復(fù)合益生菌制劑對(duì)肉仔雞生長性能、腸道屏障功能及腸道菌群的影響

■傅予彤 房 勇 曲紹軍 鄧忠星 趙麗紅* 計(jì) 成 馬秋剛

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193；2.新泰水明（北京）科技有限公司，北京 102218）

過去抗生素在畜禽養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用，但隨著抗生素作為飼料添加劑的禁用，尋找安全高效的抗生素替代品迫在眉睫。益生菌是一種能維持腸道菌群平衡、對(duì)宿主動(dòng)物產(chǎn)生積極影響的活性微生物[1]，具有安全、環(huán)保、無殘留等優(yōu)點(diǎn)，在動(dòng)物生產(chǎn)中可作為抗生素替代品[2]。適當(dāng)劑量的益生菌可提高畜禽生長性能，調(diào)節(jié)宿主胃腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡[3]。益生菌在家禽生產(chǎn)中的作用主要體現(xiàn)在提高生長性能、免疫功能、改善腸道菌群等方面[4]。研究表明，乳酸菌可黏附于腸道，改善肉雞腸道形態(tài)，降低腸道通透性，增強(qiáng)黏膜免疫，促進(jìn)腸道健康[5]。在家禽飼糧中添加益生菌制劑，腸道內(nèi)有益菌數(shù)量增加，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用能力增強(qiáng)，可達(dá)到防治腸道疾病和促進(jìn)生長的雙重作用[6]。不同益生菌添加劑的組成不同，不同菌株的飼喂效果存在差異。目前，益生菌制劑在生產(chǎn)中使用效果評(píng)價(jià)不一，主要與菌群活性和添加量有關(guān)。本試驗(yàn)旨在探究復(fù)合益生菌制劑（主要為嗜酸乳桿菌、納豆芽孢桿菌和丁酸梭菌）對(duì)肉仔雞的生長性能、腸道屏障功能及腸道菌群數(shù)量的作用效果，為肉雞生產(chǎn)中確定適宜添加比例的復(fù)合益生菌制劑提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

復(fù)合益生菌制劑由日本新水株式會(huì)社提供，其主要成分為嗜酸乳桿菌（1.5×108CFU/kg）、納豆芽孢桿菌（4.0×109CFU/kg）和丁酸梭菌（1.0×108CFU/kg）；……