甘草多糖對斷奶仔豬生長性能、血常規、血清生化指標及抗氧化性能的影響

■李建房 王汝都 趙鵬力 王雪瑩 張 才 李元曉 楊自軍 劉宗平*

（1.揚州大學獸醫學院，江蘇 揚州 225009；2.河南農業職業學院，河南 鄭州 451450；3.河南科技大學動物科技學院，河南 洛陽 471023；4.河南省動物福利與健康養殖國際聯合實驗室，河南 洛陽 471023）

斷奶仔豬容易受到各種應激和病原體感染。這種情況通常會引起氧化損傷，導致腸道功能障礙，影響其免疫功能。斷奶后應激源會降低仔豬的飼料攝入量和生長性能，增加腹瀉等疾病的發病率。抗生素在養豬業中通常用于抑制腸道病原體和改善生長性能，但自2020年起，我國飼料中全面禁止添加抗生素，因此，尋找綠色安全可靠的飼料添加劑，降低仔豬斷奶應激，提高仔豬生產性已能成為畜牧業的研究熱點[1]。植物性飼料添加劑（如多糖、精油和多酚）被認為是改善仔豬生長性能的可選替代品，可用于保持腸道健康或抑制病原體。近年來，植物源多糖因其對正常健康細胞毒性低、對動物的免疫調節活性無明顯副作用而日益受到學術界和生產者的關注[2]。研究表明，在飼料中添加多糖可以增強仔豬、肉雞和家兔的生長性能，改善胃腸道微環境，提高飼料利用率，增強免疫功能[3-5]。甘草多糖（glyeynhiza polysaeeharide，GCP）是從中藥甘草中提取的一種天然植物多糖，其被證明具有免疫調節[6]、抗腫瘤[7]、抗氧化[8]和抗炎活性[9]，作為飼料添加劑在養殖業中廣泛使用[10]。河南科技大學獸醫營養代謝病課題組的研究表明，在飼料中添加甘草多糖可以增強肉雞和哺乳仔豬的免疫力，提高生長性能[11-13]。……