制粒成型顆粒飼料粉化率檢測裝置設計與試驗

■劉曉鵬 李建文 李春雷 楊 柳 李 彬 張永林*

（1.武漢輕工大學動物科學與營養工程學院，湖北 武漢 430023；2.武漢輕工大學機械工程學院，湖北 武漢 430023）

我國是養殖大國，養殖業在我國國民經濟中占有重要地位[1]。飼料是養殖業的基礎，可為動物的生長提供物質基礎[2-3]。飼料在加工過程中需經過除雜、粉碎、配料、混合、熱處理、成型等工序處理。其中，成型工序是影響飼料產品質量的關鍵因素[4]。飼料成型工序目前主要采用制粒或膨化加工方法，由于顆粒飼料具有易消化、營養價值高等優點，制粒技術在飼料加工領域得到了廣泛應用[5-6]。為獲取顆粒飼料產品，粉狀原料必須在制粒機中經過調制（熱濕）處理。因此，制粒成型的顆粒飼料存在表面粗糙度高、強度低的不足，導致其在運輸過程中易因顆粒間的摩擦、碰撞作用而粉化。飼料粉化不僅會造成營養物質的損失，還會使動物誘發呼吸系統疾病[7]，通常飼料的粉化率超過10%則視為不合格產品[8]。

目前，針對顆粒飼料粉化的研究主要集中在飼料配方、加工工藝等因素對顆粒物理性質的影響[9-15]。但除顆粒本身的物理性質外，其發生粉化主要是因為顆粒在運輸過程中的摩擦、碰撞作用，運輸距離越長，則顆粒受到的機械力作用越持久，越容易發生粉化。氣力檢測法能夠準確模擬氣力輸送過程中顆粒飼料的摩擦、碰撞機理，該方法可應用于測定氣力輸送的散裝飼料產品的粉化率[16-17]。而袋裝飼料以車輛運輸為主，運輸過程中顆粒間的力學行為往往難以獲取。……