的問題。及早發(fā)現(xiàn)這些問題并采取糾正措施是非常重要的。

1 周齡后使用電子秤對雞分開稱重并計算均勻度。每周監(jiān)測體重直到30 周齡，之后每5 周監(jiān)測一次體重。對雞逐只稱重，秤的誤差不得大于20g；至少給100 只雞稱重。為了得到最具代表性的樣本，即便稱重的雞只數(shù)量超過100 只，也要將圈養(yǎng)在同一圍欄中的所有雞只稱重。每周在同一天的同一時間點對雞只進行稱重。

每周對雞只稱重，有助于了解雞只體重或均勻度與標準之間的差距。如果體重或均勻度與標準差異大，可以采取幾項措施來糾正這些問題，如午夜飼喂、按體重分群分級、刺激雞只采食量或改變日糧。

在換料計劃執(zhí)行之前，給雞稱重也是非常重要的。如果雞只體重低于目標體重，應繼續(xù)飼喂高營養(yǎng)濃度的飼糧，直至達到目標體重。對體重的不利因素包括雛雞和后備母雞的質量、環(huán)境、營養(yǎng)不足、水質和飲水量、過度擁擠和疾病。

2.6 監(jiān)測雞群均勻度

雞群體重均勻度是衡量雞群發(fā)育的一個指標，是反映雞群內個體間體重的整齊程度，均勻度高說明雞群內體重差異小，雞群發(fā)育整齊。均勻度低說明雞群內體重差異大，雞群發(fā)育不整齊，均勻度低會導致開產(chǎn)的一致性差，不利于光照與給料一致性的實施，故要求開產(chǎn)之前，雞群均勻度至少應達到85%。更好的體重均勻度可以使精準飼喂和飼養(yǎng)管理變得更容易。抓雞、疫苗接種、轉群和疾病的暴發(fā)可能對增重和均勻度產(chǎn)生負面影響。孵化日期差距較大的雞群會使得光照、飼喂和免疫程序復雜化。計算雞群的均勻度可使用均勻度計算工具，也可以通過平均體重±10%范圍內的雞只數(shù)占抽樣雞只數(shù)的百分比表示雞群的均勻度；理想的目標是讓雞群中85%雞的體重控制在平均體重的±10%之內。例如，如果一個雞群18 周齡平均體重是1,470g，則85%雞只的體重應該在1,323～1,617g 之間。雖然這種方法可以得到接近平均體重的雞只數(shù)，但它沒有考慮到非常輕和非常重的雞只；整個育成期應只使用一種計算方法，因為使用計算方法不同會導致所得到的數(shù)值結果有差異。

3 討論與體會

3.1 換料注意事項

育雛階段，只有達到推薦體重和良好的均勻度（＞85%），才可以進行換料。如果體重不足或者均勻度差，則需要推遲換料，根據(jù)日齡來換料可能會導致雞群的均勻度差或者超重。到12 周齡時，將飼喂程序與產(chǎn)蛋舍的飼喂程序匹配；育雛育成期，運行喂料器3～5 次/d。雞群體重不達標或者天氣炎熱的情況下，可增加喂料器運行頻率以鼓勵雞只采食。

3.2 飼喂注意點

在炎熱天氣下，飼喂的時間要避開一天中最熱的時段，而最熱的時段可以用來“清理”喂料器中的細顆粒或者其他類型的顆粒。良好的喂料管理，可以在額外飼喂時不會產(chǎn)生過多的細顆粒飼料。根據(jù)不同日齡不同體重來檢查飼料采食情況是否正常。夏季環(huán)境溫度會迅速上升，可提前預判并相應地調整雞只的日糧。當溫度快速升高，雞只采食量會下降，如有抓雞免疫等導致雞只應激的操作，可將換料時間推遲到應激事件之后進行。

3.2 體重情況

飲水器類型和喂料器類型應該一致。當育雛舍的喂料器、飲水器、雞舍設計與產(chǎn)蛋舍不匹配時，雞適應新環(huán)境可能會比較慢。這些變化給雞只帶來更多壓力，會通過各種形式影響生產(chǎn)性能，7 日齡雛雞的體重應是入舍時體重的2 倍，5 周齡的體重是入舍時體重的10 倍。

確保雞只獲得最佳的生長發(fā)育，6、12、24 和30 周的體重達標是非常重要的；如可以的話，將育雛育成期后備雞的目標體重設為標準的上限，但需要注意體重不得超過上限的5%。肥胖雞脂肪肝出血性綜合征的死淘率會更高。