日糧中添加微量元素添加劑對皖西白鵝羽絨生長與品質的影響

■陳麗園 丁元飛 張泰康 張 莉 金四華 夏倫志*

（1.安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所，畜禽產品安全工程安徽省重點實驗室，安徽合肥 230031；2.安徽農業大學動物科技學院，安徽合肥 230036；3.安徽省畜牧技術推廣總站，安徽合肥 230091）

我國是世界養鵝大國，近年來，我國鵝的出欄量、羽絨產量和出口量均位居世界前列。皖西白鵝作為安徽省優良的特色地方品種，具有耐粗飼、抗病性強、肉質鮮美、營養豐富、羽絨產量高和品質好的優點[1-3]。通過黃圳等[4]、王惠影等[5]研究羽絨纖維的性能對比分析發現，白鵝絨保暖性好，其羽絨附加值高，是養鵝產業重要的經濟支柱，具有保暖、柔軟、蓬松、干燥等特點，但在羽絨品質上存在較大的差異。微量元素在畜禽生長發育、新陳代謝、神經活動、免疫功能及內分泌等幾乎所有生命活動過程中都發揮著重要的生理作用[6]。在鵝的日糧中添加適量鐵、銅、鋅、錳等一些微量元素，可以有效防止營養缺乏癥的發生，改善鵝的生產性能，提高羽絨品質[7-8]。本試驗以皖西白鵝為研究對象，探討不同含量微量元素添加劑對皖西白鵝羽絨生長與品質的影響，為微量元素添加劑在養鵝業上應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與分組

試驗于2021年9月—11月在安徽省六安市安徽展羽生態農業有限公司進行。試驗選取400 只90 日齡（80只公、320只母）健康的皖西白鵝，將其隨機分為5組，每組4個重復，每個重復4只公鵝和16只母鵝。根據皖西白鵝營養需要標準配制基礎飼糧，對照組飼糧是不含有微量元素添加劑的基礎日糧，試驗飼糧是用添加不同水平的微量元素添加劑與基礎飼糧混合而成，分別命名為0.1%組、0.2%組、0.3%組、0.4%組。……